Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

1 сентября 2010, 19:50
116872

Рулет из простого теста

Имеется в виду, что не из дрожжевого или слоеного. Но и не штрудель. Если нет особо времени, то вполне можно испечь вот такой рулет.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Рулет из простого теста»:

Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Кефир — 0,5 стак.
Сахар — 150 г
Сода — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2,5-3 стак.
Мак — 70 г
Мед
Желток яичный (для смазки) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2892.3 ккал	белки 54.7 г	жиры 134.1 г	углеводы 393.1 г
100 г блюда
ккал 390.9 ккал	белки 7.4 г	жиры 18.1 г	углеводы 53.1 г

Рецепт «Рулет из простого теста»:

Из указанных ингредиентов получается один большой рулет или два маленьких. Мягкое сливочное масло растираем с сахаром, добавляем яйцо, кефир, соду (гасить не надо) и муку. Муки должно быть столько, чтоб тесто можно было раскатать. Ставим на 30 минут в холод.
Мак, проварив 10 минут, размалываем в кофемолке (или толчем в ступке), добавляем сахар по вкусу (или мед). Раскатываем тесто толщиной 1 см. Выкладываем начинку.
Сворачиваем рулет. Смазываем желтком и ставим в духовку минут на 35-40 при темп. 180-200 градусов.
Вот так получается. И знаете, не хуже, чем на дрожжах. Времени уходит в два раза меньше. Когда рулет остынет, его надо разрезать и сложить в кастрюлю, прикрыв крышкой. Через 3-4 часа он станет еще мягче, чем был сразу после выпечки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: ужин обед завтрак

Вкусы: сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48870/]Рулет из простого теста[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48870/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/34/3459/345999.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Имеется в виду, что не из дрожжевого или слоеного. Но и не штрудель. Если нет особо времени, то вполне можно испечь вот такой рулет.

Ингредиенты: Масло сливочное, Яйцо куриное, Кефир, Сахар, Сода, Мука пшеничная, Мак, Мед, Желток яичный.
Тэги: ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет из простого теста
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/34/3459/345999.jpg" alt="Рецепт: Рулет из простого теста" title="Рецепт: Рулет из простого теста"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Имеется в виду, что не из дрожжевого или слоеного. Но и не штрудель. Если нет особо времени, то вполне можно испечь вот такой рулет.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет из простого теста»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/48870/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет из простого теста

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Рулет из простого теста»:

Масло сливочное Яйцо куриное Кефир Сахар Сода Мука пшеничная Мак Мед Желток яичный

Тэги: ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1751

Рулет с маковой начинкой

154
1751
59093

1522

Маковый рулет

229
1522
446291

858

Маковый и ореховый рулеты "Бейгли"

125
858
109096

785

Маковый рулет с манной начинкой

80
785
79907

740

Рулеты с маком из хлебопечки

61
740
80010

731

Рулет с маком

46
731
16727

678

Рулет из простого теста

71
678
88030

345

Рулет с маковой начинкой

83
345
68118

241

Рулет с маком

100
241
38665

157

Рулет маковый

41
157
18901

140

Маковый рулет

30
140
5438

139

Польский рулет

30
139
12621

133

Рулет и булочки из дрожжевого теста

14
133
62038

Рулет маковый

22
94
16293

Плюшки и рулеты с маком

27
87
9456

Рулет с маком

6
73
9609

Рулет с маком

25
64
10414

Рулет с маково-лимонной начинкой

13
53
8676

Рулет с маково-орехово-изюмитетельной начинкой

16
31
6598

Показать все варианты рецепта (19)

Фотографии «Рулет из простого теста» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

2 сентября 2010 года Tashaly #

Отличный рулет! Спасибо огромное за рецепт!!!

2 сентября 2010 года мисс #

Хороший рецепт

2 сентября 2010 года xsenia #

Хороший рецепт и тесто интеесное)+++

1 сентября 2010 года Nika #

Вкусно,только я люблю мак целым. Кипятком заливаю на 10 минут,не варю и не перемаливаю. С детства люблю жевать мак...

1 сентября 2010 года Домашний Котэ #

Рецепт теста, как раз про меня

Обязательно попробую)) забрала в КК

1 сентября 2010 года наташа лучко #

обожаю выпечку с маком!!! беру себе на заметку! вам спасибо и +++++++++++++++++

1 сентября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!! Приготовьте, не пожалеете.

1 сентября 2010 года Liliya #

Хороший и, главное, быстрый рецептик!

1 сентября 2010 года loveraim #

классный рецептик, добавляю в КК

1 сентября 2010 года Витта2 #

Классный рецептик! Начинку можно наверное любую??

1 сентября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Конечно, можно любую, только лучше такую, в которой меньше влаги. Чтоб тесто при выпечке не трескалось.

1 сентября 2010 года Витта2 #

Cпасибо! Учту!!

1 сентября 2010 года ДАШУЛЬКА17 deleted #

Идея с тестом оч.понравилась. Попробую приготовить или с джемом или сухофруктами. Спасибо!+

1 сентября 2010 года Лирусик #

MMMM!Это конечно же вкусно! Испеку обязательно!

1 сентября 2010 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

1 сентября 2010 года Оля-ля-ля #

Какой красавчик!!! Обязательно испеку!!!

Спасибо!

1 сентября 2010 года nat-talli1 #

А вот у меня остался кефирчик недопитый

Думала, что бы такое интересное сделать. Рулет с маком - отличное решение! Спасибо за рецепт!

1 сентября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Пожалуйста! Попробуйте, может понравится.

1 сентября 2010 года Liana #

п.1 ...кефир(гасить не надо), соду и муку. - пожалуй, в скобках о соде, а не о кефире, перенесите? а рецепт интересен как экспресс-вариант, вот только мак у нас по цене черной икры...

1 сентября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо, уже исправил.

)). А начинка может быть любая.

1 сентября 2010 года Мама Оля #

Так-так-так! Как раз сейчас в ящике со специями нашла пакетик с маком (и как там оказался

) и думала чего бы с ним такого сделать. А про рулет-то совсем и забыла! Спасибо , что напомнили

Только один глупый вопрос - мак варить в воде? Сколько её брать и как долго варить?

1 сентября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Так. Варить минут 10(в рецепте есть, по-моему). Воды чисто, чтоб мак закрывала. Проварили, воду слили и мак надо размолоть любым подручным средством.

1 сентября 2010 года Мама Оля #

Про время да, видела, но пальцы сами отстучали

Про остальное спасибо, всё поняла

1 сентября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Удачи!!! Надеюсь понравится.

))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Рулет из простого теста

Ингредиенты для «Рулет из простого теста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулет из простого теста»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Рулет из простого теста» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Рубрикатор рецептов