Это не булочки, а палочка-выручалочка! Да еще вкусные заразы:) Булочки готовятся очень быстро, без использования дрожжей. При добавлении различных компонентов их можно сделать сладкими или не сладкими, с сухофруктами, ванилью, с травами, с семенами, маком, кунжутом... да с чем угодно! У меня сегодня сладкий вариант (посыпала сверху сахарно-коричной смесью). А еще, в зависимости от того что вы используете, или творог, или йогурт, меняется вкус и текстура, каждый раз разный вкус, но всегда очень вкусно! Я в этот раз брала сладкую творожную массу. Ладно, хватит слов:) Привожу оригинал.
LemonshocoПоваренок 3 уровня
- 25 марта 2011, 13:56
- 165984
Быстрые булочки
Ингредиенты для «Быстрые булочки»:
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Йогурт (без добавок, или негустая сметана, кефир, творог с добавлением молока, "Fromage blanc" и т.п) — 300 г
- Соль — 1 1/2 ч. л.
- Сахар (если делаете сладкий вариант, то сахара больше) — 2 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1664.3 ккал |
белки
39.7 г |
жиры
17.8 г |
углеводы
340.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 234.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 47.9 г |
Рецепт «Быстрые булочки»:
Смешать муку с солью, разрыхлителем и сахаром.
Смешать йогурт с маслом.
Частями добавляя муку, замесить тесто.
Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и разделить на 8-10 равных частей.
Сформировать из каждой части булочку и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Я обваляла булочки в сахаре.
Поставить в предварительно нагретую до 210-220 С духовку на 20–25 минут ( у меня испеклись за 15 мин.)
Выпекать до золотистого цвета.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
Смешать йогурт с маслом.
Частями добавляя муку, замесить тесто.
Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и разделить на 8-10 равных частей.
Сформировать из каждой части булочку и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Я обваляла булочки в сахаре.
Поставить в предварительно нагретую до 210-220 С духовку на 20–25 минут ( у меня испеклись за 15 мин.)
Выпекать до золотистого цвета.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 марта 2014 года Аня8913 #
21 февраля 2014 года Kati-b #
[+4]11 февраля 2014 года Panda_na_divane #
10 февраля 2014 года Mioluna #
3 февраля 2014 года Julia-54rus #
24 января 2014 года Моя лакомка #
20 января 2014 года Куклица #
20 января 2014 года Куклица #
23 декабря 2013 года indira_brin #
24 ноября 2013 года Faer #
23 августа 2013 года ElizabethII #
Просто я никогда не месила тесто вручную, всегда за меня это делала хлебопечка. А в этот раз попробовала вручную, и, мне кажется, у меня не очень получилось
Поэтому фотографию покажу только вот в таком режиме ) https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/22/16/495999_55931-550x500.jpg
Потому что мне очень нравится идея теста на сметане, и я буду еще пробовать печь эти булочки.
Надеюсь, когда-нибудь они получатся
И тогда я выставлю фото посимпатичнее
24 августа 2013 года Lemonshoco # (автор рецепта)
24 августа 2013 года Lemonshoco # (автор рецепта)
24 августа 2013 года ElizabethII #
а на вкус - как-то солёно получилось
в следующий раз соли буквально щепотку положу
24 августа 2013 года Lemonshoco # (автор рецепта)
23 августа 2013 года Милагрос-Габриэль #
пока добавлю в избранное...
29 июня 2013 года Диана Б #
30 мая 2013 года Галка41 #
[+4]Отличная замена хлебу, быстро, просто и вкусно! Спасибо за рецепт!
21 мая 2013 года irinka-veselaja #
22 мая 2013 года Еллен 007 #
22 мая 2013 года irinka-veselaja #
22 мая 2013 года Еллен 007 #
17 мая 2013 года Еллен 007 #
https://www.povarenok.ru/blog/show/27699/
25 января 2013 года ntvledi #
13 января 2013 года 3anuda #
9 сентября 2012 года astxic #
17 августа 2012 года iar77 #
17 августа 2012 года lemonywater #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: