Готовила уже не один десерт в микроволновке, но этот превзошел все мои ожидания. Прекрасный десерт, очень простой в исполнении, в меру шоколадный, на вкус - очень похож на "Птичье молоко". Очень вкусно, буду повторять еще не раз! Уверена, тем, кто готовил по моим рецептам манник и бисквит в микроволновке, обязательно понравится!!!
иррезПоваренок 7 уровня
- 23 сентября 2010, 23:30
- 74160
Меренги-острова с шоколадом и ягодным соусом
Ингредиенты для «Меренги-острова с шоколадом и ягодным соусом»:
- Белок яичный (взвесить) — 2 шт
- Сахар (столько же по весу, сколько белков)
- Шоколад темный (или другой, порубленный) — 20-30 г
- Малина — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
176 ккал |
белки
7.5 г |
жиры
7.6 г |
углеводы
18.8 г |
| Порции | |||
| ккал 88 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 9.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.5 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 11.1 г |
Рецепт «Меренги-острова с шоколадом и ягодным соусом»:
-
Белки нужно взбить на средней скорости до мягких пиков.
-
Постепенно добавить сахар, увеличить скорость и продолжать взбивать до тех пор, пока меренга не станет влажной и блестящей и не будет формировать уверенные "твердые пики".
-
В готовую меренгу добавить шоколад, перемешать.
-
Выложить в порционные формочки, провести ножом по стенкам формочек и поставить в микроволновку ровно на 30 секунд, не больше, при максимальной мощности (у меня 1000 Вт)!!!
-
Готовые островки нужно охладить. Малину смолоть в блендере и протереть через сито.
-
Меренги выложить на блюдца, полить малиновым соусом и наслаждаться райским десертом!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя".
Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3558
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 сентября 2010 года олюшка76 #
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года мисс #
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года irina_vip #
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года larik_malasha # (модератор)
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года Lzaika45 #
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года O_beyba #
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года жонушка #
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года Милая Мила #
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
13 октября 2010 года Silverina1 #
28 октября 2010 года иррез # (автор рецепта)
28 октября 2010 года Silverina1 #
Спасибо за ответ
28 октября 2010 года иррез # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года Клюква в сахаре #
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: