Живу на Дальнем Востоке, кальмар у нас очень распространeнное и любимое блюдо. Очень заинтересовал этот рецептик. Вкусно, сытно. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Elena 110 под названием "Кальмары по-гречески" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
миссПоваренок 10 уровня
- 7 декабря 2010, 3:32
- 236219
Кальмары "По-гречески"
Ингредиенты для «Кальмары "По-гречески"»:
- Кальмар — 400 г
- Рис — 200 г
- Куркума — 1 ч. л.
- Лук репчатый — 2 шт
- Сметана — 200 г
- Сыр твердый — 50 г
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Перец болгарский — 1 шт
- Масло растительное — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1923.8 ккал |
белки
107.5 г |
жиры
97.5 г |
углеводы
155.2 г |
| Порции | |||
| ккал 481 ккал |
белки 26.9 г |
жиры 24.4 г |
углеводы 38.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.3 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 13.5 г |
Рецепт «Кальмары "По-гречески"»:
-
Сварить рассыпчатый рис.
-
Очистить кальмары.
-
В рис добавить куркуму и соль. Рис должен получиться желтоватого цвета.
-
Кальмары отварить в литре воды с добавлением трёх чайных ложек соли в течение 1 минуты.
-
Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами.
-
Тонко порезать кальмар.
-
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Когда лук будет готов, положить в сковороду подготовленные кальмары. Посолить, поперчить и потушить ещё 5 минут. -
Натереть сыр.
-
В огнеупорную посуду, смазанную маслом, выложить рис, на него положить лук и кальмары.
-
Верхний слой из кальмаров густо залить сметаной, посыпать тёртым сыром.
-
Сверху выложить порезанный соломкой болгарский перец. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до образования румяной корочки.
-
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 сентября 2022 года aleksei designer #
14 сентября 2022 года мисс # (автор рецепта)
8 мая 2022 года Katangens #
8 мая 2022 года мисс # (автор рецепта)
1 февраля 2022 года Ирина Глумова #
2 февраля 2022 года мисс # (автор рецепта)
15 августа 2021 года Nesterva #
16 августа 2021 года мисс # (автор рецепта)
16 августа 2021 года Nesterva #
17 августа 2021 года мисс # (автор рецепта)
7 марта 2021 года sakuravetka #
7 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)
5 февраля 2020 года hannakam73 #
6 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
16 июля 2019 года Людмила Козеева #
17 июля 2019 года мисс # (автор рецепта)
3 июля 2019 года svetik5552 #
4 июля 2019 года мисс # (автор рецепта)
4 июля 2019 года wise1288 #
4 июля 2019 года svetik5552 #
5 июля 2019 года Михеева76 #
5 июля 2019 года svetik5552 #
21 мая 2019 года Stillet #
22 мая 2019 года мисс # (автор рецепта)
13 мая 2019 года canis08 #
14 мая 2019 года мисс # (автор рецепта)
14 мая 2019 года мисс # (автор рецепта)
14 мая 2019 года wise1288 #
13 апреля 2019 года Лариса_По #
14 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
11 августа 2018 года Егор11 #
12 августа 2018 года мисс # (автор рецепта)
22 мая 2018 года tanushka mikki #
23 мая 2018 года мисс # (автор рецепта)
15 марта 2018 года miratlenchinova #
16 марта 2018 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2017 года мама Персика 1 #
14 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)
28 ноября 2017 года ulcha omsk #
В восторге все три поколения нашей семьи, всем очень понравилось! Спасибо Вам, Мисс, за наш сегодняшний ужин! Рецептом обязательно буду пользоваться регулярно, приготовилось все быстро и несложно, за что еще один огромный плюс рецепту!!!!
29 ноября 2017 года мисс # (автор рецепта)
16 июня 2017 года Anna Sk #
16 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)
9 июня 2017 года VikkiV #
9 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)
12 мая 2017 года Екатерина Пигарева #
12 мая 2017 года мисс # (автор рецепта)
12 мая 2017 года Екатерина Пигарева #
ВСЕМ СОМНЕВАЮЩИМСЯ....ДЕЛАЙТЕ!! (варила три пакета риса ибо не умею я варить рассыпчатый рис. кальмаров 600 грамм было, все остальное по рецепту, только рис еще посыпала любимой смесью пряностей....сама 2 порции съела, домашние в восторге)
23 апреля 2017 года Kuss #
24 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: