Пирог "Матрeшка" я посвящаю Всем, чьи сердца тоскуют и бьются далеко от РОДИНЫ!!!
lolo1313Поваренок 6 уровня
- 21 ноября 2010, 22:55
- 10350
Фигурные пироги-3
Ингредиенты для «Фигурные пироги-3»:
- Молоко — 2 стак.
- Масло сливочное — 250 г
- Сахар — 250 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Соль (щепотка)
- Дрожжи — 1 пакет.
- Ванилин
- Мука пшеничная / Мука (до мягкого теста)
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3523.1 ккал |
белки
56 г |
жиры
239.9 г |
углеводы
282.1 г |
| Порции | |||
| ккал 220.2 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 15 г |
углеводы 17.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.1 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 18.6 г |
углеводы 21.9 г |
Рецепт «Фигурные пироги-3»:
-
Рецепт "Фигурные пироги" можно посмотреть здесь: https://www.povarenok.ru/recipes/show/47812/
Рецепт "Фигурные пироги-2" можно посмотреть здесь: https://www.povarenok.ru/recipes/show/51845/ -
Замесить мягкое тесто.
-
Раскатать из небольшого куска теста пласт.
Обозначить контуры окружностей, как показано на картинке. Я для обозначения контуров использовала крышки от коробок круглой формы для пищевых продуктов. -
Обрезать излишки теста.
Смазать края желтком с небольшим количеством воды (молока). -
Распределить начинку.
Начинка может быть любая, по желанию. У меня моя любимая начинка из чёрной смородины. -
Раскатать следующий пласт теста, который аккуратно перенести на предыдущий.
Убрать излишки теста, слегка прижать пальцами по краю изделия, чтобы склеить нижний слой теста с верхним. -
Приступить к оформлению пирога.
Для оформления предварительно необходимо приготовить тёртое тесто (0,5 ст. молока + 1,5 ст.л. сахара + щепотка сухих дрожжей + мука, достаточное количество, чтобы замесить тесто как на вареники).
-
Оформление "Матрёшки" на следующих иллюстрациях.
-
-
-
-
-
-
Смазать пирог желтком + немного воды (молока).
Выпекать в предварительно разогретой духовке при Т-180° до готовности. -
-
Пирог после выпечки.
-
Из остатков теста предлагаю слепить булочки по любому из нижеперечисленных вариантов.
ВАРИАНТ 1: -
Посыпка: сахар + мак.
-
-
-
-
ВАРИАНТ 2:
-
-
-
ВАРИАНТ 3:
-
-
-
ВАРИАНТ 4:
-
-
ВАРИАНТ 5:
-
-
ВАРИАНТ 6:
-
Приятного аппетита!
Будьте ЗДОРОВЫ и СЧАСТЛИВЫ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 ноября 2010 года сильвестр #
22 ноября 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
22 ноября 2010 года сильвестр #
21 ноября 2010 года Leena #
22 ноября 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
21 ноября 2010 года Андрей Кудрявцев #
22 ноября 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: