Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

иррезПоваренок 7 уровня

3 октября 2010, 19:50
112588

Суп-пюре из запеченной тыквы

Сейчас сезон тыквы, а я только кашу из нее готовила. Решила пойти дальше и остановилась на супчике. Знала, что будет вкусно, но чтобы настолько - нет. Потрясающий аромат, нежная текстура. Моя доча четыре раза за день ела этот суп, хотя ее один раз с трудом заставишь первое поесть. И сейчас, придя от мамы (мы были на шашлыках), она попросила оставшуюся порцию супа-пюре. Сидит, уплетает.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из запеченной тыквы»:

Тыква — 800 г
Чеснок (неочищенный) — 2 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Имбирь (свежий) — 1 ч. л.
Бульон (куриный) — 450 мл
Масло оливковое — 3 ст. л.
Табаско (по желанию) — 1 ч. л.
Карри (порошок) — 1/4 ч. л.
Приправа (овощная) — по вкусу
Соль — по вкусу
Семечки тыквенные (очищенные, для подачи)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1008 ккал	белки 49.6 г	жиры 62.4 г	углеводы 86 г
Порции
ккал 252 ккал	белки 12.4 г	жиры 15.6 г	углеводы 21.5 г
100 г блюда
ккал 70.5 ккал	белки 3.5 г	жиры 4.4 г	углеводы 6 г

Рецепт «Суп-пюре из запеченной тыквы»:

Очистить тыкву от семечек и кожуры. Нарезать небольшими пластинками в 2 см шириной. Противень выстелить фольгой. Положить тыкву, чеснок в шелухе, полить 1 ст. л. оливкового масла, перемешать и запечь при температуре 180 градусов около 20 минут до мягкости тыквы.
Отдельно нарезать мелко лук. На оливковом масле 2 ст. л. обжарить лук и имбирь. Добавить немного воды и потушить на медленном огне около 2-3 минут.
В кастрюлю положить запеченную тыкву, лук с имбирём и очищенный от шелухи чеснок. Добавить половину куриного бульона и взбить погружным блендером в пюре. Я делала в стационарном блендере.
Добавить остальной бульон. Включить плиту, поставить кастрюлю. Как закипит суп, приправить приправами, соусом табаско, карри, посолить по вкусу. Варить 1 минуту.
Готовое блюдо посыпать тыквенными семечками.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4107

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На закуску / На первое На ужин : На горячее / На закуску

Теги: первое обед суп ужин горячее

Вкусы: тыквенный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50063/]Суп-пюре из запеченной тыквы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50063/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/21/44/599714_84386-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Сейчас сезон тыквы, а я только кашу из нее готовила. Решила пойти дальше и остановилась на супчике. Знала, что будет вкусно, но чтобы настолько - нет. 
Потрясающий аромат, нежная текстура. Моя доча четыре раза за день ела этот суп, хотя ее один раз с трудом заставишь первое поесть. И сейчас, придя от мамы (мы были на шашлыках), она попросила оставшуюся порцию супа-пюре. Сидит, уплетает.

Ингредиенты: Тыква, Чеснок, Лук репчатый, Имбирь, Бульон, Масло оливковое, Табаско, Карри, Приправа, Соль, Семечки тыквенные.
Тэги: первое, обед, суп, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп-пюре из запеченной тыквы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/21/44/599714_84386-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп-пюре из запеченной тыквы" title="Рецепт: Суп-пюре из запеченной тыквы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сейчас сезон тыквы, а я только кашу из нее готовила. Решила пойти дальше и остановилась на супчике. Знала, что будет вкусно, но чтобы настолько - нет. 
Потрясающий аромат, нежная текстура. Моя доча четыре раза за день ела этот суп, хотя ее один раз с трудом заставишь первое поесть. И сейчас, придя от мамы (мы были на шашлыках), она попросила оставшуюся порцию супа-пюре. Сидит, уплетает.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп-пюре из запеченной тыквы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1788">Табаско</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8559">Семечки тыквенные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50063/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп-пюре из запеченной тыквы

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из запеченной тыквы»:

Тыква Чеснок Лук репчатый Имбирь Бульон Масло оливковое Табаско Карри Приправа Соль Семечки тыквенные

Тэги: первое, обед, суп, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

6674

Французский тыквенный суп

750
6674
930121

992

Морковно-тыквенный суп-пюре

151
992
23909

277

Тыквенный суп с имбирем

48
277
103707

113

Суп-пюре по-ниагарски

8
113
1256

110

Тыквенный суп с имбирем и кокосовым молоком

89
110
10042

Тыквенно-морковный суп-пюре с имбирём

53
67
2704

Тыквенный суп-пюре "Янтарный"

7
47
1509

Суп-пюре из тыквы с имбирем и сельдереем

6
46
8283

Тыквенный кремовый суп

15
31
3917

Суп из тыквы

3
28
2490

Показать все варианты рецепта (10)

Попробуйте приготовить вместе

816

Рис пряный с креветками

53
816
86728

2170

Салат "Невеста"

13
2170
22275

309

Канапе "Рыбные яйца"

44
309
33750

Фотографии «Суп-пюре из запеченной тыквы» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

29 сентября 2011 года a-lesa #

[+5]

Мне очень понравилось !

29 сентября 2011 года ли-ли-я #

Очень вкусный суп получился!Конечно буду готовить его в будущем!Принимайте фото!

29 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Лилия,очень рада, что суп понравился! Красивый отчет!
Со мной лучше на ты!

29 сентября 2011 года ли-ли-я #

[+4]

Очень вкусный суп получился!Конечно буду готовить его в будущем!

28 сентября 2011 года Sea-green #

Ириш, повторюсь, супчик замечательный, нам очень понравилось!!!

28 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Вика, спасибо огромное! Постараюсь в скором времени еще несколько выставить

28 сентября 2011 года Sea-green #

[+4]

Спасибо за супчик, нам очень понравилось!

28 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Вика, спасибо, что оценили! Супчик аппетитный получился!

28 сентября 2011 года Ялорис #

Очень приятный супчик! спасибо! Фото добавила

28 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Сердечко меня покорило!

Лариса, спасибо огромное!

28 сентября 2011 года Ялорис #

[+2]

Спасибо за рецепт, Ирочка!

28 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Лариса, на здоровье!

28 сентября 2011 года Лианда #

Ирочка, сегодня состоялось мое знакомство с тыквенным супом! Чему я несказанно рада! Это очень-очень вкусно! Рецепт надежно обосновался в моем домашнем меню! Спасибо!!!!

28 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Тонечка, этот суп и у меня был первым

Рада, что тебе понравился! Спасибо огромное за аппетитный отчет!

28 сентября 2011 года Лианда #

[+5]

28 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Тонечка, спасибо! Надеюсь, что теперь знакомство с тыквой у тебя будет продолжаться!

27 сентября 2011 года Ируня # (модератор)

Ириш, я тоже с отчетом по твоему супу. Очень вкусный, спасибо тебе!

28 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Ирин! Помню твою любовь к тыкве

27 сентября 2011 года Ируня # (модератор)

[+5]

Ириш, я тоже с отчетом по твоему супу. Очень вкусный, спасибо тебе!

28 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Ирин, спасибо огромное за столь высокую оценку!

26 сентября 2011 года девочка с плеером #

[+4]

Ирочка, безумно вкусный суп!!! Буду готовить еще и не раз!!!

26 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Ксюш, очень рада, что ты оценила!

25 сентября 2011 года Людмила НК #

Милая Иринка, это не суп, это сказка, нежный, легкий, очень вкусный!

26 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Людочка, спасибо огромное за прекрасный отчет!

25 сентября 2011 года Людмила НК #

[+4]

Нежный, вкусный, легкий суп!

26 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Людочка, спасибо огромное!

25 сентября 2011 года irina_vip #

Ирочка, огромнейшее спасибо!!!

Очень и очень понравился суп, все рассказы - на форуме

26 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Ириш, пошла читать

25 сентября 2011 года irina_vip #

[+5]

Ирочка, я совершенно очарована! Очередной твой рецепт в мою рукописную кулинарную книгу! Спасибо за это чудо!

26 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Ириш, на здоровье! Долго рассматривала твое фото- просто загляденье!

24 сентября 2011 года юленка #

Спасибо за супчик. Нам с мужем понравился,пряный, согревающий изнутри.Фото прилагаю

26 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Спасибо! Рада, что и муж оценил! Мой совсем супы-пюре не ест

24 сентября 2011 года юленка #

[+2]

Оставляю дополнительный комментарий- очень вкусно))

26 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Спасибо огромное! Рада, что понравился!

4 ноября 2010 года koshamysha #

пошла готовить супчик, напишу как прошли тестовые испытания

5 ноября 2010 года иррез # (автор рецепта)

Жду с нетерпением!

6 ноября 2010 года koshamysha #

супер, быстро и легко, дольше комбайн мыла.

18 октября 2010 года LenOreshek deleted #

Интересный рецепт. Я вот тоже думаю куда приспособить тыкву, оязательно сделаю такой супчик (правда без табаско), накормлю своего 1,5-годовалого сыночка, ему как раз супы-пюре нравятся.

18 октября 2010 года иррез # (автор рецепта)

На здоровье! Я тоже не добавляла табаско, так как для ребенка еще готовила!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Суп-пюре из запеченной тыквы

Ингредиенты для «Суп-пюре из запеченной тыквы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп-пюре из запеченной тыквы»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп-пюре из запеченной тыквы» от приготовивших (20)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Рубрикатор рецептов