Были в гостях у бабули, и вот она нас угощала вот такой вот картошечкой... я ей естественно принялась помогать, и по привычке картошку начала нарезать ломтиками, на что она мне: -" Да что ж ты делаешь-то, да не режь ты еe - каша будет, так бросай - вкуснее будет...!" И действительно, картошечка потрясающе вкусной получилась. По приезду домой сотворила для своих домашних такую же, только вот бабуля делает еe в чугунке и в русской печке, а я в горшочках и духовке.
- 23 февраля 2011, 12:42
- 158421
Картофель в горшочках "От бабули"
Ингредиенты для «Картофель в горшочках "От бабули"»:
- Картофель (у меня с расчётом на 2 горшочка)
- Фарш мясной (готовый, как на котлеты)
- Морковь (большая) — 1 шт
- Лук репчатый — 4-5 шт
- Чеснок — 6 зуб.
- Лист лавровый — 4 шт
- Вода (лучше использовать мясной бульон) — 1 л
- Кубик бульонный — 2 шт
- Зелень — по вкусу
- Масло растительное (для жарки овощей)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
561.1 ккал |
белки
17.3 г |
жиры
11.3 г |
углеводы
105 г |
100 г блюда | |||
ккал 33.4 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Картофель в горшочках "От бабули"»:
-
Ну, приступим... картошку моем, чистим.
-
Морковку натираем на крупной тёрке, лук режем крупными кубиками и обжариваем всё на растительном масле до золотистого цвета.
-
Первым делом, в горшочки отправляем картошечку (ЦЕЛИКОМ - НЕ резать!!!).
-
Затем, из фарша крутим не большие кругляши и отправляем к картошечке.
-
И сверху прикрываем "одеялком" из жареных овощей и пару листочков лаврового листа.
-
Теперь приступаем к приготовлению заливки-бульона. В литровой банке смешиваем соль, бульонные кубики и чеснок (натёртый на мелкой тёрке).
-
Заливаем всё тёплой водой и хорошенько перемешиваем, до полного растворения соли и бульонных кубиков. Если под рукой будет мясной бульон, то конечно же лучше использовать его, тогда кубики и вовсе не нужны. И зелень - по желанию, у меня был укропчик.
-
Заливаем бульоном горшочки и отправляем их в разогретую до 180-200гр. духовку на 3 часа.
-
Картошечка-сказка... вкуснаа-а-аая!
-
С овощным салатиком, да под рюмочку... ммм-м-мм.
-
Приятного вам аппетита!!!
Мой "защитник" на все 100 оценил бабулину картошечку...
Комментарии и отзывы
28 февраля 2011 года IrinaR #
Вам отдельное спасибо за переданную от бабушки науку!
3 марта 2011 года Джей # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Виктория09 deleted #
25 февраля 2011 года Джей # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Тигренок на подсолнухе #
25 февраля 2011 года Джей # (автор рецепта)
25 февраля 2011 года Arin4ic #
25 февраля 2011 года Джей # (автор рецепта)
24 февраля 2011 года Машустрик #
25 февраля 2011 года Джей # (автор рецепта)
24 февраля 2011 года ирина66 #
25 февраля 2011 года Джей # (автор рецепта)
24 февраля 2011 года ИринаЛ2 #
25 февраля 2011 года Джей # (автор рецепта)
26 февраля 2011 года ИринаЛ2 #
24 февраля 2011 года мисс #
25 февраля 2011 года Джей # (автор рецепта)
24 февраля 2011 года KOLO #
25 февраля 2011 года Джей # (автор рецепта)
24 февраля 2011 года wowan5 #
25 февраля 2011 года Джей # (автор рецепта)
23 февраля 2011 года SUPRUNIWKA #
25 февраля 2011 года Джей # (автор рецепта)
23 февраля 2011 года Liana #
23 февраля 2011 года Джей # (автор рецепта)
23 февраля 2011 года Людмила НК #
23 февраля 2011 года Джей # (автор рецепта)
23 февраля 2011 года галина 58 deleted #
23 февраля 2011 года Джей # (автор рецепта)
23 февраля 2011 года наташа лучко #
забрала себе! осталось горшочков купить
23 февраля 2011 года Джей # (автор рецепта)
23 февраля 2011 года наташа лучко #
23 февраля 2011 года Svetlr #
23 февраля 2011 года Джей # (автор рецепта)
23 февраля 2011 года bigosha #
23 февраля 2011 года Джей # (автор рецепта)
23 февраля 2011 года Ольга Бабич #
23 февраля 2011 года Джей # (автор рецепта)
23 февраля 2011 года naumovec #
23 февраля 2011 года Джей # (автор рецепта)
23 февраля 2011 года katrusha #
23 февраля 2011 года Джей # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: