Аппетитный пирог с курицей, сметаной и нежным сыром.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 24 ноября 2010, 10:01
- 37856
Открытый пирог с курицей
Ингредиенты для «Открытый пирог с курицей»:
- Масло сливочное (+ 3 ст.л.) — 100 г
- Сметана (+4 ст.л.) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Филе куриное (отварное) — 300 г
- Лук-порей — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр творожный (филадельфия) — 100 г
- Специи (для курицы + мускатный орех)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2357.9 ккал |
белки
111.6 г |
жиры
134.9 г |
углеводы
172.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 208.7 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 15.2 г |
Рецепт «Открытый пирог с курицей»:
-
Куриное мясо перемолоть с луком на блендере, добавить специи.
Обжарить на сливочном масле. -
Для теста: смешать сметану - 4ст. л., масло трем на терке, соду, муку
-
Замесить тесто, раскатать, положить в форму, присыпанную мукой.
-
Готовим заливку для пирога:
смешать 100 г сметаны с яйцом, сыром.
Добавить немного соли и перчика душистого. -
На тесто укладываем начинку.
Начинку покрыть сырно-сметанной заливкой -
Ставим выпекать в предварительно разогретую духовку.
200град. 25-30 мин -
Вкусен как горячий, так и холодный.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 января 2023 года Северенок #
В первый раз делала строго по рецепту. Второй раз делала на слоеном тесте.
Начинка пальчики оближешь.
11 января 2023 года atatyanka2007 #
Благодарю за рецепт.
10 января 2023 года Иржка #
5 мая 2021 года Гита Ягг #
Понравилось нежное тесто, лучшее несладкое песочное, что я пробовала. Буду делать с ним и другие начинки.
Спасибо за рецепт
25 октября 2019 года tatyana melnikova 81 #
8 октября 2017 года luzina an #
19 мая 2017 года Tigrobu #
28 декабря 2016 года Вечный оптимист #
В таком варианте пирог мне точно очень понравился и, думаю, изменения не критичные, поэтому смело могу сказать тебе: "Большое спасибо за рецепт"! Это очень вкусно, сочно, просто в приготовлении. Единственное что, тесто очень рассыпчатое вышло, распадается. Но готовили для себя, не гостям, так что не страшно
22 апреля 2015 года mixrutka #
23 апреля 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года mixrutka #
5 января 2015 года Т-пушка #
6 января 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
5 января 2015 года Т-пушка #
17 декабря 2014 года mtata #
17 декабря 2014 года mtata #
быстро,нежно,вкусно
спасибо большое за рецепт
17 декабря 2014 года Покусаева Ольга #
17 декабря 2014 года mtata #
17 декабря 2014 года Покусаева Ольга #
17 декабря 2014 года mtata #
17 декабря 2014 года Покусаева Ольга #
18 декабря 2014 года mtata #
18 декабря 2014 года Покусаева Ольга #
18 декабря 2014 года mtata #
18 декабря 2014 года Покусаева Ольга #
17 декабря 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
26 декабря 2014 года Violl #
27 декабря 2014 года mtata #
27 декабря 2014 года Violl #
13 декабря 2014 года Violl #
13 декабря 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
13 декабря 2014 года Violl #
13 декабря 2014 года Покусаева Ольга #
13 декабря 2014 года Violl #
13 декабря 2014 года Покусаева Ольга #
14 декабря 2014 года ирина таджибова #
14 декабря 2014 года Violl #
14 декабря 2014 года ирина таджибова #
14 декабря 2014 года mtata #
14 декабря 2014 года Violl #
19 июля 2014 года любознательная галя #
А размер формы у Вас какой ?
19 июля 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
19 июля 2014 года любознательная галя #
22 сентября 2013 года зорька ясная #
И делать быстро, если есть в хозяйстве блендер!
Я в начинку добавила еще шампиньоны, а вместо лука-порей обычный лук взяла.
Еще заменила творожный сыр на 50%-ный российский, все получилось супер!
Большое спасибо за рецепт, жаль фото добавить не могу
23 сентября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
15 сентября 2013 года N_a_t_a_s_h_a_1 #
рецепт довольно простой, вот только чтобы все получилось действительно вкусно, приходится потратить на приготовление час - полтора, на скорую руку вечером после работы такой не приготовишь (( в тому же у меня нет блендера, в первый раз почти час ушел чтобы грудки порезать, умаялась, решила сэкономить время и не обжаривать. в общем то зря, начинка была суховата. в этот раз в целях экономии времени купила куриный фарш, вкус конечно совсем другой, но все равно очень вкусно!
к тому же рецепт оставляет место для фантазии: решила сверх на заливку положить тоненькие кружочки свежей помидорки и малосольного огурчика (как раз дома целое ведро стоит). сверху еще сыр натерла. получился такой пирог с легким оттенком пиццы =))) вкуснотища!!
17 сентября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
6 мая 2013 года 0льга85 #
21 мая 2012 года 16ноябрь #
23 марта 2012 года ksunja_2007 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: