Очень нежные и воздушные.
oliva7777Поваренок 5 уровня
- 11 мая 2008, 1:33
- 50247
Булочки сдобные
Ингредиенты для «Булочки сдобные»:
- Молоко — 1 стак.
- Вода — 1/2 стак.
- Масло сливочное — 70 г
- Сахар — 5 ст. л.
- Дрожжи (не старых(саф момент)) — 1 пач.
- Мука пшеничная / Мука — 3.5 стак.
- Изюм
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3139.8 ккал |
белки
71.4 г |
жиры
72.9 г |
углеводы
556.3 г |
| Порции | |||
| ккал 174.4 ккал |
белки 4 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 30.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.1 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 41.8 г |
Рецепт «Булочки сдобные»:
-
Растопить масло, добавить жидкость 1 + 1/4 стакана (часто дома не бывает молока, кладу сухое),
В 1/4 ст. тёплой воды развести дрожжи с сахаром (сахара 0,5 кофейной ложки), дать подняться, добавить туда же сахар, соль, яйцо, размешать и добавить муки.
Муки может уйти другое количество, каждая хозяйка знает, зависит от сорта муки, от степени влажности и от мерных стаканов.
Вымесить 8-10 мин. Муки не надо много вбивать, поэтому вымешиваю в миске. По желанию добавить изюм. -
Поставить в холодильник на 3 часа (можно это тесто оставлять на ночь), прикрыв пищевой плёнкой.
Достав, дать полежать при комнатной температуре полчаса.
Разделить тесто на 18 одинаковых частей и сформировать булочки. -
Уложить их на смазанный маслом противень на расстоянии 5-7 см. и дать настояться 1 час под пищевой плёнкой.
-
Выпекать в разогретой духовке при 180-200 градусах 20 мин.
Достав из духовки я смазываю растопленным сливочным маслом с помощью кондитерской кисточки. -
Вот такие булочки получились)
-
Приятного аппетита! Извиняюсь за качество снимков (с телефона).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 августа 2008 года Irisik #
6 августа 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
6 августа 2008 года snivli #
6 августа 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
6 августа 2008 года fanny #
6 августа 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
6 августа 2008 года биа46 #
Полюбовалась твоей питой и пошла по ссылке,прости ,пропустила твои великолепные булочки,в эти числа мало заходила на сайт.
А булочки действительно,как с обложки журнала!!!+++++++
:lol: :lol: :lol:
6 августа 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
6 августа 2008 года Гулливерочка #
6 августа 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
26 июня 2008 года MA-Donna #
26 июня 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
26 июня 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
20 июня 2008 года pinkflamingo1962 #
20 июня 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
19 июня 2008 года lovegermany #
20 июня 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
19 июня 2008 года lovegermany #
19 июня 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
19 июня 2008 года lovegermany #
19 июня 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
19 июня 2008 года lovegermany #
17 июня 2008 года pinkflamingo1962 #
17 июня 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
12 мая 2008 года Ирина полторыхина #
12 мая 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
11 мая 2008 года Валерьянка #
12 мая 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
11 мая 2008 года Lana66 #
11 мая 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
11 мая 2008 года Волшебница #
11 мая 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
11 мая 2008 года Lacoste #
11 мая 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
11 мая 2008 года Danna #
11 мая 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
11 мая 2008 года чиполинка #
Замечательные булочки и фото хорошие!
11 мая 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
11 мая 2008 года чиполинка #
11 мая 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
11 мая 2008 года чиполинка #
11 мая 2008 года olyka1974 #
11 мая 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: