Вкусная закуска и быстрый сытный завтрак. Не ожидала, что супруг за добавкой прибежит. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Елена 95 под названием "Булочки закусочные", и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
lakshmi-777Поваренок 6 уровня
- 21 января 2011, 0:05
- 230045
Булочки "Закусочные"
Ингредиенты для «Булочки "Закусочные"»:
- Булочка — 6 шт
- Яйцо куриное (куриное или перепелиное) — 6 шт
- Ветчина — 120 г
- Огурец соленый (среднего размера) — 1 шт
- Масло сливочное — 90 г
- Молоко — 3 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Горчица (готовая) — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Зелень (укроп или петрушка)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3693 ккал |
белки
112.9 г |
жиры
205.6 г |
углеводы
316.5 г |
| Порции | |||
| ккал 615.5 ккал |
белки 18.8 г |
жиры 34.3 г |
углеводы 52.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 261.9 ккал |
белки 8 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 22.4 г |
Рецепт «Булочки "Закусочные"»:
-
У меня были булочки 8см в диаметре, поэтому я срезала крышечку и вынула мякиш. Если булки будут крупнее, то можно взять 3 штуки и разрезать пополам.
-
Огурец и ветчину нарезаем соломкой. Затем смешиваем с майонезом и горчицей.
-
Углубления булочек смачиваем молоком (по половине столовой ложки) и смазываем сливочным маслом. Я масло разрезала на 6 кусочков и смазала внутри каждую булочку. Выкладываем начинку, посыпаем зеленью и выпускаем по яйцу в каждую булочку. После двух попыток выпустить куриные яйца, я заменила их на перепелиные. Всё-таки, для этой цели булочки должны быть побольше или же меньше начинки класть. Белок всё время пытался "убежать". Желтки посыпаем чёрным молотым перцем.
-
Запекаем булочки при 200 градусах до загустения яичного белка. Булочки получаются слегка хрустящие, но такие вкусные!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2011 года violetta Garit #
1 февраля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
30 января 2011 года Улитыч #
1 февраля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
30 января 2011 года nivafish #
С начинкой можно фантазировать, как для пиццы - "всё, что в доме"! В нашей семье у всех аппетиты разные. А размер можно регулировать, если взять длинный батон (багет) и отрезать ровно столько, сколько нужно для каждого, разрезать его вдоль пополам, выбрать мякоть из серединки, оставляя торцы (как у лодочки). Маме 5 см, сыну - 7, папе - 10. Я думаю, утром "на всё, про всё" уйдёт не более 20 минут.
Спасибо огромное за рецепт!!! 5+
1 февраля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
30 января 2011 года HELENA D #
1 февраля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
30 января 2011 года былинка #
1 февраля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
30 января 2011 года Бахыт_АБМ #
27 января 2011 года сахара #
27 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
26 января 2011 года Инночка07 #
27 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
26 января 2011 года Хрюнь #
27 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
24 января 2011 года gena987335 deleted #
24 января 2011 года LittleLeo #
24 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
25 января 2011 года LittleLeo #
27 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
23 января 2011 года barska #
24 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
24 января 2011 года barska #
23 января 2011 года Emancipation #
Спасибо, за хороший рецепт!
23 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
22 января 2011 года Виктория09 deleted #
23 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
22 января 2011 года сонюшка deleted #
23 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
22 января 2011 года Ттшка #
23 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
22 января 2011 года Джей #
23 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
22 января 2011 года Jyuliya #
23 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
22 января 2011 года wwb80 #
Раскраска супер!!!
23 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
22 января 2011 года skyfuntik #
22 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: