Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки
  • 25 ноября 2010, 16:47
  • 139383

Шоколадный ликер

Рецепт: Шоколадный ликер

Очень приятный женский ликер. Приготовленный своими руками... Мне кажется, это очень интересно и стоит усилий и ожидания ))) Рецепт взят из украинского журнала "Блик. Кулинария".

Категория: Напитки Алкогольные напитки

Ингредиенты для «Шоколадный ликер»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7585 ккал 		белки
24.8 г 		жиры
73.1 г 		углеводы
1130.7 г
100 г блюда
ккал
252.8 ккал		 белки
0.8 г		 жиры
2.4 г		 углеводы
37.7 г

Рецепт «Шоколадный ликер»:

  • Я делала 1/3 нормы, получилось около 1 литра ликера.
    Шоколад натереть на мелкой терке.

  • Залить водкой или спиртом. Я делала с водкой, получается достаточно крепко.
    Добавить щепотку ванилина.

  • Все хорошо перемешать. Настаивать 1 неделю. Ежедневно емкость с напитком хорошенько взбалтывать по несколько раз.

  • Спустя неделю приготовить сироп из молока, сахара и воды. Я нагревала эти ингредиенты до полного растворения сахара, а потом довела до кипения.
    Полностью остудить и смешать с шоколадной смесью.

  • Емкость с будущим ликером хорошо взболтать и оставить настаиваться еще на 2 - 3 недели.
    Затем ликер профильтровать. И выдержать еще 1 - 2 недели.

  • Приготовление ликера занимает 4 - 7 недель, но если вы любите такие вещи, то ожидание себя оправдает.
    За ваше здоровье!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: алкоголь ликер спиртное

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный ликер
Рецепт: Шоколадный ликер

Очень приятный женский ликер. Приготовленный своими руками... Мне кажется, это очень интересно и стоит усилий и ожидания ))) Рецепт взят из украинского журнала "Блик. Кулинария".

Ингредиенты для «Шоколадный ликер»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шоколадный ликер» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Интересный рецепт
вот-вот, и мне так показалось!
Очень люблю молочные ликеры, а с шоколадом- обязательно попробую! Забрала в КК, спасибо!
на здоровье! надеюсь, пригодится!
Ух тыыыы! ЗдОрово!!!! Танечка, спасибо
на здоровье, ирин! угощайся!
И кстати, совсем забыла Интересные бокальчики и графин
это рюмочки спасибо!
Здорово как! ПОпробую сделать, только я не на 1,5 литра водки, а на 0,5 попробую для начала. Хороший рецепт Ликер вообще женский напиток и слава тому, кто его придумал
да, я тоже делала из 0,5 л водки, получается больше литра ликера. вполне достаточно, на мой взгляд
спасибо![x]21:57 25.11.10 Отредактировано модератором dolphy[/x]
Просто Прекрасно,вот только слишком долгое ожидание результата!
да, долговато, согласна
Классный ликерчик....спасибо, забрала в КК. Вовремя выложили до НГ есче успею приготовить
готовьте на здоровье!
Для своих любимых подружек расстараюсь и непременно сделаю!!!(эх,самой-то сладкие ликёрчики нельзя...а хочется....ну хоть девчонки порадуются!!!)Спасибо вам огромное!!!
на здоровье! надеюсь, подружкам понравится!
Когда-то готовила кофейно-молочный ликёр, но ничего не настаивалось. Обязательно попробую этот рецепт. Подскажите, пожалуйста, где хранить его, когда настаивается?
об этом в рецепте ничего не написано. я на всякий случай ставила в темное место.
В тёплом месте или холодном?
у меня просто в кладовке стоял. можно сказать, что в теплом но не в жарком.
Я не пью... но сейчас очень захотелось попробовать!!
т.е. я сейчас выступаю в роли искусителя непьющих?
Никогда не готовила ликеры именно...))) спасибо за идею. :0) интересно его же можно в кофе залить?))
да-да, и в кофе можно
спасибо. обязательно попробую. обожаю ликерчики
попробуйте на здоровье!
а зачем так долго настаивать? шоколад растворится, влить сироп и все... или я не права? а если шоколад заменить растворимым сладким какао (несквик, например)?[x]17:06 25.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
если честно, технологические тонкости мне и самой не понятны... видимо, какая-то реакция должна произойти
с какао, думаю, вкус будет менее насыщенным, чем с шоколадом.
Интересный рецепт, но дооолго то как. А ведь до Нового года осталось уже немного.... Спасибо Вам за рецепт!
спасибо!
если сегодня-завтра начнете делать, то успеете к нг
Шикарно!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
на здоровье! попробуйте!
Совсем даже не любитель ликеров, но думаю можно попробовать
попробуйте на здоровье!
Не большой любитель спиртного, но наверняка вкусно. +++
я тоже, но уж очень интересно было попробовать
спасибо!
ух.. ты как шоколадно.. еще и алкогольно.. забрала.. спасибо
за ваше здоровье!
Ох какой интересный рецепт! Может быть решусь.
спасибо! решайтесь, к новому году успеете!
Вау! И почему я не равнодушна к ликерам? ++++
наверное, потому что они сладенькие
спасибо за плюсы!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"
Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"
Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки