Вафельные рулетики, фаршированные куриным фаршем. Очень вкусное и простое блюдо. Кому-то по вкусу (отдаленно, конечно) напомнит лазанью, а кому-то - фаршированные каннеллони.
Натуля70Поваренок 7 уровня
- 21 декабря 2010, 12:48
- 59666
Запеченные вафельные рулетики с фаршем
Ингредиенты для «Запеченные вафельные рулетики с фаршем»:
- Фарш куриный — 1 кг
- Вафли (листы вафельные, прямоугольные, 6 шт) — 100 г
- Лук репчатый — 70 г
- Сыр плавленый — 100 г
- Молоко — 100 мл
- Сыр твердый — 150 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Сметана (20%) — 200 г
- Томатная паста — 5 ст. л.
- Вода — 100 мл
- Вино белое полусладкое — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 ст. л.
- Орегано (0,5 ч. л. - в фарш; 0,5 ч. л. - в соус) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3540.1 ккал |
белки
296.5 г |
жиры
175.5 г |
углеводы
182.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.1 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Запеченные вафельные рулетики с фаршем»:
-
Фарш можно купить готовый, а можно приготовить самим. Это кто как хочет. Я делаю сама. Кто знает, что они там подмешают ;-) ?
-
В фарш добавляем мелко нарезанные плавленный сыр и лук, орегано, соль и перец. Затем добавляем молоко и хорошенько вымешиваем.
-
Распределяем по вафельным листам фарш тонким слоем.
-
Оставляем пропитываться листы на несколько минут, чтобы можно было свернуть рулетики.
-
Пока листы пропитываются, делаем соус. Тщательно смешиваем муку с холодной водой и вином, чтобы не было комочков.
-
В сметану добавляем томатную пасту, орегано, соль и черный перец.
-
Добавляем разведенную муку, измельченный чеснок. Перемешиваем. Соус готов.
-
Вафельные листы пропитались. Разрезаем их пополам и сворачиваем рулетики.
-
Выкладываем рулетики в форму для запекания.
-
Заливаем соусом.
-
И посыпаем натертым твердым сыром. Убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Пока рулетики запекаются, аромат стоит на кухне...
-
Ну, вот и все. Можно разделить на отдельные порционные рулетики, а можно просто нарезать так, как Вам нравится.
-
-
[size=18 ]Приятного аппетита![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 декабря 2010 года Гроля #
21 декабря 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)
21 декабря 2010 года Arin4ic #
21 декабря 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)
21 декабря 2010 года LenaZ #
21 декабря 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)
21 декабря 2010 года Nata_04 deleted #
21 декабря 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: