Название оставлено почти такое, как в оригинале. Очень уж понравилось, хотя, когда я открыла рецепт впервые, то думала, что среди ингредиентов найду конфеты с идентичным названием... Все оказалось гораздо проще, но от этого, не менее вкусно. "Не сладкое, зато молочное (сливочное) и птичье"! Отличное, быстрое блюдо из курицы в аппетитнейшем сырном соусе с яркими вкраплениями чесночка. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Светлана07 под названием "Куриные бедрышки "Птичье молочко" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 24 ноября 2010, 18:43
- 714118
Курица в сырном соусе "Птичье молочко"
Ингредиенты для «Курица в сырном соусе "Птичье молочко"»:
- Вода
- Чеснок (если острое не слишком любите, то можно взять 1 зубчик) — 4 зуб.
- Сыр плавленый (у меня "Янтарь") — 400 г
- Бедро куриное — 800 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2478.7 ккал |
белки
272.3 г |
жиры
142.5 г |
углеводы
27.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.1 ккал |
белки 21.1 г |
жиры 11 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Курица в сырном соусе "Птичье молочко"»:
-
Кладем бедрышки в кастрюлю (рубить на две части я не стала каждое бедрышко), наливаем воду, чтобы она была на 2 пальца выше бедрышек, добавляем перец, солить я не стала, посолить лучше в самом конце, после того, как добавите сыр (он бывает разной степени солености).
-
На среднем огне тушим под крышкой около часа, чтобы мясо проварилось, а бульон стал очень концентрированный и его было немного.
-
После этого добавляем сыр и хорошо перемешиваем, убираем кастрюлю с огня и оставляем "дойти" еще минут 10.
-
Добавляем измельченный чеснок (я тру на мелкой терке).
-
Готовые бедрышки с соусом раскладываем по тарелкам. Гарнируем рисом, вареным или жаренным картофелем, посыпаем зеленью.
ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА! :)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5396
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 сентября 2016 года Violca #
24 августа 2016 года akimjan87 #
6 августа 2016 года Маргарита Вялова #
22 июля 2016 года Вера Ушакова #
21 июля 2016 года Lobelia #
21 июля 2016 года Lobelia #
К сожалению, находила только плавленный сырный продукт "Янтарный" и "Дружба".
Купила "Дружбу", попробую с ним приготовить.
11 июня 2016 года Аллочка-уралочка #
24 мая 2016 года Shelevaja Anna #
24 мая 2016 года dimitrofff #
23 мая 2016 года Rina8091 #
10 мая 2016 года Aeriast #
2 мая 2016 года Julia1504 #
8 марта 2016 года Denzar #
8 марта 2016 года XEivaX #
12 февраля 2016 года Jumma #
10 февраля 2016 года cerv #
12 января 2016 года ryazancevav #
22 сентября 2015 года Bettina #
17 сентября 2015 года Дашулечка #
9 сентября 2015 года Sava2 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: