И снова куриная печень ))) Торты надоели, теперь будем кушать котлетки ) Кстати, довольно вкусные!
Надюшище deletedПоваренок 5 уровня
- 27 сентября 2010, 2:45
- 415819
Печеночные котлеты "Лакомый кусочек"
Ингредиенты для «Печеночные котлеты "Лакомый кусочек"»:
- Печень куриная — 500 г
- Картофель (отварной в мундирах) — 2 шт
- Морковь (отварная) — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2-3 ст. л.
- Специи
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1467 ккал |
белки
113.3 г |
жиры
57.8 г |
углеводы
125.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.4 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Печеночные котлеты "Лакомый кусочек"»:
-
Основной ингредиент котлет - куриную печень - измельчаем в мясорубке.
-
Лук режем небольшими ломтиками
-
И тоже измельчаем в мясорубке.
-
С отваренной заранее морковью поступаем также.
-
Ну, и вареную картошку тоже перекручиваем в фарш. Всю смесь нужно хорошо перемешать. Добавить соль и специи.
-
Затем в фарш разбивем одно яйцо
-
И кладем муку. Если добавить больше карофеля, то муки не нужно, потому что при измельчении его в мясорубке выделяется обычный крахмал.
-
Фарш снова хорошо перемешать и жарить котлеты на растительном масле, наливая каждую порцию ложкой, так как фарш полужидкий. Котлеты нужно прожарить хотя бы по два раза с каждой стороны, чтобы мясо внутри не оставалось сырым.
-
Вот и все! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июня 2016 года Айрина 777 #
Большое спасибо!!!
19 мая 2016 года Жанара Тлеубергенова #
17 мая 2016 года vailet a #
11 декабря 2015 года Анастасия Малыгина #
я честно употребила половину партии из 500 г печени. А потом узнала на практике, что дети мои тоже едят, оказывается, печень!
Поэтому рискнула, уговорила попробовать котлетку мужа (даааа..., он тоже печень не ест, ога
И ещё скажу: мама моя хорошо готовит печень, а я теперь - лучше!
7 сентября 2015 года B777 #
12 июля 2015 года Ирина Паринова #
28 марта 2015 года marinka8399 #
23 марта 2015 года Janet #
Сделала рекламу Вашего рецепта на Одноклассниках!
4 марта 2015 года Metelitsa_VA #
4 февраля 2015 года Мила-ла-ла #
3 февраля 2015 года Zlobrentiy #
15 января 2015 года sheil_lla #
28 июля 2014 года vikul4ik #
1 мая 2014 года veronika1910 #
2 февраля 2014 года Анна Ходжаева #
2 февраля 2014 года Анна Ходжаева #
7 ноября 2013 года Мила-ла-ла #
22 сентября 2013 года Needle82 #
Только я внесла 2 поправки - вместо 1 я положила 2 яйца, потому что котлеты распадались и потом еще 20 минут протушила под крышкой.
22 сентября 2013 года Needle82 #
11 сентября 2013 года vvella #
Правда вместо варенной моркови добавила сырую, но не заметно и очень даже вкусно)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: