Легкие, воздушные сырные шарики - отличная закуска хоть к вину, хоть к пиву. Данный рецепт был размещен на сайте в 2008 году пользователем jenny66 под названием «Делисьез из сыра» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
Lady KittenПоваренок 5 уровня
- 16 ноября 2010, 15:51
- 41864
Делисьез из сыра
Ингредиенты для «Делисьез из сыра»:
- Белок яичный — 4 шт
- Пармезан (или любой твердый сыр) — 200 г
- Перец черный (молотый)
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
828 ккал |
белки
77.1 г |
жиры
56 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276 ккал |
белки 25.7 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Делисьез из сыра»:
-
Сыр измельчить блендером или (если это не пармезан) натереть на мелкой терке.
-
Белки взбить до устойчивых пиков.
-
Аккуратно смешать белки с сыром, поперчить.
-
Сформировать небольшие шарики и обвалять их в сухарях. Здесь понадобится ловкость рук и сноровка, но к последнему шарику вы приноровитесь :)
У меня получилось 14 штук. -
Обжарить шарики во фритюре до золотистого цвета.
-
Подавать к столу горячими.
Идеально сочетаются с пивом 
А такие они получаются внутри:
А такие они получаются внутри:
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 октября 2016 года Джейлис #
23 января 2016 года eleshanikolaevna #
19 марта 2015 года Vishnja #
20 марта 2015 года Lady Kitten # (автор рецепта)
18 марта 2015 года миллион алых роз #
[+4]20 марта 2015 года Lady Kitten # (автор рецепта)
18 сентября 2014 года uinry #
19 сентября 2014 года Lady Kitten # (автор рецепта)
5 декабря 2012 года diana1616 #
10 декабря 2012 года Lady Kitten # (автор рецепта)
15 ноября 2012 года Аня567898765 #
вопрос по рецепту15 ноября 2012 года Lady Kitten # (автор рецепта)
Возможно, Вы плохо обваляли их в сухарях. Я писала, что это не просто, первые шарики у меня были не очень привлекательные
13 января 2012 года mellorn #
9 июля 2011 года antonya deleted #
28 апреля 2011 года Мария По #
28 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)
Мммм... посмотрела на твои шарики и тоже захотелось опять их сделать
28 апреля 2011 года Мария По #
П.С.я на форуму шепнула
29 апреля 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #
26 апреля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)
26 апреля 2011 года мармелад5 #
6 февраля 2011 года наташенькаг deleted #
30 ноября 2010 года VREDINKA ANETT #
19 ноября 2010 года Машладка #
18 ноября 2010 года sunlight80 #
18 ноября 2010 года Виктория09 deleted #
17 ноября 2010 года ArinaR #
17 ноября 2010 года Мняма deleted #
17 ноября 2010 года Татка79 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: