Кекс по рецепту кулинара Карин Горен. Мягкий, сочный и ароматный кекс, не требующий особых кулинарных навыков. Можно сказать, для начинающих кулинаров. Ребята, пеките. Легко, быстро и вкусно! Карин Горен - кулинар из Израиля. Имеет свою кондитерскую и издает книги по выпечке.
Александер deletedПоваренок 7 уровня
- 20 января 2011, 14:20
- 35879
Кекс с яблочным пюре и орехами
Ингредиенты для «Кекс с яблочным пюре и орехами»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное (без запаха) — 80 мл
- Сахар — 150 г
- Пюре фруктовое (яблочное) — 300 г
- Сода (гашеная уксусом) — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Орехи (толченые) — 100 г
- Корица — 1 ч. л.
- Сахар коричневый — 2 ст. л.
- Ром (или коньяк) — 30 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2916 ккал |
белки
37.5 г |
жиры
104.5 г |
углеводы
439.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 303.8 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 45.8 г |
Рецепт «Кекс с яблочным пюре и орехами»:
-
Яйцо, сахар (белый), масло растительное, пюре яблочное, соду, ром и муку смешать. Должно получиться однородное тесто. Пюре можно купить или приготовить самим из 2-3 яблок.
Для этого яблоки надо почистить, разрезать на дольки или кусочки и тушить на сковороде или в форме с антипригарным покрытием с добавлением небольшого количества воды. Можно приготовить пюре и в микроволновке. -
Молотые орехи соединяем с коричневым сахаром и корицей. Если нет коричневого сахара (он очень дорогой и не всегда бывает в продаже), замените на обычный.
-
В форму выкладываем 1/3 теста.
-
Сверху насыпаем 1/2 ореховой смеси. На нее опять 1/3 теста и сверху - орехи с корицей. И оставшуюся часть теста. Ставим в духовку минут на 50-60 при температуре 170 градусов.
-
Достаем из духовки.
-
Даем немного остыть и разрезаем.
-
Посыпаем пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 ноября Людмила Козеева #
18 ноября Л-ля БелКо #
2 марта 2023 года Сурик #
17 февраля 2021 года YuliyaDol #
18 сентября 2020 года Kleine Hase #
Прелестный кекс! Очень вкусный! Мякишь ароматный, мягусенький, с букетом вкуса жареных орехов, корицы! Пекла на яблочно- манговом пюре. Грецкие орехи предварительно обжарила, вернее прокалила. Пекла в кексовой форме длиной в 30 см. Мне очень нравятся кексы на фруктовым пюре и ваш рецепт лишний раз тому подтверждение. Спасибо большое за чудесный рецепт! Жаль, что мы не можем больше наслаждаться вашими рецептами. Возвращайтесь!
1 марта 2020 года NATATA555 #
7 октября 2018 года Матвеева Евгения #
1 июня 2018 года Opheliac #
Мы-то его съедим, но обиииииидно
8 июля 2017 года Лёля Котофеевна #
12 июня 2016 года ГалаАля #
4 февраля 2016 года Vishnja #
15 января 2016 года ГалаАля #
11 августа 2013 года Танечка 2001 #
22 мая 2013 года Meriam89 #
17 июля 2014 года janyL #
7 февраля 2013 года Тома Медова #
Теперь сижу и думаю - сода и разрыхлитель это разве не одно и то же? Или сладость пюре так влияет на всхожесть (у нас покупное с сахаром было)
15 февраля 2012 года Исида #
24 мая 2011 года Иннусик #
19 февраля 2011 года Анна Валентиновна #
3 февраля 2011 года Ал-нушка-Солнышко #
3 февраля 2011 года vitycik #
3 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
30 июня 2018 года Марта Эскина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: