Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое

inna_2107Поваренок 8 уровня

6 января 2011, 20:31
85686

Быстрое печенье "Торчетти"

Торчетти - вкусное итальянское печенье в форме маленького бублика, которое можно приготовить из минимума ингредиентов. Такое печенье в Италии, в Пьемонте и Валле-д\'Аоста пекли уже в ХVIII веке. Это было любимое лакомство детей и обычное семейное печенье. Их готовили на семейные торжества в огромных количествах. И по сей день его подают во всех кафе. Это традиционный завтрак жителей Валле-д\'Аоста - ароматный капуччино или кофе с молоком и несколько хрустящих и рассыпчатых торчетти. Вместо корицы можно взять анис, бадьян, мускатный орех, гвоздику. Рецепт печенья я позаимствовала у Светланы с сайта "Кулинар", нам оно понравилось, решила поделиться и с Вами.

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Быстрое печенье "Торчетти"»:

Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Сахар (по рецепту 100г, но мне потребовалось меньше) — 100 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Корица — 2-3 ч. л.
Соль — 1/6 ч. л.
Вода (теплая, столько, чтобы собрать тесто) — 3-4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2015.5 ккал	белки 24 г	жиры 85.9 г	углеводы 290 г
100 г блюда
ккал 380.3 ккал	белки 4.5 г	жиры 16.2 г	углеводы 54.7 г

Рецепт «Быстрое печенье "Торчетти"»:

Муку просеять с разрыхлителем, добавить соль, размягченное масло и теплую воду (столько, чтобы можно было замесить мягкое тесто).
Оставить тесто минут на 10 под чашкой.
Сахар смешать с корицей.
Сформировать из теста полоски длиной 10 см и шириной 1 см.
Обвалять их в сахарно-коричной смеси и сжать концы, чтобы получилось кольцо.
Выложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут, до получения золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Я пекла двойную норму...
И еще фото...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: завтрак обед десерт печенье

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53385/]Быстрое печенье "Торчетти"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53385/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/25/51915_52530-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Другое
Торчетти - вкусное итальянское печенье в форме маленького бублика, которое можно приготовить из минимума ингредиентов. 
Такое печенье в Италии, в Пьемонте и Валле-д\'Аоста пекли уже в ХVIII веке. Это было любимое лакомство детей и обычное семейное печенье. Их готовили на семейные торжества в огромных количествах. И по сей день его подают во всех кафе. Это традиционный завтрак жителей Валле-д\'Аоста - ароматный капуччино или кофе с молоком и несколько хрустящих и рассыпчатых торчетти. 
Вместо корицы можно взять анис, бадьян, мускатный орех, гвоздику. 

Рецепт печенья я позаимствовала у Светланы с сайта "Кулинар", нам оно понравилось, решила поделиться и с Вами.

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Сахар, Разрыхлитель теста, Корица, Соль, Вода.
Тэги: завтрак, обед, десерт, печенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Быстрое печенье "Торчетти"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/25/51915_52530-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Быстрое печенье Торчетти" title="Рецепт: Быстрое печенье Торчетти"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Торчетти - вкусное итальянское печенье в форме маленького бублика, которое можно приготовить из минимума ингредиентов. 
Такое печенье в Италии, в Пьемонте и Валле-д\'Аоста пекли уже в ХVIII веке. Это было любимое лакомство детей и обычное семейное печенье. Их готовили на семейные торжества в огромных количествах. И по сей день его подают во всех кафе. Это традиционный завтрак жителей Валле-д\'Аоста - ароматный капуччино или кофе с молоком и несколько хрустящих и рассыпчатых торчетти. 
Вместо корицы можно взять анис, бадьян, мускатный орех, гвоздику. 

Рецепт печенья я позаимствовала у Светланы с сайта "Кулинар", нам оно понравилось, решила поделиться и с Вами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/378/">
          Другое
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Быстрое печенье "Торчетти"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/53385/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Быстрое печенье "Торчетти"

Категория: Десерты › Печенье › Другое

Ингредиенты для «Быстрое печенье "Торчетти"»:

Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста Корица Соль Вода

Тэги: завтрак, обед, десерт, печенье

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

606

Быстрое печенье "Торчетти"

98
606
74933

301

Торчетти

89
301
6338

246

Торкетти

44
246
11845

169

Быстрое печенье торчетти из Сан-Винсента

73
169
8451

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Быстрое печенье "Торчетти"» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 декабря 2012 года Pulcherima #

[+5]

Очень простое и вкусное печенье!Я свольничала-вместо воды коньяка плеснула-ммм...Закачаешься)))

17 мая 2016 года inulia68 #

Молодец,как в магазине!

14 января 2012 года INeznakomka #

Спасибо за печеньку.Испекла и сразу слопали.В следующий раз буду делать двойную порцию.Вкусно...быстро...супер.++++

6 декабря 2011 года Kipariss #

Отличный рецепт, я как раз готовлюсь напечь друзьям рождественского печения, Спасибо!

8 февраля 2011 года IrenchikAv #

СПАСИБО Большое За Рецепт !
Получилось вкусно, правда заканчиваются быстро...)))

31 января 2011 года vlad6483 deleted #

Удалено администратором

30 января 2011 года tomilanna #

Спасибо за рецептик) Я немного дольше в духовке держала и сделала печенюшки побольше размером. Получились с золотистой корочкой и мягкие внутри) Детки двойную порцию проглотили за полчаса)

30 января 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

Приятно , что Вам понравилось печенье! Спасибо за комментарий!

27 января 2011 года lisierre #

Готовится быстро и получаются такие замечательные вкусняшки, что оторваться невозможно))

Спасибо за рецептик!

27 января 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за доверие к рецепту!

24 января 2011 года Ттшка #

приготовила ваше печенье ! очень понравилось. быстро и вкусно. фото прикрипила ! большое спасибо!

25 января 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

приготовила ваше печенье ! очень понравилось. быстро и вкусно. фото прикрипила ! большое спасибо!

Большое спасибо за доверие к рецепту!Фото красивое!

27 января 2011 года Ттшка #

приготовила ваше печенье ! очень понравилось. быстро и вкусно. фото прикрипила ! большое спасибо!Большое спасибо за доверие к рецепту!Фото красивое!

Это вам спасибо за такой простой в приготовлении и вкусный рецепт , а самое главное быстрый!

17 января 2011 года maxiki #

Классные вкусняшки!!! Утащила. Вам спасибо!!!

17 января 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо!

17 января 2011 года Silverina1 #

Инна, печенье симпатичное!

17 января 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

Инна, печенье симпатичное!

Большое спасибо !!!

15 января 2011 года Ляля Давыдова #

Вот, спасибо! Отличный рецепт! За фото отдельная благодарность - очень красиво получилось

15 января 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо!!!

15 января 2011 года Алан #

+++

15 января 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

+++

Спасибо !!!

10 января 2011 года KOLO #

Симпатичное печенье и должно быть вкусное!

10 января 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

Симпатичное печенье и должно быть вкусное!

Спасибо большое!!!

8 января 2011 года примула #

Красиво очень

Сделаю.

8 января 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

Красиво очень Сделаю.

Благодарю !!! Пеките на здоровье!

8 января 2011 года Виктория09 deleted #

Очень красиво !!!

8 января 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

Благодарю и Вас тоже!!!