Заваривание теста для блинов - надежный способ избежать рвущихся и комковатых блинов.
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 1 марта 2011, 6:44
- 280516
Молочные заварные блинчики
Ингредиенты для «Молочные заварные блинчики»:
- Вода — 350 мл
- Молоко — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное (можно растительное) — 1 ст. л.
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Сало (кусочек для смазки сковороды)
Время приготовления:
Количество порций: 21
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
961.9 ккал |
белки
35.8 г |
жиры
23.5 г |
углеводы
152.9 г |
| Порции | |||
| ккал 45.8 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 7.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.7 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 16.8 г |
Рецепт «Молочные заварные блинчики»:
Яйца венчиком смешать с солью и сахаром, влить молоко и масло, размешать до однородности, добавить просеянную муку, перемешать все тщательно, чтобы не было комков. Добавляем кипяток и еще тщательно вымешиваем. Должно получиться жидкое гладкое тесто. Дать тесту постоять 15-20 мин. Сковороду хорошо нагреть, слегка смазать растительным маслом или кусочком сала.
Налить тесто очень тонким слоем. Чем меньше теста, тем тоньше блинчик. Жарить блинчик на среднем огне.
Налить тесто очень тонким слоем. Чем меньше теста, тем тоньше блинчик. Жарить блинчик на среднем огне.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 февраля 2018 года васильки #
17 августа 2017 года Демурия #
Спасибо!!!
10 декабря 2016 года v verkholaz #
11 декабря 2016 года Мама М-и А # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года v verkholaz #
14 июня 2016 года Аллочка-уралочка #
13 июня 2016 года Kefir94 #
Некоторые блинчики пересушила, ценители сказали, что похоже на вафли.
14 июня 2016 года Kefir94 #
28 апреля 2016 года sv 25 #
Но племянница и дочка просили испечь... Нашла данный рецепт и сделала тесто...
Испекла и поняла, что теперь я Блинная Богиня!)))
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за рецепт!!!
29 апреля 2016 года Мама М-и А # (автор рецепта)
30 марта 2016 года Dinara di #
15 марта 2016 года ольга настя #
13 марта 2016 года marina82s #
19 марта 2016 года marina82s #
10 марта 2016 года ЖелаюВсемСчастья #
10 марта 2016 года zoogl #
С заварными блинами совсем другая история. Всегда нежные, вкусные. Теперь готовлю только так!
10 марта 2016 года sychyova #
9 марта 2016 года iksiya79 #
8 марта 2016 года Байкало4ка #
22 февраля 2016 года lena ishchuk 73 #
15 февраля 2016 года glavnova1972 #
24 января 2016 года Абаканочка #
28 декабря 2015 года Чвала #
22 сентября 2015 года леля д #
20 сентября 2015 года Наталья Полоник #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: