Этот рецепт я прочитала в журнале, очень хотелось приготовить. И вот долгожданный повод - день рождения сестры, а она - большая сладкоежка. "Пирамида" получилась очень шоколадная, ореховая, необычайно вкусная!!!
- 28 октября 2010, 9:30
- 43968
Шоколадная пирамида
Ингредиенты для «Шоколадная пирамида»:
- Маргарин (сливочный) — 250 г
- Мед — 180 г
- Сахар — 120 г
- Халва (измельченная) — 120 г
- Арахис (жареный) — 200 г
- Орехи кешью / Кешью (жареные) — 100 г
- Миндаль (жареный) — 100 г
- Шоколад темный — 400 г
- Масло сливочное — 220 г
- Желток яичный — 6 шт
- Какао-порошок — 40 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
9264.2 ккал |
белки
164.3 г |
жиры
754.1 г |
углеводы
611.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 485 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 39.5 г |
углеводы 32 г |
Рецепт «Шоколадная пирамида»:
-
Растопить маргарин.
-
Добавить сахар и мед. Вот тут я допустила небольшую ошибку, меда положила немного больше, надо делать все строго по рецепту. Постоянно помешивая, довести до кипения.
-
Халву смешать с какао.
-
Добавить в смесь, перемешать. На среднем огне довести до кипения и снять с плиты.
-
Орехи перемолоть в блендере. Добавить в смесь и хорошо перемешать.
-
Дно формы выстилаем бумагой и выкладываем массу - это основа.
-
Шоколад и масло топим на водяной бане.
-
-
Желтки взбить добела.
-
Добавляем взбитые желтки в горячий шоколад.
-
Взбиваем миксером и наносим полученную глазурь на основу ровным слоем.Убираем в холодильник на несколько часов.
-
Перед подачей нарезать на куски и сложить в виде пирамиды. Вот тут "вылезла" моя ошибка с медом. Основа получилась немного мягкой, но все равно безумно вкусной!!!
-
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
28 октября 2010 года skyfuntik #
28 октября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
28 октября 2010 года Tanya-O-511 #
28 октября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
28 октября 2010 года жонушка #
28 октября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
28 октября 2010 года Alena76 #
28 октября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
28 октября 2010 года IrishaFursova deleted #
28 октября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
28 октября 2010 года IrishaFursova deleted #
28 октября 2010 года IrishaFursova deleted #
28 октября 2010 года kiselevalena #
28 октября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
28 октября 2010 года нютта #
28 октября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
28 октября 2010 года asesia2007 #
28 октября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
28 октября 2010 года Оксана7758 deleted #
28 октября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
28 октября 2010 года Лорхен #
28 октября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
28 октября 2010 года Татка79 #
28 октября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
28 октября 2010 года Катуша #
28 октября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
28 октября 2010 года иррез #
28 октября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
28 октября 2010 года Масяся #
28 октября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
28 октября 2010 года Galina-An #
28 октября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
28 октября 2010 года Людмила НК #
28 октября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
28 октября 2010 года нюня лаврова #
28 октября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
28 октября 2010 года СлойКа #
28 октября 2010 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: