Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

molohovezПоваренок 6 уровня

10 декабря 2010, 13:52
55782

Блин в духовке по-фински

Финны - народ гостеприимный. Накормят гостя и по прибытии, и при отбытии. Еще финны - народ практичный. Свидетельство тому этот рецепт. Подходит и для лентяев, и для занятых людей: у плиты стоять не надо, сама печет! Pannukakku можно сделать и сладким, и нейтральным. Можно с припеком, а можно и с "таком". Спасибо johannа из Финляндии за этот рецепт!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Финская

Ингредиенты для «Блин в духовке по-фински»:

Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 800 г
Мука пшеничная / Мука (1 cup (US)) — 125 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 2-5 ст. л.
Соль — 1/2-1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1947.4 ккал	белки 56.6 г	жиры 106.6 г	углеводы 190.6 г
Порции
ккал 194.7 ккал	белки 5.7 г	жиры 10.7 г	углеводы 19.1 г
100 г блюда
ккал 154.6 ккал	белки 4.5 г	жиры 8.5 г	углеводы 15.1 г

Рецепт «Блин в духовке по-фински»:

Вот такой знакомый набор продуктов: масло, сахар, мука, яйца.
Масло растопим в микроволновке (30 сек) и дадим остыть. Муку просеем, добавим к ней соль, сахар (по вкусу), разрыхлитель теста. Введем, постепенно взбивая, молоко.

Количество ингредиентов дано на 1/2 большого противня (у меня маленькая духовка).
Яйца взобьем до пышной пены.
В молочно-мучную массу постепенно введем взбитые яйца. Аккуратно размешаем ложкой до однородной консистенции. Поставим минут на 10 "отдохнуть" от наших очумелых ручек.
Духовку разогреем до 200 градусов. Противень с бортиками прикроем бумагой для выпечки так, чтобы бумага выходила за бортики. Бумагу хорошо смажем частью растопленного масла. В половину теста я добавила сверху свежую чернику (это по желанию). Финны добавляют иногда тонко нарезанные дольки яблок. Тесто жидкое, поэтому аккуратно ставим противень в нагретую духовку минут на 35-50 (в зависимости от духовки).
Вот такой красавец у меня получился! Всем блинам блин!
Дать чуть остыть и нарезать, как душа пожелает!

Вот так я подала для младшего поколения:

Так для сладкоежек:

А это для тех, кто уже кое-что понимает в блинных обрезках!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4421

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт / На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт / На закуску Неожиданные гости Специальное питание

Теги: завтрак ужин обед десерт второе

Вкусы: нежный блинный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52506/]Блин в духовке по-фински[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52506/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/23/52/477533_45177-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Финны - народ гостеприимный. Накормят гостя и по прибытии, и при отбытии. Еще финны - народ практичный. 
Свидетельство тому этот рецепт. Подходит и для лентяев, и для занятых людей: у плиты стоять не надо, сама печет! 
Pannukakku можно сделать и сладким, и нейтральным. Можно с припеком, а можно и с "таком". 
Спасибо johannа из Финляндии за этот рецепт!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Молоко, Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар, Соль, Разрыхлитель теста.
Тэги: завтрак, ужин, обед, десерт, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блин в духовке по-фински
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/23/52/477533_45177-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блин в духовке по-фински" title="Рецепт: Блин в духовке по-фински"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Финны - народ гостеприимный. Накормят гостя и по прибытии, и при отбытии. Еще финны - народ практичный. 
Свидетельство тому этот рецепт. Подходит и для лентяев, и для занятых людей: у плиты стоять не надо, сама печет! 
Pannukakku можно сделать и сладким, и нейтральным. Можно с припеком, а можно и с "таком". 
Спасибо johannа из Финляндии за этот рецепт!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блин в духовке по-фински»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/52506/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блин в духовке по-фински

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Блин в духовке по-фински»:

Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Соль Разрыхлитель теста

Тэги: завтрак, ужин, обед, десерт, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

103

Блины в духовке

26
103
19248

Фотографии «Блин в духовке по-фински» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 марта 2011 года logika #

Если ты ленивый очень и на кухне жить не хочешь,
запиши себе на память этот суперский рецепт!

Какая прелесть этот блин! ++++++

11 марта 2011 года m_soi #

живу в Финляндии почти 9 лет,и всегда думала,что pannari делается из манной крупы :roll:

1 марта 2012 года molohovez # (автор рецепта)

А это не паннари!

14 июня 2012 года Kirsi #

паннари и паннукакку это одно и то же....первое название разговорное, второе книжное....я тоже живу в финляндии и в курсе темы

4 марта 2011 года Rita_Margaritka #

Два раза делала - почему-то выходит омлет омлетом,а никак не блин

Перечитала ингредиенты - все правильно кладу,а все равно омлет.... Мука,что ли,плохая?! Обидно - блин-то зараз один охота.... :’(

1 марта 2012 года molohovez # (автор рецепта)

Может так получиться, если яйцо большого размера. В следующий раз добавьте побольше муки - и все получится!

20 января 2011 года molohovez # (автор рецепта)

Светочка, на здоровье!

Теперь обьемся!!!!

Тут и одного блина хватит, чтобы объесться!

20 января 2011 года Lanalegr #

Леночка,я тебе так благодарна за этот рецепт!!Мне жареного теперь нельзя,а блинчики так охота сделать...Теперь обьемся!!!!

12 января 2011 года NATALIAna #

Да уж...Блин в духовке...Клево...Это уж точно полчаса свободного времени!!!!! Спасибо...Мне понравилось)))

12 января 2011 года molohovez # (автор рецепта)

Пока борщ едят, и блин подоспеет!

И это опробуйте!

13 января 2011 года NATALIAna #

Пока борщ едят, и блин подоспеет!

Это точно))))

19 декабря 2010 года Ellis-Ellis #

Интересная идейка для блинов!

19 декабря 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Ленок, где пропадала и чего маскируешься? Новые аватарки меня всегда смущают!

20 декабря 2010 года Ellis-Ellis #

Тяжелая жизнь иммигранская замучила. Школа, 2 работы. Свободного времени только на сон. Аватарка новая, зато личико там мое личное, так что не очень маскируюсь

20 декабря 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Понятное дело... Хорошо, что хоть поспать удается... А что за школа?

20 декабря 2010 года Ellis-Ellis #

Я же newcomer, английский еще учу, чтобы претендовать на что-то большее чем работа в магазине

20 декабря 2010 года molohovez # (автор рецепта)

TOEFL будешь сдавать?

20 декабря 2010 года Ellis-Ellis #

Надеюсь не придется. Это сложно. Можно обходными путями. Просто берешь английский класс в коледже, который собираешься поступать.

19 декабря 2010 года Алан #

Что-то у меня цитирование не получилось...

19 декабря 2010 года molohovez # (автор рецепта)

"Цитирование" - это не беда! Главное, чтобы первый блин не комом вышел!

19 декабря 2010 года Алан #

Да кто ж ему позволит, коли он единственный, слопаем в любом пупырчато-дырчатом виде!

19 декабря 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Ну "пупыри" я вам гарантирую, а уж за дырки не отвечаю!

19 декабря 2010 года Улитыч #

Класс!Вот последний вариант подачи особенно понравился!Еще и фото такое огроменное,красочное,живое,прям рот открывай и запихивай!Красота!Забрала рецепт!

19 декабря 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Еще и фото такое огроменное,красочное,живое,прям рот открывай и запихивай!

Фото живенькое получилось! Да и блин хорош! С утра быстро тесто замешала, в духовку запихнула...и ушла на полчаса прихорашиваться! ;

19 декабря 2010 года Алан #

Да и блин хорош! С утра быстро тесто замешала, в духовку запихнула...и ушла на полчаса прихорашиваться! Красота![/quote]

Вот-вот! ОООчень ценный рецепт, спасибо!

22 декабря 2010 года Улитыч #

↑Ответ для molohovez

Ленусь,тебе бы в агитбригаде работать!Вот прочла и немедленно хочется встать и пойти замешивать это самое тесто!Вот чесслово!

[x]13:40 22.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

23 декабря 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Ленусь,тебе бы в агитбригаде работать!

А я там и работаю!

С утра прихожу в бригаду и всех работать агитирую!

19 декабря 2010 года inna_2107 #

Очень понравился рецепт и фото!

19 декабря 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Рецепт - реальный! Поэтому и фото хорошо смотрится!

14 декабря 2010 года ZuZu25 #

Очень понравился рецепт и очень красивые фото!!!!!

19 декабря 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Спасибо! Рецепт практичный!

13 декабря 2010 года девочка с плеером #

Ой как здорово!!!!! Очень понравилось!! Возьму в КК... Надо же гостей будет удивлять на праздники!!!

19 декабря 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Надо же гостей будет удивлять на праздники!!!

Точно! Каждому гостю по блину!

[x]10:02 19.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

12 декабря 2010 года beautiful woman # (модератор)

Леночка, замечательный рецепт. Как раз по мне. Печь блины не всегда
есть желание, тем более, что исчезают они с тарелки со скорость света. Идея классная, обязательно воспользуюсь твоими советами.+++

12 декабря 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Людочка, рада буду, если тебе рецепт пригодится!

Блин большим не бывает!

13 декабря 2010 года beautiful woman # (модератор)

Это правда, так и есть!

11 декабря 2010 года Mrs Lola #

Здорово, очень интересный рецепт. Не люблю я жарить, даже котлеты запекаю, а такой блин из духовки для рождественского завтрака - идеален.

11 декабря 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Оленчик, спасибо! Я бы до рождественского завтрака разок прорепетировала, чтобы точно соотношение количества теста определить к размеру протвеня! А так мне очень понравилось!

11 декабря 2010 года Mrs Lola #

Это верно, надо бы... 30х40 см подойдет?

12 декабря 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Мой 25х35! Нестандартный (у меня духовка встроенная). Поэтому у Mak-Arrow и получился блин тоньше, чем у меня...

Значит на 30х40 будет самое то! Только края должны присутствовать...[x]20:55 12.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

12 декабря 2010 года Mrs Lola #

С краями, конечно. Спасибо, Леночка. Жди с отчетом.

11 декабря 2010 года Mak-Arrow #

Готовила сегодня. Блин почему-то вздулся и пошел пузырями (на самом деле было даже красиво)). Сам по себе получился очень тонкий - раза в два тоньше, чем у вас. Но вкус потрясающий! Уже нарезала на кусочки и буду потчевать домашних

... Ой, еще забыла спросить - Вы не писали, когда в тесто вводить масло, вспомнила о нем в последнюю очередь и лила в молочно-яичную смесь. Может быть стоило его ввести раньше?[x]19:59 11.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

11 декабря 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Спасибо большое за комментарий! Пузыри упоминались многими на финских блогах, но как и вам, им это даже нравилось... Думаю это из-за разрыхлителя теста... Поскольку я добавляла чернику, у меня только слева чуть вздулся, но на вкус не повлияло и потом осел... Масло вводила уже чуть остывшим в молочно-мучную смесь... Попрошу администратора добавить в текст... А то что тонкий это здорово! Протвени по размеру у всех разные... Яйца тоже по размеру отличаются... Но очень рада, что вам понравилось!

[x]21:26 11.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

11 декабря 2010 года Виктория09 deleted #

Какая прелесть !!!

19 декабря 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Викуля! Надо бы попробовать!

11 декабря 2010 года леди феникс #

очень не обычный и красочный рецепт

12 декабря 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Спасибо большое! Пробуем!

11 декабря 2010 года kitri #

А по-шведски блин-паннкокка,сама я блины таким способом не готовила,но в Швеции,хотя и не часто,тоже выпекают блин в духовке.Соседи,все же...

11 декабря 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Аннушка, конечно соседи... И от России недалекие страны, а все в секрете рецепт держали!

В Швеции не была, к своему стыду, но некоторые члены моей семьи там нередко бывали... Очень рекомендуют!

11 декабря 2010 года Galina-An #

И у плиты жариться не нужно -

19 декабря 2010 года molohovez # (автор рецепта)

Это уж точно! Можно и за столом со всеми посидеть и спокойно позавтракать!

11 декабря 2010 года зимняя вишня #

Как Вы умеете красиво подать обычное блюдо, да ещё и с песнями!

Спасибо Вам за рецепт, а то у меня с блинами никак дружба не налаживается, может в этот раз получится.

12 декабря 2010 года molohovez # (автор рецепта)

да ещё и с песнями!

Петь будем?!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Блин в духовке по-фински

Ингредиенты для «Блин в духовке по-фински»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блин в духовке по-фински»:

Другие варианты рецепта

Блины в духовке

Похожие рецепты

Сметанные блинчики с ягодами

Блины "Необычные пшенные"

Блинчики с рыбой

Сметанные блинчики с начинкой

Блинный пирог с банановым кремом

Марокканские блины

Ажурные заварные блинчики на кефире

Блинчики тонкие

Блины на минеральной воде

Фотографии «Блин в духовке по-фински» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом V580 "Мерритт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!