Невероятно вкусный салат, но достаточно калорийный. В моей семье его очень любят, особенно мужчины. Для любителей печени.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 29 сентября 2010, 19:57
- 91601
Салат "Ночь"
Ингредиенты для «Салат "Ночь"»:
- Печень говяжья (вареная или жареная) — 250-300 г
- Картофель (отварной) — 2-3 шт
- Яйцо куриное (вареные) — 3 шт
- Огурец (соленые) — 3 шт
- Морковь (крупная) — 2 шт
- Лук репчатый (средний) — 3 шт
- Майонез (с верхом) — 6 ст. л.
- Зелень (для украшения)
- Соль
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1561.6 ккал |
белки
85.3 г |
жиры
87.5 г |
углеводы
108.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.1 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Салат "Ночь"»:
-
Продукты для салата почистить.
-
Картофель, яичные белки и огурцы (очищенные от кожицы) натереть на крупной терке в разные емкости.
-
Печень (у меня, кстати, жареная) нарезать очень маленькими кусочками, посолить и поперчить по вкусу. Морковь натереть на крупной терке, лук измельчить. Обжарить их по отдельности в растительном масле. Остудить.
-
В салатник выложить слегка присоленный картофель.
-
Следующим слоем - огурцы, отжатые от рассола.
-
Затем обжаренную морковь.
-
Смазать майонезом.
-
На майонез выложить печень.
-
Затем равномерно распределить обжаренный лук.
-
И, наконец, выложить белки.
-
Залить майонезом.
-
Сверху засыпать желтками, натертыми на мелкой терке. Украсить зеленью. Дать салату настояться пару часов в холодильнике.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 ноября 2011 года Lytshaj #
27 ноября 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 июля 2011 года Елена3007 #
16 ноября 2010 года красавица киса #
16 ноября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
13 октября 2010 года Silverina1 #
13 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
10 октября 2010 года monsalvy #
10 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 октября 2010 года monsalvy #
11 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
8 октября 2010 года IrinaR #
8 октября 2010 года лана7386 #
8 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 октября 2010 года Виктория09 deleted #
2 октября 2010 года УляХ #
3 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 октября 2010 года Анири #
30 сентября 2010 года венера71 #
Я сегодня приготовила и уже попробовала ,мне очень понравился!!!
Только печень заменила на паштет(самодельный) и с луком обжарила
мелко нарезанный баклажан.
1 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 октября 2010 года венера71 #
мы на ужин его съели.
У меня паштет в морозилке остался,через несколько дней
еще раз сделаю и добавлю фото.
30 сентября 2010 года lelika # (модератор)
30 сентября 2010 года zateika #
1 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 сентября 2010 года KOLO #
1 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 сентября 2010 года Татушка71 #
30 сентября 2010 года Мариелка #
30 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 сентября 2010 года мисс #
30 сентября 2010 года Natkiev #
30 сентября 2010 года AYXAN #
30 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 сентября 2010 года Goddess666 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: