Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое
  • 21 октября 2010, 11:21
  • 230842

Коржики молочные

Рецепт: Коржики молочные

Коржики очень похожи на те, которые дают в столовой. А делаются легко и быстро. Рецепт нашла на просторах интернета.

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Коржики молочные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3214.1 ккал 		белки
51.8 г 		жиры
94.8 г 		углеводы
543.7 г
100 г блюда
ккал
357.1 ккал		 белки
5.8 г		 жиры
10.5 г		 углеводы
60.4 г

Рецепт «Коржики молочные»:

  • Взбить размягченное сливочное масла с сахаром,
    добавить яйцо, молоко и разрыхлитель.
    (По вкусу можно добавить ванильный сахар)

  • Добавить частями муку и замесить мягкое тесто.

  • Тесто раскатать не тонко.

  • Формочкой для кекса выдавить коржики.

  • Сформированные коржики переложить на смазанный противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.
    Главное не передержать иначе будут жесткие.
    Как остынут хранить в закрытом пакете.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

И в разрезе

Этот рецепт сделан почти по ГОСТу
А вот и сами составляющие:
Коржики молочные:
Мука – 423 гр
сахар-песок – 210 гр
маргарин – 96 гр
меланж – 21 гр
молоко цельное – 76 гр
сода – 2 гр
аммоний – 4 гр
ванилин – 0,2 гр
Выход 10 шт по 75 гр
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак полдник выпечка десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Коржики молочные
Рецепт: Коржики молочные

Коржики очень похожи на те, которые дают в столовой. А делаются легко и быстро. Рецепт нашла на просторах интернета.

Ингредиенты для «Коржики молочные»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Коржики молочные» от приготовивших (33)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
На мой взгляд сахара слишком много, коржики не должны быть такими приторными и видимо поэтому и не такие мягкие как должны были быть. Это скорее печенье, а не коржики. Буду искать еще. Спасибо за опыт.
Готовила для мужа. Он хотел "как в детстве", но сказал, что что-то не то. Думаю сделать на маргарине. А так, ароматные и сладкие.
Коржики прямо как в детстве, спасибо! И ребенок оценил, а это самое главное
Спасибо за рецепт! Вкусные коржики получились. Действительно легко и быстро, да и тесто приятное.
спасибо за рецепт, сегодня обязательно попробую)
Отличные коржики вышли
СПАСИБО ЗА ВКУСНЫЕ КОРЖИКИ.МУЖ ОЧЕНЬ ПРОСИЛ ИМЕННО ТАКИЕ КАК РАНЬШЕ БЫЛИ, ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
СПАСИБО ЗА ВКУСНЫЕ КОРЖИКИ.МУЖ ОЧЕНЬ ПРОСИЛ ИМЕННО ТАКИЕ КАК РАНЬШЕ БЫЛИ, ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Здравствуйте! Я искала рецепт вкусного песочного теста, чтобы использовать 4 желтка, оставшиеся от безе 3 добавила в тесто, 1 обмазывала. По вкусу тесто лучшее из тех, что я пробовала готовить. Теперь только по вашему рецепту всегда буду делать! Спасибо!
Девочки, сделала коржики по этому рецепту вчера. Они вкусные, с молоком прям тают во рту. но все равно не такие как продаются. В магазине они мягкие. А эти твердые, даже не зажаренные, бледненькие. Как сделать, чтобы мягкие были? Рецептуру соблюдала до грамма.
Может, забили мукой? Мука везде разная, ориентируйтесь на консистенцию теста (на фото автора). Тесто должно быть мягеньким, приятным. Отмеряйте в следующий раз все количество муки, но добавляйте не всю сразу, а, например, половину, а остальное - понемногу. Не нужно сильно тонко раскатывать, пласт теста не должен быть тонким. Не допускать, чтобы пережарились, не пересушивайте в духовке.
Очень вкусные и рассыпчатые коржики получились.
Испекла коржики! Спасибо! Получилось вкусно и молочно, мягкие и рассыпчатые.
Прочитала отзывы и решила убавить количество сахара (сделала 180 гр). Муки добавила как по рецепту - 450 гр, но тесто получилось липким, пришлось добавить 40 гр. муки сверх того, что указано в рецепте (мне кажется муки ушло больше потому, что яйцо было крупного размера). В итоге на количество муки 490 гр оказалось мало 180 гр сахара и коржики получились слегка сладковатыми - это пожалуй единственный промах , в остальном коржики чудесные! Буду печь еще, только делать по слаще! Сверху смазывала яйцом. Выпекала при температуре 180 градусов 17 минут. Спасибо за рецепт!
Сегодня испекла Вкус детства
Спасибо за рецепт! Забираю Ваши чудесные коржики в КК, обязательно буду готовить!
Испекли коржики беленькие,мягкие,молочные
Только что испекла. Вышло замечательно! Спасибо! Младшая сестра в восторге!
Выражаю огромную благодарность за прекрасный рецепт! Пекла уже несколько раз, то кунжутом их посыплю, то орехами, то корицей - всегда вкусно! А главное, очень быстро и продукты такие всегда под рукой.
Очень вкусные коржи. Только я их сделала печеньем, моим деткам очень понравилось!
Отличные коржики! Смазал их желтком, а в тесто только белок добавил. Также посыпал кунжутом и стружкой.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"
Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"
Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки