Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 3 октября 2010, 20:52
  • 173177

Печенье "Мокка-трюфель"

Рецепт: Печенье Мокка-трюфель

Шоколадно-кофейное печенье с мягкой, напоминающей шоколадный трюфель серединой. Очень быстрое и нехлопотное в приготовлении, это неприглядное с виду печенье очарует любого шокоголика.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Мокка-трюфель"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4116.9 ккал 		белки
65.1 г 		жиры
192.7 г 		углеводы
538.1 г
100 г блюда
ккал
411.7 ккал		 белки
6.5 г		 жиры
19.3 г		 углеводы
53.8 г

Рецепт «Печенье "Мокка-трюфель"»:

  • 110 г шоколада измельчить ножом до кусочков размером не больше фасоли.

  • 90 грамм шоколада растопить с маслом на водяной бане или в микроволновке, вмешать сахар, кофе (если гранулы, то кофе стоит растворить в 1 ст. л. кипятка). Добавить яйца, муку, какао, разрыхлитель и щепотку соли. Замесить тесто (ложкой или лопаткой, никаких миксеров), оно будет очень мягкое, но не липкое. Ввести оставшиеся кусочки шоколада.

  • Из теста скатать шарики размером чуть больше грецкого ореха, у меня получается 30 штук. Выпекать в разогретой духовке (180 Ц) 10-13 минут. Время выпечки в этом рецепте важно, печенье должно остаться очень мягким, таким образом внутри оно будет похожим на трюфель. Оставить печенье остыть, чтобы шоколадные кусочки снова затвердели.

Приятного аппетита!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: печенье десерт

Вкусы: шоколадный сладкий кофейный трюфельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Мокка-трюфель"
Рецепт: Печенье Мокка-трюфель

Шоколадно-кофейное печенье с мягкой, напоминающей шоколадный трюфель серединой. Очень быстрое и нехлопотное в приготовлении, это неприглядное с виду печенье очарует любого шокоголика.

Ингредиенты для «Печенье "Мокка-трюфель"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Печенье "Мокка-трюфель"» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Испекла сегодня ваши печенья)ну оооочень понравились) а запах стоял просто оболденный!!!Пекла по рекомендации Марии По))вам +
Надо же, какая реклама от Машы. Рада, что Вам понравилось печенье.
вкусно однако однако спасиба большой
Готовила сегодня такое печенье (на пробу делала полпорции). Нам с мужем оооооочень понравилось. Просто, недорого и вкусно. Спасибо!
Вчера приготовила,в доме стоял потрясающий запах.Вкус просто обалденный,причём я шоколада больше добавила,но вкуса это не испортило,отнюдь.Единственное,слегка передержала в духовке,ничего в другой раз буду внимательней.Огромное вам спасибо!!!Первый раз в таком восторге от домашнего печенья! ++++++++++
Огромное пожалуйста. Рада, что печенье понравилось, я его тоже очень люблю за его неординарную текстуру.
Очень вкусно, благодарю за рецепт
На здоровье!
Печенье ОЧЕНЬ вкусное, моя семья его оценила по достоинству. А если, отбросив угрызения по поводу калорий, его еще и с мороженым есть, это вообще ... Спасибо за рецепт.
Можно и с мороженым, но по мне так лучше с чашкой кофе. На здоровье!
Спасибо! Очень-очень нравится Ваш рецепт, готовила несколько раз. Теперь я поняла, что я шокоголик
Добро пожаловать в обширные ряды Очень приятно, что рецепт понравился.
А если добавить кокосовую стружку?
будет плохо?
Откровенно говоря, не стоит. Текстура и аромат печенья поменяется, а здесь именно в них и соль. С кокосом есть много печенья на сайте, поищите лучше другой рецепт.
Это не домашнее печенье, это печенье из дорогого ресторана!Сегодня пекла,очень понравилось, буду всех удивлять!
Очень рада, что понравилось. На здоровье!
Вау, какое печенье !
За рецепт огромное мерси !+++++
На здоровье, пользуйтесь, конечно.
Душа требовала чего-то вкусного, сладенького и необычного. Совершенно случайно наткнулась на отзыв по этому рецепту поваренка nuf_nuf на форуме "Хочу сказать СПАСИБО", за что ей отдельное спасибо. Делала по рецепту на пол порции (о чем, конечно, позже пожалела) с единственным изменением: вместо растворимого кофе положила натуральный. У меня ШОКОВОСТОРГ (может слова такого и нет, но ощущения именно такие) Спасибо большое за рецепт.
Очень приятно, что рецепт понравился, спасибо за фото! Обязательно оставьте печенье до полного остывания, чтобы шоколад снова застыл, тогда оно намного вкусней.
Лен,большое спасибо! Получились очень вкусные и мегашоколадные, такие , как я люблю.
Нуфик, фото просто супер, красивый голубой фон. Спасибо!
ой, не могу, чудо какое!!! Хочу! =))
Чудо, конечно Обязательно готовьте, не пожалеете.
Леночка, хотела было, снова кекс твой печь. Ну вот набрела на восхитительное, шоколадное печенье. Безумно вкусно. Спасибо!!!!
Машенька, спасибо за чудесное фото. И, конечно, рада, что печенье понравилось. Мне тоже шоколадной выпечки срочно захотелось - надо на выходных готовить.
Испекла ваше печенье-очень вкусно! внутри печенье действительно получилось мягкое нежное с насыщенным трюфельным вкусом! единственное, почему то после остывания печенюшки немного опали и сморщились , но тем не менее очень вкусно!
Очень рада, что Вам понравился рецепт. Это печенье - одно из любимых у меня дома.
↑Ответ для Белова
А морщинки совсем не плохой знак, в любом случае Вы его не передержали в духовке, это очень хорошо.
Потрясающее печенье! Спасибо!
На здоровье, Вам спасибо за отзыв.
Печенье просто обалденное, то что я люблю, спасибо за рецепт.
Жаль что не получается фото вставить.
Приятно читать, что печенье пришлось по вкусу. А в чем дело с фото?
Появляется сообщение - Недопустимые размеры изображения Фото точно такого же размера сегодня вставляла в другой рецепт, все получилось. Сама не понимаю почему в один рецепт фото вставляются, а в другой нет.
Возможно, конечно, что-то с сайтом. А формат файла правильно указан?
да, я все проверяла. Если неполадки устранят, то я фото обязательно вставлю
Очень понравилось печенье, попробую приготовить прямо сейчас, попозже напишу о том что получилось.
Это опупенное печенье!!!! Готовлю его уже который раз и никак не можем наесться, всем друзьям нравиться .
Здорово, что печенье понравилось. На здоровье!
Спасибо за рецепт Обязательно надо будет попробовать такую вкусно-шоколадность
Делайте, конечно. Если шоколад любите, то рецепт не разочарует.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"
Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"
Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки