Заваривание теста для блинов - надежный способ избежать рвущихся и комковатых блинов.
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 1 марта 2011, 6:44
- 280516
Молочные заварные блинчики
Ингредиенты для «Молочные заварные блинчики»:
- Вода — 350 мл
- Молоко — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное (можно растительное) — 1 ст. л.
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Сало (кусочек для смазки сковороды)
Время приготовления:
Количество порций: 21
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
961.9 ккал |
белки
35.8 г |
жиры
23.5 г |
углеводы
152.9 г |
| Порции | |||
| ккал 45.8 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 7.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.7 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 16.8 г |
Рецепт «Молочные заварные блинчики»:
Яйца венчиком смешать с солью и сахаром, влить молоко и масло, размешать до однородности, добавить просеянную муку, перемешать все тщательно, чтобы не было комков. Добавляем кипяток и еще тщательно вымешиваем. Должно получиться жидкое гладкое тесто. Дать тесту постоять 15-20 мин. Сковороду хорошо нагреть, слегка смазать растительным маслом или кусочком сала.
Налить тесто очень тонким слоем. Чем меньше теста, тем тоньше блинчик. Жарить блинчик на среднем огне.
Налить тесто очень тонким слоем. Чем меньше теста, тем тоньше блинчик. Жарить блинчик на среднем огне.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 марта 2011 года GrigNatAl #
4 марта 2011 года Мама М-и А # (автор рецепта)
3 марта 2011 года ирина66 #
3 марта 2011 года Камила Чародеева #
очень понравилось...
порадовала мужа)
фотку добавила что получилось
4 марта 2011 года Мама М-и А # (автор рецепта)
3 марта 2011 года terry-68 #
4 марта 2011 года Мама М-и А # (автор рецепта)
2 марта 2011 года Алика #
Первый блин порвался совсем. Второй пришлось металлической лопаткой с блинницы снимать... В общем, получались блины через один.
Которые все же испеклись нормально- получились очень нежные и вкусные.
Я готовила фаршированные блины. Сыну очень очень понравились.
фото добавила.
Может есть какой секрет, чтобы они хорошо снимались? и не рвались!
3 марта 2011 года Мама М-и А # (автор рецепта)
4 марта 2011 года GrigNatAl #
4 марта 2011 года Алика #
На вкус они нам тоже очень-очень понравились. Только намучилась я с ними. И получилось мало, т.к.к половина плохо снималась. Но и эту половину мы сьели тоже
2 марта 2011 года Gretta007 #
3 марта 2011 года Мама М-и А # (автор рецепта)
2 марта 2011 года Rimma #
2 марта 2011 года Виктория09 deleted #
1 марта 2011 года barska #
1 марта 2011 года Снежная #
1 марта 2011 года нютта #
1 марта 2011 года Masiandra #
2 марта 2011 года Мама М-и А # (автор рецепта)
2 марта 2011 года Masiandra #
1 марта 2011 года проня12 #
1 марта 2011 года Тигренок на подсолнухе #
2 марта 2011 года Мама М-и А # (автор рецепта)
1 марта 2011 года LaCostena #
1 марта 2011 года larik_malasha # (модератор)
1 марта 2011 года белошвейка #
1 марта 2011 года Камила Чародеева #
как скрутить так красиво?[x]11:46 01.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
2 марта 2011 года Мама М-и А # (автор рецепта)
1 марта 2011 года Кудряшка_V #
2 марта 2011 года Мама М-и А # (автор рецепта)
1 марта 2011 года ирюша deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: