Очень нежный вкусный крем для тортиков и пирожных.
elena777Поваренок 8 уровня
- 14 марта 2011, 12:45
- 195464
Крем заварной "Молочно-сливочный"
Ингредиенты для «Крем заварной "Молочно-сливочный"»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 3/4 стак.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Молоко (тёплое) — 2 стак.
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 150 г
- Цедра лимона ( тёртая) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4454.7 ккал |
белки
31.5 г |
жиры
133.4 г |
углеводы
782.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 301 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 9 г |
углеводы 52.9 г |
Рецепт «Крем заварной "Молочно-сливочный"»:
-
Яйца взбить с сахаром и ванилином в небольшой металлической кастрюльке. Всыпать манку и тёртую цедру лимона, снова взбить.
-
Непрерывно взбивая влить тонкой струйкой тёплое молоко.
-
Кастрюльку поставить на средний огонь, довести смесь до кипения и варить до загустения, постоянно помешивая. Затем огонь убавить, положить в горячую массу сливочное масло и варить до полного растворения масла, непрерывно мешая смесь ложкой.
-
Крем остудить и хорошо охладить.
-
Затем взбивать около 3-4 минут до белой пышной массы.
-
Крем готов! Можно промазывать тортики и пироженки!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 февраля 2015 года Конструкторша #
24 февраля 2015 года Конструкторша #
23 декабря 2015 года elena777 # (автор рецепта)
4 ноября 2017 года safronova 6384 #
13 февраля 2015 года anna_fo #
13 января 2015 года Lili-K #
23 декабря 2015 года elena777 # (автор рецепта)
17 декабря 2014 года gorelgena #
23 декабря 2015 года elena777 # (автор рецепта)
18 ноября 2014 года aleksasha sergeeva #
23 декабря 2015 года elena777 # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года Animashka86 #
23 декабря 2015 года elena777 # (автор рецепта)
11 октября 2014 года ann200026 #
12 сентября 2014 года Ленор4 #
23 декабря 2015 года elena777 # (автор рецепта)
9 сентября 2014 года Петра Гап #
23 декабря 2015 года elena777 # (автор рецепта)
31 августа 2014 года Карина Плаксина #
23 декабря 2015 года elena777 # (автор рецепта)
27 августа 2014 года kotenok931285 #
23 декабря 2015 года elena777 # (автор рецепта)
26 августа 2014 года Olli_N #
23 декабря 2015 года elena777 # (автор рецепта)
23 июля 2014 года seroglazka90 #
7 мая 2014 года anka19 #
22 апреля 2014 года Юля Кузнецова #
5 февраля 2014 года Наталья Ник #
10 января 2014 года Сарсенбаева Дина #
8 января 2014 года NyurkaS #
То ли на плите мало подержала, то ли не достаточно охладила.
Готовила к заварным, начинить не получилось. Съели ложкой
А молоко по рецепту топлёное нужно или всё-таки обычное?
26 декабря 2013 года Крошка Лю #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: