Версия для печати Рецепты Приготовление молочных продуктов

May_BeПоваренок 3 уровня

31 августа 2010, 21:54
32597

Домашний крем-фреш

В супермаркетах никогда не могла найти крем-фреш. И вот в одном журнале наткнулась на рецепт. Прошу любить и жаловать домашний крем-фреш!

Категория: Приготовление молочных продуктов

Ингредиенты для «Домашний крем-фреш»:

Сливки (20%) — 250 г
Кефир (2,5%) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 856 ккал	белки 7.7 г	жиры 87.6 г	углеводы 9.2 г
100 г блюда
ккал 305.7 ккал	белки 2.8 г	жиры 31.3 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Домашний крем-фреш»:

Продукты, которые нам потребуются. Кефир и сливки комнатной температуры.
Сливки перелить в банку с широким горлом, у меня 0,5 литра.
Добавить 2 ст. л. кефира, перемешать.
Накрыть крышкой или полотенцем и оставить на 24 часа.
По истечении 24 часов сливки загустевают и не переливаются.
Вот и готов крем-фреш. Если дать настояться ему в холодильнике час или полтора, крем-фреш станет еще гуще.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин Специальное питание

Теги: завтрак десерт

Вкусы: нежный легкий кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48841/]Домашний крем-фреш[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48841/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/34/3456/345697.jpg[/img][/url]
Рецепты: Приготовление молочных продуктов
В супермаркетах никогда не могла найти крем-фреш. И вот в одном журнале наткнулась на рецепт. Прошу любить и жаловать домашний крем-фреш!

Ингредиенты: Сливки, Кефир.
Тэги: завтрак, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашний крем-фреш
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/34/3456/345697.jpg" alt="Рецепт: Домашний крем-фреш" title="Рецепт: Домашний крем-фреш"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В супермаркетах никогда не могла найти крем-фреш. И вот в одном журнале наткнулась на рецепт. Прошу любить и жаловать домашний крем-фреш!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/289/">
          Приготовление молочных продуктов
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашний крем-фреш»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/48841/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашний крем-фреш

Категория: Приготовление молочных продуктов

Ингредиенты для «Домашний крем-фреш»:

Сливки Кефир

Тэги: завтрак, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Домашний крем-фреш» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

1 сентября 2010 года skyfuntik #

интересненько, взяла на заметку

2 сентября 2010 года May_Be # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье!

1 сентября 2010 года наташа лучко #

мне понравилось! а если взять сливки домашние? что получится?

2 сентября 2010 года May_Be # (автор рецепта)

Я думаю будет еще лучше, сливки нужно брать до 30%, если у Вас такие , пробуйте и расскажите потом о результате

2 сентября 2010 года наташа лучко #

не знаю какая жирность

, мы покупаем на рынке - женщина с деревни привозит. Если сделаю - отпишусь

3 сентября 2010 года May_Be # (автор рецепта)

Буду ждать !

20 июля 2011 года Демоника #

↑Ответ для наташа лучко

крем-фреш в переводе с французского, просто СМЕТАНА. Другой там нет.

1 сентября 2010 года Liliya #

Супер идея !

2 сентября 2010 года May_Be # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

1 сентября 2010 года Lzaika45 #

Чудесный рецепт! Вот только мне интересно, а взбить такой крем можно????

2 сентября 2010 года May_Be # (автор рецепта)

Я думаю можно, только не перебить чтоб вода не отошла.