Очень вкусные маффины! Пышные, солоноватые... Просто прелесть! И к тому же, быстро готовятся и не требуют особых усилий. Попробуйте! За рецепт большущее спасибо Luna07 (cook-talk).
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 27 октября 2010, 17:12
- 70570
Маффины с ветчиной и сыром
Ингредиенты для «Маффины с ветчиной и сыром»:
- Кефир — 250 г
- Мука пшеничная / Мука (либо 110 г пшеничной и 100 г ржаной) — 210 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый (+ еще немного для посыпки) — 125 г
- Ветчина (или бекон) — 150 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 60 мл
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Орегано (или тимьян) — по вкусу
- Соль — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1583.9 ккал |
белки
88.4 г |
жиры
51.3 г |
углеводы
195 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174.1 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 21.4 г |
Рецепт «Маффины с ветчиной и сыром»:
-
В миске смешать яйцо, кефир и масло.
-
В другой чашке смешать ветчину, нарезанную кубиками, тертый сыр, лук (я не добавляла), соль, соду, чеснок и приправы.
-
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем.
-
Соединить обе смеси.
-
Формочки смазать, разложить в них тесто, присыпать каждый маффин сыром.
Выпекать при 180 градусах 25-35 минут.
Дать немного постоять и затем вынуть маффины из формочек. -
Вот так они выглядят на разломе.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 ноября 2024 года nugnov #
27 ноября 2024 года Silverina1 # (автор рецепта)
27 ноября 2024 года nugnov #
рецепт для кекса слишком вычурнен что-ли
Но с другой стороны, явно показывает руку мастера
как говорилось в "Моцарте" - слишком много нот (для кексика)
28 ноября 2024 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 ноября 2024 года nugnov #
27 ноября 2024 года Евгения 1976 # (модератор)
Вы где такие ели то в Советском Союзе?
Леонид, судя по Вашим комментариям. Вы, лет 35 спали и только проснулись.
Поддерживаю Ваши патриотические порывы, но в кулинарии это перебор .
28 ноября 2024 года nugnov #
Ну что ж тут переборчивого?
А, кстати, насчёт "спали", то тогда уж точно 35 почти день в день. А сон разума как известно порождает чудовищ. Вот они видать и повылазили
28 ноября 2024 года Silverina1 # (автор рецепта)
На этом предлагаю закончить эту бесполезную дискуссию.
28 ноября 2024 года nugnov #
28 ноября 2024 года nugnov #
28 ноября 2024 года korztat #
28 ноября 2024 года nugnov #
24 ноября 2024 года Сивцова Наталья #
[+5]24 ноября 2024 года Silverina1 # (автор рецепта)
19 ноября 2024 года Л-ля БелКо #
[+5]21 ноября 2024 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 августа 2024 года kristina sushko #
29 августа 2024 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 февраля 2024 года DIALux #
[+4]Вместо кефира использовала молоко, оставшееся после приготовления куриной грудки, которое благополучно свернулось. Оно уже подсолено и со специями. В качестве добавки были - тертый сыр пармезан и ... греча с овощами (ни колбасы, ни ветчины не оказалось)))
13 февраля 2024 года Silverina1 # (автор рецепта)
С гречкой очень оригинально получилось
13 февраля 2024 года DIALux #
14 февраля 2024 года Silverina1 # (автор рецепта)
4 июня 2021 года NATATA555 #
4 июня 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 апреля 2021 года ludwic79 #
[+4]12 апреля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)
21 февраля 2020 года dredkina #
[+5]В общем, это невероятно вкусно! Спасибо Вам!
Не уверена, что взяла масла 60 мл. Делала без лука и с сухим чесноком. Получилось 12 стандартных и один большой.
Такие кексы можно и на праздничный стол, и на ужин, и на пикник.
21 февраля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
11 декабря 2019 года Людмила Козеева #
[+5]11 декабря 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 ноября 2019 года marinat2000 #
[+5]Получились симпатяшки)
14 ноября 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 июня 2019 года olgatash1416 #
[+5]6 июня 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 июня 2019 года wise1288 #
7 июня 2019 года olgatash1416 #
7 июня 2019 года lakshmi-777 #
7 июня 2019 года olgatash1416 #
8 июня 2019 года lakshmi-777 #
22 мая 2019 года девушка с веслом #
[+5]22 мая 2019 года PYMA-2016 #
24 мая 2019 года девушка с веслом #
22 мая 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
21 мая 2019 года Гали-28 #
[+5]22 мая 2019 года Аллочка-уралочка #
22 мая 2019 года Гали-28 #
22 мая 2019 года PYMA-2016 #
22 мая 2019 года Гали-28 #
22 мая 2019 года virgola71 #
22 мая 2019 года Гали-28 #
22 мая 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
22 мая 2019 года Гали-28 #
22 мая 2019 года mtata #
22 мая 2019 года Гали-28 #
22 мая 2019 года alsunchik #
22 мая 2019 года Гали-28 #
22 мая 2019 года Tanushechka-2017 #
Галочка, умничка
22 мая 2019 года Гали-28 #
22 мая 2019 года акчуч #
22 мая 2019 года Гали-28 #
18 мая 2019 года Аллочка-уралочка #
[+5]19 мая 2019 года helena1961 #
19 мая 2019 года Аллочка-уралочка #
19 мая 2019 года Tanushechka-2017 #
19 мая 2019 года Аллочка-уралочка #
19 мая 2019 года Покусаева Ольга #
19 мая 2019 года Аллочка-уралочка #
19 мая 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
19 мая 2019 года Аллочка-уралочка #
19 мая 2019 года Ирушенька #
20 мая 2019 года Аллочка-уралочка #
21 мая 2019 года felix032 #
22 мая 2019 года Аллочка-уралочка #
21 мая 2019 года lina0710 #
22 мая 2019 года Аллочка-уралочка #
21 мая 2019 года Гали-28 #
22 мая 2019 года Аллочка-уралочка #
22 мая 2019 года Гали-28 #
22 мая 2019 года PYMA-2016 #
22 мая 2019 года Аллочка-уралочка #
22 мая 2019 года olgatash1416 #
24 мая 2019 года Аллочка-уралочка #
9 мая 2019 года larik_malasha # (модератор)
[+5]10 мая 2019 года laka-2014 #
10 мая 2019 года larik_malasha # (модератор)
10 мая 2019 года mtata #
10 мая 2019 года larik_malasha # (модератор)
11 мая 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 апреля 2019 года laka-2014 #
[+5]26 апреля 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 апреля 2019 года laka-2014 #
26 апреля 2019 года jannasimf #
26 апреля 2019 года laka-2014 #
26 апреля 2019 года Глушец #
26 апреля 2019 года laka-2014 #
27 апреля 2019 года Глушец #
27 апреля 2019 года laka-2014 #
2 июля 2017 года tatjanatatjana297 #
вопрос по рецепту2 июля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 июня 2017 года polinok #
[+4]Делала с остатками курицы гриль, сыром и зелёным луком)))
25 июня 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года Bagira Bagira #
24 апреля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года Bagira Bagira #
25 апреля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 марта 2018 года ПечЕнька_сахарная #
28 ноября 2016 года Дракошка76 #
29 ноября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: