Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Фрау МартаПоваренок 6 уровня

24 ноября 2010, 15:46
732342

Биточки с сыром и грибным соусом

Вкусные, сочные и питательные. Угощайтесь на здоровье!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Биточки с сыром и грибным соусом»:

Фарш мясной (у меня смешанный, свинина+говядина) — 500 г
Сыр твердый — 100 г
Грибы (у меня шампиньоны) — 300 г
Сливки (10%) — 200 мл
Специи (по вкусу, любые, какие Вы любите, в фарш)
Яйцо куриное (фарш)
Паприка сладкая (молотая, для соуса)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1427.8 ккал	белки 35 г	жиры 73 г	углеводы 14.2 г
Порции
ккал 178.5 ккал	белки 4.4 г	жиры 9.1 г	углеводы 1.8 г
100 г блюда
ккал 131 ккал	белки 3.2 г	жиры 6.7 г	углеводы 1.3 г

Рецепт «Биточки с сыром и грибным соусом»:

Свинину и говядину перемолоть, посолить, добавить любимые специи и одно яйцо, хорошо перемешать.
Сыр нарезать на брусочки.
На пищевую пленку положить лепешку из фарша, разровнять, на край положить сыр и замотать сыр в фарш, края закрыть, чтобы сыр не вытек.
Вот так выглядят подготовленные биточки :-)
Готовим грибной соус: шампиньоны нарезать произвольно, обжарить с луком на растительном масле, когда обжарятся, добавить паприку молотую и влить сливки, посолить.
Залить соусом биточки и поставить в разогретую духовку при температуре 200*С на 30 минут.
По истечении времени достаем и угощаемся! Приятного всем аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин второе

Вкусы: сытный вкусный интересный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/51937/]Биточки с сыром и грибным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/51937/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/37/3750/375060.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Вкусные, сочные и питательные. Угощайтесь на здоровье!

Ингредиенты: Фарш мясной, Сыр твердый, Грибы, Сливки, Специи, Яйцо куриное, Паприка сладкая, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Биточки с сыром и грибным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/37/3750/375060.jpg" alt="Рецепт: Биточки с сыром и грибным соусом" title="Рецепт: Биточки с сыром и грибным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусные, сочные и питательные. Угощайтесь на здоровье!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Биточки с сыром и грибным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/51937/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Биточки с сыром и грибным соусом

Вкусные, сочные и питательные. Угощайтесь на здоровье!

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Биточки с сыром и грибным соусом»:

Фарш мясной Сыр твердый Грибы Сливки Специи Яйцо куриное Паприка сладкая Масло растительное

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

208

Фотографии «Биточки с сыром и грибным соусом» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 июля 2013 года klepochkapovarenok #

вопрос по рецепту

А можно в этом рецепте использовать не шампиньоны, а другие грибы?получится ли так вкусно как описывают?

4 июля 2013 года Ольчик40 #

отвечу вам за хозяйку рецепта, раз уж она молчит. Делала сегодня с маслятами. Тоже очень вкусно.

10 июля 2013 года Фрау Марта # (автор рецепта)

↑Ответ для klepochkapovarenok

извините, что сразу не ответила, не было возможности - делаю с шампиньонами и с вешинками, остальные грибы у нас, к сожалению, очень дорогие - получается все равно вкусно

14 июня 2013 года boycha #

Вкусно, мои оценили. Все Сказали что нереально вкусно. Спасибо за еще один рецепт в мою копилочку.

10 июля 2013 года Фрау Марта # (автор рецепта)

угощайтесь на здоровье! спасибо!

13 июня 2013 года Fellfrosch #

Приготовила сегодня, отличный рецепт! Прекрасная альтернатива котлетам, особенно, для таких, как я (не люблю на сковороде жарить, ее мыть потом приходится

; а так в духовку засунул, и готово!

) Получилось очень вкусно, муж тоже доволен, обязательно буду делать еще

10 июля 2013 года Фрау Марта # (автор рецепта)

рада что вам понравился рецепт! спасибо!

3 июня 2013 года Ёlka01 #

Это блюдо стало одним из моих любимых. Кроме обычных котлет и запеканок ничего в голову не приходило из фарша делать. А эти биточки - просто находка для меня: готовятся быстро, просто и всегда необыкновенно вкусно. СПАСИБО!

4 июня 2013 года Фрау Марта # (автор рецепта)

очень рада что вам понравился рецепт! угощайтесь на здоровье!

21 мая 2013 года Ходкина Виктория #

Соус просто обалденный

очень вкусно

а главное,быстро. Мой пяти месячный ребёнок даже не заметил, что мама какое-то время отсутствовала

27 мая 2013 года Фрау Марта # (автор рецепта)

рада что вам понравился рецепт! спасибо за отзыв!

10 мая 2013 года Данюсина мама #

Сегодня делала. Только фарш куриный. Очень нежно и вкусно. Мои не успели доесть как сразу же заказали такое и на завтра. Вот такое вкусное блюдо! Спасибо!

13 мая 2013 года Фрау Марта # (автор рецепта)

рада что вам понравилось! спасибо!

7 апреля 2013 года Ксюша Каменчук #

Вчера сделала. Очень, очень, очень вкусно!!!

23 апреля 2013 года Фрау Марта # (автор рецепта)

рада что понравился рецепт, спасибо!

18 марта 2013 года Ksenka13 #

Ух как вкусно))

4 апреля 2013 года Фрау Марта # (автор рецепта)

уже попробовали?

18 марта 2013 года Ksenka13 #

Сногсшибательно))) Слюнки текут)

4 апреля 2013 года Фрау Марта # (автор рецепта)

угощайтесь! спасибо!

23 февраля 2013 года Masimka #

Вкусно получилось, сразу все съели, буду обязательно делать еще, спасибо за рецепт!

4 апреля 2013 года Фрау Марта # (автор рецепта)

рада что понравился рецепт! спасибо!

22 февраля 2013 года Elena0761 #

Огромное спасибо за рецепт!
Готовила вчера. При этом фарш использовала, как обычно делаю для тефтелей: + пассерованный лук+яйцо+рис. Сливок не было, поэтому в грибы с луком добавила немножко муки и 0,5 л молока. Запекала полчаса. Получилось изумительно вкусно! Котлетки не развалились ни при запекании, ни в тарелках; соус нежнейший, оригинальный вкус... Понравились всем. И готовятся быстро: пока делала полуфабрикат, духовка разогрелась, осталось только запечь. В общем - готовьте, не пожалеете!

4 апреля 2013 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо за отзыв!!!

12 февраля 2013 года Sochidream #

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - нам с мужем очень понравилось. Беру себе))

4 апреля 2013 года Фрау Марта # (автор рецепта)

угощайтесь на здоровье!

5 февраля 2013 года Кристина Фанок #

вопрос по рецепту

и еще такой вопрос, у меня есть фарш, так его еще раз надо молоть в блендере или он уже готов?

4 апреля 2013 года Фрау Марта # (автор рецепта)

нет, не нужно

5 февраля 2013 года Кристина Фанок #

вопрос по рецепту

а сливки-это те что в кофе добавляют?=)

4 апреля 2013 года Фрау Марта # (автор рецепта)

вопроса не поняла... я беру обычные 10% сливки

5 февраля 2013 года DEKADAHC #

[+2]

Вот такие биточки у меня получились.

5 февраля 2013 года DEKADAHC #

Готовила биточки.Добавляю фото

4 апреля 2013 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо за отзыв и за фото!!

22 декабря 2012 года Radinata #

Только что приготовила.Отличный рецепт,очень вкусно и сочно получилось!

15 января 2013 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо! рада что понравился рецепт

20 декабря 2012 года Aselina deleted #

Здраствуйте! можно спросить замотанну в пленку фарш с сыром в духовку так и отправлять

25 декабря 2012 года Odarka_Kruk #

нет конечно, с помощью пленки Вы формируете биточек) после этого пленку убираете.

10 декабря 2012 года Варвара Сергеевна #

Гениально! Ничего вкуснее не пробовала! Добавила в соус орегано и розмарин. Получилось очень вкусно. Муж будет в восторге. Надоели уже котлеты и тефтели.
Просто шедевр! Огромное спасибо за рецепт!

14 декабря 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)

рада что вам понравилось

спасибо за отзыв!!!

10 декабря 2012 года Tetyana1 #

Вчера приготовила, получилось очень вкусно

Большое спасибо

10 декабря 2012 года Фрау Марта # (автор рецепта)

рада что понравилось! спасибо!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Биточки с сыром и грибным соусом

Ингредиенты для «Биточки с сыром и грибным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Биточки с сыром и грибным соусом»:

Похожие рецепты

Рулет картофельный с мясом

Бургеры на мангале

Картофель с фаршем в духовке

Картофельные зразы с фаршем и сыром

Сардельки свиные

Мясной рулет "Бычий глаз"

Шведские фрикадельки с брусничным соусом

Голубцы "Вкус детства"

Яхния с фаршем

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Подснежники"

Ореховый паштет

Профитроль (Profiteroles)

Фотографии «Биточки с сыром и грибным соусом» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!