Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

миссПоваренок 10 уровня

28 марта 2011, 12:53
21783

Картофельное рагу

Очень сочное, ароматное рагу из картофеля и овощей. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Juli под названием "Картофельное рагу", и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельное рагу»:

Картофель — 1 кг
Перец сладкий (красный) — 1 шт
Кабачок — 1 шт
Чеснок — 10 зуб.
Масло растительное — 50 мл
Сыр твердый — 200 г
Соль
Зелень (сушёная и свежая)
Редька — 1 шт
Уксус (столовый)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1973.7 ккал	белки 81 г	жиры 52.2 г	углеводы 291.7 г
Порции
ккал 493.4 ккал	белки 20.3 г	жиры 13.1 г	углеводы 72.9 г
100 г блюда
ккал 98.7 ккал	белки 4.1 г	жиры 2.6 г	углеводы 14.6 г

Рецепт «Картофельное рагу»:

Для этого блюда лучше использовать мелкий картофель, а идеально - мелкий молодой. Картофель тщательно моем, немного подсушиваем.
Обваливаем немного в соли. Укладываем в смазанную растительным маслом форму.
Присыпаем сушёной зеленью, сбрызгиваем растительным маслом. Между картофелинами прокладываем целые чищенные зубчики чеснока.
Накрываем фольгой и ставим в духовку на 30 минут при 200 градусах.
Нарезаем кольцами (или натираем на тёрке) любые овощи, я использовала кабачок и сладкий красный перец.
Натираем на тёрке сыр.
Достаём картофель из духовки, снимаем фольгу, выкладываем сверху кабачок, перец, посыпаем сыром.
Ставим в духовку ещё на 20 минут.
К этому рагу хорошо подать салат из редьки. Редьку натереть, посыпать солью, сбрызнуть уксусом, полить растительным маслом.

Подать рагу с салатом из редьки, сверху посыпать зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед горячее ужин

Вкусы: картофельный сырный чесночный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56108/]Картофельное рагу[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56108/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/41/4184/418423.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Очень сочное, ароматное рагу из картофеля и овощей. 
Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Juli под названием "Картофельное рагу", и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ингредиенты: Картофель, Перец сладкий, Кабачок, Чеснок, Масло растительное, Сыр твердый, Соль, Зелень, Редька, Уксус.
Тэги: второе, обед, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельное рагу
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/41/4184/418423.jpg" alt="Рецепт: Картофельное рагу" title="Рецепт: Картофельное рагу"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень сочное, ароматное рагу из картофеля и овощей. 
Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Juli под названием "Картофельное рагу", и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельное рагу»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1517">Редька</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/56108/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельное рагу

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельное рагу»:

Картофель Перец сладкий Кабачок Чеснок Масло растительное Сыр твердый Соль Зелень Редька Уксус

Тэги: второе, обед, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1044

Постный салат с кальмарами

98
1044
19136

341

Маринованная красная рыба-вариант 2

78
341
60437

450

Слоеное печенье из картофеля

40
450
16968

Комментарии и отзывы

28 марта 2011 года barska #

Светик, очень классно получилось! Фотки- класс!
Надеюсь, блюдо твоим близким понравилось?

29 марта 2011 года мисс # (автор рецепта)

Светик, очень классно получилось! Фотки- класс!
Надеюсь, блюдо твоим близким понравилось?

Да, Нинуля, теперь хочу с молодой картошкой, вообще класс будет.

29 марта 2011 года barska #

Не зря, говоришь, мучалась? Если долго мучаться что-нибудь получится...

29 марта 2011 года мисс # (автор рецепта)

Не зря, говоришь, мучалась? Если долго мучаться что-нибудь получится...

28 марта 2011 года semsvet #

Силы, потраченные на приготовление и фотографирование вдвойне окупились вкусным блюдом и восторгами поварят от прекрасных фотографий! Всё прекрасно!

29 марта 2011 года мисс # (автор рецепта)

Силы, потраченные на приготовление и фотографирование вдвойне окупились вкусным блюдом и восторгами поварят от прекрасных фотографий! Всё прекрасно!

Спасибоооооо

28 марта 2011 года Lzaika45 #

Светуля! Просто... БРАВО!!!! Чудесный рецепт и яркая, аппетитная раскраска!!!!

29 марта 2011 года мисс # (автор рецепта)

Светуля! Просто... БРАВО!!!! Чудесный рецепт и яркая, аппетитная раскраска!!!!

спасибо, Лорик

28 марта 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #

Светик, как всегда не отразимо! Очень красиво и вкусно!

29 марта 2011 года мисс # (автор рецепта)

Светик, как всегда не отразимо! Очень красиво и вкусно!

Спасибо, Танюша. Сын, хоть и капризен в еде, ему понравилось.

28 марта 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Интересная идея спасибо +++!

29 марта 2011 года мисс # (автор рецепта)

Интересная идея спасибо +++!

спасибо

28 марта 2011 года Masiandra #

Ну у Вас как всегда - отличные яркие фотографии, вкусный и оригинальный рецепт! От меня конечно же +! Как только вижу что рецепт Ваш, сразу знаю что "внутри" все вкусно, ярко, интересно и очень красиво!!!!!!!

29 марта 2011 года мисс # (автор рецепта)

Ну у Вас как всегда - отличные яркие фотографии, вкусный и оригинальный рецепт! От меня конечно же +! Как только вижу что рецепт Ваш, сразу знаю что "внутри" все вкусно, ярко, интересно и очень красиво!!!!!!!

спасибо и на "ты"

29 марта 2011 года Masiandra #

спасибо и на "ты"

Ок, я Аня!

29 марта 2011 года мисс # (автор рецепта)

спасибо и на "ты"Ок, я Аня!

я Света

28 марта 2011 года Светася deleted #

Светлана, замечательная раскраска, забрала в копилочку, летом обязательно воспользуюсь. А сейчас конечно +++++++

29 марта 2011 года мисс # (автор рецепта)

Светлана, замечательная раскраска, забрала в копилочку, летом обязательно воспользуюсь. А сейчас конечно +++++++

бери, тёзка

28 марта 2011 года Ольга Бабич #

Светик очень красиво и вкусно!

29 марта 2011 года мисс # (автор рецепта)

Светик очень красиво и вкусно!

спасибо, Оленька

28 марта 2011 года LaCostena #

Волшебный рецепт! Вкусный, простой и красивый!))))[x]14:01 28.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

29 марта 2011 года мисс # (автор рецепта)

Волшебный рецепт! Вкусный, простой и красивый!))))

спасибооооо

28 марта 2011 года венера71 #

Свет вот с молодой картошкой обязательно попробую,а то старая уже фиговая какая это.Фото классное!!!!!!!!!

29 марта 2011 года мисс # (автор рецепта)

Свет вот с молодой картошкой обязательно попробую,а то старая уже фиговая какая это.Фото классное!!!!!!!!!

У меня старая хорошая, у папы хороший погреб, а с молодой будет вообще классссс.

28 марта 2011 года Прохорова Наталья #

Очень красивая раскраска... И блюдо замечательное, в нашей семье без картошки не возможно... Мы ее все любим. Так что попробуем Ваш рецепт

28 марта 2011 года мисс # (автор рецепта)

Очень красивая раскраска... И блюдо замечательное, в нашей семье без картошки не возможно... Мы ее все любим. Так что попробуем Ваш рецепт

я рада, Наташенька

28 марта 2011 года Oxana_71 #

Красиво, Свет, получилось (

даже если соседка помешала )!

28 марта 2011 года мисс # (автор рецепта)

Красиво, Свет, получилось ( даже если соседка помешала )!

Это ещё хорошо, что у неё строгий пост, а то пришлось бы кормить, плакала бы тогда моя раскраска)))))))))

28 марта 2011 года Desert rose #

Конечно, Светуль, будь я твоей соседкой, я б тоже на всякие раскрасочные вкусности почаще заходила

29 марта 2011 года мисс # (автор рецепта)

Конечно, Светуль, будь я твоей соседкой, я б тоже на всякие раскрасочные вкусности почаще заходила

Так они и сбегаются, у нас полный двор бывших моих сослуживцев, военных пенсионерок.

28 марта 2011 года nodira #

Здравствуйте Света замечательная раскраска, и очень вкусное приготовленное картофельное рагу. Попробую мои любят картошку. СПАСИБО!!!

28 марта 2011 года мисс # (автор рецепта)

Здравствуйте Света замечательная раскраска, и очень вкусное приготовленное картофельное рагу. Попробую мои любят картошку. СПАСИБО!!!

конечно, сделай

28 марта 2011 года Desert rose #

Уважаю картофель в кожуре! обязательно попробую! Светик, прекрасное исполнение рецепта! и фото получились отличные!

28 марта 2011 года мисс # (автор рецепта)

Уважаю картофель в кожуре! обязательно попробую! Светик, прекрасное исполнение рецепта! и фото получились отличные!

спасибо, Нинуля. У нас тоже все любят в кожуре

28 марта 2011 года Татьяна Самойлова #

Светочка, очень красивая и вкусная "раскраска"!!!

28 марта 2011 года мисс # (автор рецепта)

Светочка, очень красивая и вкусная "раскраска"!!!

спасибо, Танюша

28 марта 2011 года Света-Котэ #

Какая восхитительная раскраска! И мое любимое сочетание продуктов! Буду готовить! Спасибо!

28 марта 2011 года мисс # (автор рецепта)

Какая восхитительная раскраска! И мое любимое сочетание продуктов! Буду готовить! Спасибо!

спасибо, Светик

28 марта 2011 года crybell #

Ну удивила Светик ты этим рецептом....вроде всё просто....а вот приготовить так картошку в жизни бы не додумалась!

В кожуре картофель всегда вкуснее! +++++++++

28 марта 2011 года мисс # (автор рецепта)

Ну удивила Светик ты этим рецептом....вроде всё просто....а вот приготовить так картошку в жизни бы не додумалась! В кожуре картофель всегда вкуснее! +++++++++

Там в оригинале со свеклой, я решила, что это будет некрасиво, да и не вкусно. А так нам с сыном очень понравилось.

28 марта 2011 года crybell #

Ну если свекла была в кожуре, то дааа..... думаю было бы не очень. А вот с картошкой ты не прогадала...и смотрится аппетитно!

28 марта 2011 года мисс # (автор рецепта)

Ну если свекла была в кожуре, то дааа..... думаю было бы не очень. А вот с картошкой ты не прогадала...и смотрится аппетитно!

нет, там свёкла сверху картофеля выкладывалась

28 марта 2011 года yana69 # (модератор)

Картофель в кожуре - это супер! Готовя картофель, мы почти всегда срезаем с него кожуру, лишая себя многих полезных веществ. А в ней больше, чем в клубне, витаминов и минеральных веществ.
Репепт- просто кладовая полезностей! Спасибо!

28 марта 2011 года мисс # (автор рецепта)

Картофель в кожуре - это супер! Готовя картофель, мы почти всегда срезаем с него кожуру, лишая себя многих полезных веществ. А в ней больше, чем в клубне, витаминов и минеральных веществ.
Репепт- просто кладовая полезностей! Спасибо!

Да, я только перед этим написала.

28 марта 2011 года Лианда #

Выглядит очень аппетитно! Осталось дождаться молодой картошки и буду экспериментировать. Никак не решусь на картофель в кожуре...Спасибо, Светочка, за яркую раскраску!

28 марта 2011 года мисс # (автор рецепта)

Выглядит очень аппетитно! Осталось дождаться молодой картошки и буду экспериментировать. Никак не решусь на картофель в кожуре...Спасибо, Светочка, за яркую раскраску!

Картофель в кожуре вкусно и полезно, там витамин К для сердца.

28 марта 2011 года Людмила НК #

Светлана, из тебя получается маститый художник, вон какие раскраски выдаешь!!!

28 марта 2011 года мисс # (автор рецепта)

Светлана, из тебя получается маститый художник, вон какие раскраски выдаешь!!!

Людочка, не хвали, сегодня более 100 фото тремя фотоаппаратами, не получалось, аж голова разболелась.

28 марта 2011 года Tashka_Z #

Обалдеть, сколько вложено труда!!!!!! Но зато какой результат!!!!! Только ++++++++++++++++++

28 марта 2011 года мисс # (автор рецепта)

Обалдеть, сколько вложено труда!!!!!! Но зато какой результат!!!!! Только ++++++++++++++++++

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельное рагу

Ингредиенты для «Картофельное рагу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельное рагу»:

Похожие рецепты

Морковно-рисовые котлеты

Оладьи из кабачков

Карри из белокочанной капусты

Баклажаны полосатые фаршированные

Цветная капуста по-итальянски

Баклажаны со вкусом печени

Овощное рагу с нутом

Запеченные кабачки в духовке

Баклажаны, запеченные с сухарями и сыром

Попробуйте приготовить вместе

Постный салат с кальмарами

Маринованная красная рыба-вариант 2

Слоеное печенье из картофеля

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!