• 24 декабря 2010, 22:39
  • 37792

Сельдь домашнего посола с лимоном

Рецепт: Сельдь домашнего посола с лимоном

Очень вкусная сельдь домашнего посола.. очень нравится всем моим друзьям и близким.. расходится на ура! Всегда солю сама, намного вкуснее. Думаю, и вам понравится.

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Сельдь домашнего посола с лимоном»:

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3636.1 ккал
белки
199.2 г
жиры
303.9 г
углеводы
29.4 г
Порции
ккал
519.4 ккал
белки
28.5 г
жиры
43.4 г
углеводы
4.2 г
100 г блюда
ккал
267.4 ккал
белки
14.6 г
жиры
22.3 г
углеводы
2.2 г

Рецепт «Сельдь домашнего посола с лимоном»:

  • Берем две сельди (я стараюсь взять пожирнее).

  • Отделяем рыбу от костей.

  • Готовим смесь из соли и сахара, перемешиваем.

  • Рыбу режем на кусочки и щедро обмазываем этой смесью,
    оставляем ровно на 1ч.40 мин.

    затем промываем каждый кусочек под холодной проточной водой. и складываем в миску чтобы рыбка стекла.

  • Затем выкладываем сельдь в емкость - можно лоток или баночку (я это делаю в банке).
    Вливаем в емкость растительное масло, уксус, сбрызгиваем небольшим количеством лимончика, добавляем перчик.. и на самый верх выкладываем лук.

    оставляем на сутки в холодильнике

  • Готово! Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сельдь домашнего посола с лимоном
Рецепт: Сельдь домашнего посола с лимоном

Очень вкусная сельдь домашнего посола.. очень нравится всем моим друзьям и близким.. расходится на ура! Всегда солю сама, намного вкуснее. Думаю, и вам понравится.

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Сельдь домашнего посола с лимоном»:

Фотографии «Сельдь домашнего посола с лимоном» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличная получается селедочка, готовлю не первый раз. В меру пряная, в меру соленая. Спасибо за отличный рецепт!
Вкусная и простая в приготовлении селедочка.
Отличный рецепт! Вкуснейшая рыбка!!! Солила скумбрию. Делала не филешками, а целыми кусочками, поэтому под солью держала чуть больше. Спасибо за рецепт!
Лариса, ну ты трудяжка! Уже и скумбрии успела насолить! Забрала В КК
Какая там трудяшка Мне за тобой не угнаться А рецепт отличный, попробуй при случае.
Я честно говоря "творила" бы на кухне больше и чаще Но с моим бешеным графиком основная задача - чтобы в доме не было голодных остальное все между делом...
Делала селедочку по Вашему рецепту вчера вечером, сегодня муж пришел раньше, отведал и даже позвонил мне на работу, чтобы высказать свое восхищение, так ему понравилось Спасибо, теперь никакой магазинной селедки
Очень вкусная скумбрия получилась.
Солила я рыбку разными способами – все было не то. А пару лет назад наткнулась на Ваш рецепт и теперь пользуюсь только им. Солю и сельдь, и скумбрию, и красную рыбку. Готовую соленую рыбу не покупаю с момента первой попытки солить Вашим способом. Все кто ели такую рыбку говорят, что это самая вкусная рыба. Огромное Вам спасибо за рецепт . Вот и сегодня я поставила размораживаться селедочку, а вечером обязательно ее засолю и буду завтра с пивом наслаждаться этой чудесной рыбкой.
Селедочка получилась супер! Спасибо за рецепт.
Вкусно!
Делала по этому рецепту и селедку и скумбрию. И та и та рыбка получилась очень вкусной! СПАСИБО!!!
Очень понравилось, очень вкусно. Благодарю за такой чудесный рецепт!
Я тоже не разочаровалась в данном рецепте. Очень вкусно. Малосольная селедочка, вкуса лимонного сока не чувствуется, даже не знаю- это плюс или минус. В следующий раз добавлю побольше лимончика, посмотрю, как это повлияет на вкус. Вам ставлю +, спасибо за рецепт.
Камила, спасибо за рецепт! Сельдь солила впервые, сделала сразу три штучки по трём разным рецептам. Вашу попробовала первую - вкусно очень Хотя я гурман в плане селёдочки - в Москве никогда не могла купить действительно вкусную малосольную сельдь, а тут встретила свежую (замороженную), решила таки сама попробовать сделать. Правда, лимона не было, но и без него хорошо! Каюсь, изначально отнеслась скептически к такому способу засолки Была неправа. Спасибо!
Очень вкусная селедочка получилась! Очень понравилась! Спасибо!
очень рада что понравилась)
А не пробовали Вы солить по этому рецепту какую-нибудь другую рыбку? Унас сельди свежей в продаже просто не бывает. Но у меня в холодильнике лежит плотва. Подойдет?
сельдь и скумбрию только солила
Удалено модератором Ируня
Какая селедочка аппетитная! Прямо захотелось!
рыбка! да с лимончиком
Очень вкусный рецепт!
Вкусно и аппетитно !!!
Ооооооо...всё, что касается селёдки...это моё!!!!!!!!!!! Отличный рецепт!!!
пробуйте не пожалеете!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки