Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

semsvetПоваренок 6 уровня

11 января 2011, 19:19
54239

Торт с творожным кремом "Солнечный круг"

Простой, нарядный торт с лeгким творожным кремом и апельсиновым вкусом. Прекрасно насытит с утра, доставит удовольствие в качестве обеденного десерта, полезен с вечерним чаем.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт с творожным кремом "Солнечный круг"»:

Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (1 ст. - в тесто, 1/2 - ст. в крем) — 1,5 стак.
Кефир (простокваша, кислое молоко, ряженка) — 1-1,5 стак.
Сода — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Апельсин — 1 шт
Творог — 500 г
Сметана — 2-3 ст. л.
Мармелад ("Апельсиновые дольки", для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2344.8 ккал	белки 126.3 г	жиры 28.3 г	углеводы 397.5 г
100 г блюда
ккал 161.7 ккал	белки 8.7 г	жиры 2 г	углеводы 27.4 г

Рецепт «Торт с творожным кремом "Солнечный круг"»:

Можно сразу включить духовку, потому что тесто делается всего 5 минут.
Слегка взбить венчиком яйцо с сахаром. Добавить кефир и соду, опять немного взбить. Добавить муку. Муки может потребоваться немного меньше, немного больше, в зависимости от густоты кефира. Тесто должно получиться не жидкое, но текучее, как на оладьи.
Вылить тесто в смоченную водой силиконовую форму и поставить в разогретую духовку. Если форма железная, предварительно надо смазать её маслом и присыпать манкой. Выпекать при температуре 180-200 градусов до сухой палочки.
Готовый корж слегка остудить и разрезать на 2-3 пласта.
Пока корж остывает, приготовить крем. Для этого надо вымыть апельсин, прямо с кожурой нарезать его сначала кружочками (удалить косточки, попки выбросить), потом эти кружки нарезать на четвертинки.
Хорошо измельчить апельсин в блендере.
Смешать апельсиновое пюре с творогом и сметаной. Если творог мягкий и сочный, сметана может совсем не понадобиться.
Крем должен получится довольно густой, но гладкий, с мелкими апельсиновыми комочками.
Добавить 1/2 стакана сахарного песка. Попробовать и, может быть, добавить ещё немного сахара.
Каждый корж очень густо намазать кремом. Готовый торт также весь обмазать кремом.
Украсить мармеладными апельсиновыми дольками.

Поделитесь с друзьями своей улыбкой, теплом и позитивом!

Приятного аппетита и отличного настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт ужин завтрак обед

Вкусы: сладкий свежий творожный апельсиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53536/]Торт с творожным кремом "Солнечный круг"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53536/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/39/3922/392297.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Простой, нарядный торт с лeгким творожным кремом и апельсиновым вкусом. 

Прекрасно насытит с утра, доставит удовольствие в качестве обеденного десерта, полезен с вечерним чаем.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Кефир, Сода, Мука пшеничная, Апельсин, Творог, Сметана, Мармелад.
Тэги: десерт, ужин, завтрак, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт с творожным кремом "Солнечный круг"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/39/3922/392297.jpg" alt="Рецепт: Торт с творожным кремом Солнечный круг" title="Рецепт: Торт с творожным кремом Солнечный круг"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой, нарядный торт с лeгким творожным кремом и апельсиновым вкусом. 

Прекрасно насытит с утра, доставит удовольствие в качестве обеденного десерта, полезен с вечерним чаем.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт с творожным кремом "Солнечный круг"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1058">Мармелад</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/53536/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт с творожным кремом "Солнечный круг"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт с творожным кремом "Солнечный круг"»:

Яйцо куриное Сахар Кефир Сода Мука пшеничная Апельсин Творог Сметана Мармелад

Тэги: десерт, ужин, завтрак, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт с творожным кремом "Солнечный круг"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

12 января 2011 года Nika #

Солнечный ..., небо вокруг! Очень люблю выпечку с творогом! Вкуснотища!

12 января 2011 года semsvet # (автор рецепта)

Я тоже люблю всё творожное!

12 января 2011 года Балерина #

но вот единственное! посоветуйте! блендер накрылся(((( никак не смогу измельчить апельсин..что делать...или как его заменить?

12 января 2011 года semsvet # (автор рецепта)

Если нет ни блендера, ни комбайна, тогда можно натереть цедру на мелкой тёрке и выжать сок. Наверное, в этом случае лучше взять сок 2-х апельсинов, поскольку теряется мякоть.

12 января 2011 года Балерина #

о!! а если я апельсин на терке перетру?! у меня как раз есть вот эта чудо терка, которая супер трет))) ту, что рекламируют, думаю она мне потрет апельсин неплохо

11 января 2011 года Балерина #

очаровательный тортик! хочу попробовать!

11 января 2011 года katrusha #

Вкусно то как, оставьте кусочек!!!!!Обожаю творог, а на тортике вообще сказка!!!!Спасибо Вам только +++

12 января 2011 года semsvet # (автор рецепта)

Спасибо за приятный комментарий!

11 января 2011 года IrinaR #

Тортик красивый и радостный, правда, меня интересуют два вопроса: не лучше ли натереть на мелкую терку цедру, а мякоть апельсина приготовить так, как это рекомендуете сделать Вы (не хотелось бы использовать белую апельсиновую прослойку между цедрой и мякотью). И второе: а можно ли использовать мягкий творог, который продается в тубе (во всяком случае в Москве), который не очень жирный и сам по себе напоминает крем?
Да, а за сам тортик, безусловно -

12 января 2011 года semsvet # (автор рецепта)

Мне так приятно, что Вы проявили такое внимание к этому рецепту. С удовольствием отвечу на возникшие вопросы.
Если Вы не хотите использовать белую прослойку, но несомненно можете использовать апельсин так, как Вы привыкли - натереть цедру, выжать сок, измельчить мякоть. Я совершенно не чувствую никакой горечи в креме, поэтому я ленюсь делать лишние манипуляции и всегда использую апельсины целиком.

А вот жидкий творог в тубах в данном случае использовать нельзя. Точнее, можно, но тогда крем получится очень жидкий (сам творог текучий, апельсиновое пюре сделает его ещё жиже) и тогда творожный слой в торте не получится таким толстым. Если Вас это не пугает. смело используйте мягкий творог. Вообще, можно приготовить только крем, разложить его по креманкам и попробовать, подходит Вам такой вариант или нет.
Ещё раз спасибо за вопросы!

12 января 2011 года IrinaR #

Ещё раз мерси за рецепт и за подробные разъяснения! С наступающим старым новым годом! Ура, товарищи!

11 января 2011 года Marinajan #

Светочка, ОЧ.яркий солнечный тортик!
КРАСОТА

!!!
Спасибо за идею крема

12 января 2011 года semsvet # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка, что заглянула!

Крем этот нравится всем моим домашним, все невероятные сладкоежки, но жирное не все могут есть. Так что для нас это идеальный вариант.

11 января 2011 года hvostiktv #

Просто и думаю вкусно, забрала в КК.

Вам плюсик

12 января 2011 года semsvet # (автор рецепта)

Спасибо за внимание!

11 января 2011 года Lzaika45 #

Чудесный тортик! Яркий, красивый, вкусный! Много++++++++++++++

12 января 2011 года semsvet # (автор рецепта)

Огромное спасибо за хорошие слова и море плюсиков.

11 января 2011 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

12 января 2011 года semsvet # (автор рецепта)

На здоровье! Пробуйте!

11 января 2011 года Викуся_Куся #

Какой веселый и вкусный тортик

, Обязательно беру себе в КК!!! Спасибо Вам ++++

12 января 2011 года semsvet # (автор рецепта)

Надеюсь, когда-нибудь пригодится. Спасибо!