Эти котлеты времен кампании, известной под названием «Приватизация». Отсюда и название. Кто дал такое название, не знаю, но мне они очень нравятся - экономно, вкусно и полезно.
- 26 августа 2010, 19:34
- 139570
Капустные котлеты "Ваучеры"
Ингредиенты для «Капустные котлеты "Ваучеры"»:
- Капуста белокочанная / Капустa (фарш) — 500 г
- Лук репчатый (средний, фарш - 2 шт., зажарка - 1 шт.) — 3 шт
- Крупа манная (фарш) — 1 стак.
- Морковь (зажарка) — 2 шт
- Перец болгарский (зажарка) — 1 шт
- Сок томатный
- Перец черный (молотый)
- Соль
- Масло растительное
- Яйцо куриное (фарш) — 3 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1261.2 ккал |
белки
59.7 г |
жиры
20.6 г |
углеводы
210.9 г |
Порции | |||
ккал 252.2 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 42.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 94.1 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 15.7 г |
Рецепт «Капустные котлеты "Ваучеры"»:
-
Капусту и лук мелко нашинковать.
-
Добавить 3 яйца, соль, перец и манку, все смешать и оставить на 1 час.
-
Потом формировать котлеты, обвалять в муке и обжаривать в масле до золотистой корочки.
-
Я начинаю их есть еще сыроватыми, капустка хрустит, ням-ням!
-
Отдельно обжарить лук, морковку и перец.
В кастрюлю складывать слоями: котлеты, зажарку сверху, все залить томатным соком. Тушить на медленном огне 15 минут.
Комментарии и отзывы
26 августа 2010 года barska #
Жизнь дала такое название, когда люди по полгода зарплат не видели...
Но "голь на выдумки хитра", как говорится
Вкусные капустные котлеты!!!
26 августа 2010 года Janecheh # (автор рецепта)
26 августа 2010 года barska #
Я - чуть постарше была, но тетрадки "тех времён" с рецептами ... ой как выручали!!!!!
26 августа 2010 года ирина66 #
26 августа 2010 года Zmievna #
26 августа 2010 года Janecheh # (автор рецепта)
26 августа 2010 года Janecheh # (автор рецепта)
26 августа 2010 года ДАШУЛЬКА17 deleted #
26 августа 2010 года semsvet #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: