Имеется в виду, что не из дрожжевого или слоеного. Но и не штрудель. Если нет особо времени, то вполне можно испечь вот такой рулет.
Александер deletedПоваренок 7 уровня
- 1 сентября 2010, 19:50
- 116544
Рулет из простого теста
Ингредиенты для «Рулет из простого теста»:
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кефир — 0,5 стак.
- Сахар — 150 г
- Сода — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2,5-3 стак.
- Мак — 70 г
- Мед
- Желток яичный (для смазки) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2892.3 ккал |
белки
54.7 г |
жиры
134.1 г |
углеводы
393.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 390.9 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 18.1 г |
углеводы 53.1 г |
Рецепт «Рулет из простого теста»:
-
Из указанных ингредиентов получается один большой рулет или два маленьких. Мягкое сливочное масло растираем с сахаром, добавляем яйцо, кефир, соду (гасить не надо) и муку. Муки должно быть столько, чтоб тесто можно было раскатать. Ставим на 30 минут в холод.
-
Мак, проварив 10 минут, размалываем в кофемолке (или толчем в ступке), добавляем сахар по вкусу (или мед). Раскатываем тесто толщиной 1 см. Выкладываем начинку.
-
Сворачиваем рулет. Смазываем желтком и ставим в духовку минут на 35-40 при темп. 180-200 градусов.
-
Вот так получается. И знаете, не хуже, чем на дрожжах. Времени уходит в два раза меньше. Когда рулет остынет, его надо разрезать и сложить в кастрюлю, прикрыв крышкой. Через 3-4 часа он станет еще мягче, чем был сразу после выпечки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября 2010 года ирина66 #
13 сентября 2010 года ММелена deleted #
13 сентября 2010 года Женя57 #
12 сентября 2010 года tatka555 deleted #
12 сентября 2010 года викуня2 #
12 сентября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)
11 сентября 2010 года lilo8006 #
11 сентября 2010 года tusia #
11 сентября 2010 года inna_2107 #
4 сентября 2010 года Elvyrka #
3 сентября 2010 года vasso #
3 сентября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)
3 сентября 2010 года vasso #
2 сентября 2010 года фоська #
2 сентября 2010 года mysj19 #
2 сентября 2010 года SHLM #
2 сентября 2010 года Визави двух духов #
2 сентября 2010 года Natakaprizulya #
2 сентября 2010 года Виктория09 deleted #
2 сентября 2010 года OLGA_BOSS #
2 сентября 2010 года Ната tmprename #
11 сентября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)
2 сентября 2010 года Ольга Бабич #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: