Вариант приготовления перловой каши. В моей семье с детства из круп, как правило, чаще всего бывала гречка и рис. А я очень любила перловую крупу. Мне ее варили и в скороварке, и замачивали на ночь. Но все это было долго, пока мама не нашла рецепт «правильной перловки».
JanechehПоваренок 7 уровня
- 9 марта 2011, 14:52
- 785331
Перловая каша
Ингредиенты для «Перловая каша»:
- Крупа перловая — 1 стак.
- Вода — 5 стак.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (или сливочное, по желанию) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
876.5 ккал |
белки
21.4 г |
жиры
12.5 г |
углеводы
169.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 58.8 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Перловая каша»:
-
Крупу хорошо промыть. В кастрюле вскипятить 3 стакана воды и всыпать крупу, дать ей 7 минут покипеть.
-
После этого крупу откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
-
В кастрюлю влить 2 стакана воды, посолить (если не поститесь, можно добавить 1 столовую ложку масла), когда вода закипит, положить подготовленную крупу, закрыть крышкой и на медленном огне варить до загустения. У меня уходит примерно минут 25.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 августа 2015 года valenta474 #
20 августа 2015 года mausiko #
20 августа 2015 года valenta474 #
10 сентября 2015 года Кошка Тиша #
Да Вы что!!! На скорлупе только сальмонелла живет!?!
Не понимаю таких советчиков. Если не уверенны на 100%, зачем советовать такое?! А если люди детям будут давать такие яйца? Ребенок от сальмонеллеза может и умереть. Сальмонелла может поражать яичники кур, заражая яйца внутри курицы даже еще до того как скорлупа сформировалась, поэтому для её гибели недостаточно просто довести яйца до закипания! Проверяйте информацию, прежде, чем её распространять, тем более это заблуждение итак слишком популярно.
10 сентября 2015 года Кошка Тиша #
20 августа 2015 года Nuta12 #
20 июля 2015 года НВИ4109 #
18 июля 2015 года moiweer #
2 июля 2015 года миллион алых роз #
[+4]30 июня 2015 года Гаечка-2015 #
3 июня 2015 года hain grig #
26 мая 2015 года Verchik_Ov #
3 мая 2015 года Angelina Wain #
29 апреля 2015 года Carolina noir #
22 апреля 2015 года Belochka_pam #
121 месяц назад девясил #
121 месяц назад Janecheh # (автор рецепта)
27 марта 2015 года Светильдара #
26 марта 2015 года darken arthur #
25 марта 2015 года Ev Zag #
23 марта 2015 года Tartaletka-Elena #
18 марта 2015 года rina1221 #
18 марта 2015 года алинейшен #
12 марта 2015 года House MD #
12 марта 2015 года Janecheh # (автор рецепта)
10 марта 2015 года dronmad #
19 февраля 2015 года Наталья02021982 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: