Простое, легкое в приготовлении блюдо, для любителей баклажанов.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 28 марта 2011, 16:50
- 17274
Биточки из баклажанов
Ингредиенты для «Биточки из баклажанов»:
- Баклажан — 500 г
- Крупа манная — 2-3 ст. л.
- Орехи грецкие (молотые, для панировки)
- Морковь (сырая) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 1/2 шт
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Специи (душица, черный перец)
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
408.5 ккал |
белки
12.8 г |
жиры
1.3 г |
углеводы
336.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 48.6 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 40.1 г |
Рецепт «Биточки из баклажанов»:
-
Баклажаны запечь в духовке (можно в микроволновке, так быстрее), очистить и измельчить в пюре.
Добавить специи, молотый чеснок, соль, манную крупу.
Все хорошо перемешать. -
Пассируем мелко нарезанную морковь с луком (нарезать кольцами), помидор (нарезать кубиками).
Добавить специи.
Приготовить молотые грецкие орехи.
Из 1 ст. л. баклажанов сделать лепешку, сверху укладываем пассированные (остывшие) овощи, на них опять лепешку из баклажанов.
Соединить края. -
Обвалять в орехах.
Пожарить на растительном масле с двух сторон. -
Баклажаны в ореховой панировке получаются сочные и не жирные.
Можно просто сделать котлетки из баклажанов.
В пюре из баклажанов добавить аджику - 2 ст. л., овсяные хлопья - примерно 2 стакана, хорошо перемешать. Дать постоять 15-20 минут, затем хорошо перемешать до однородной массы, сформировать небольшие котлетки, запанировать их в орехах и обжарить на растительном масле.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 августа 2013 года Анна Цезарева #
21 июня 2013 года Жека Я #
21 марта 2013 года snivli #
21 марта 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
21 марта 2013 года snivli #
21 марта 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
13 сентября 2012 года Герман Татьяна #
1) вкусно
2) не сложно
3) экономично
4) диетично
5) необычно
И можно еще долго продолжать
10 июня 2012 года Referent #
17 декабря 2011 года Sugar #
28 сентября 2011 года Илана_77 deleted #
6 августа 2011 года Елена3007 #
26 апреля 2011 года Yuliya73 #
13 апреля 2011 года draika #
11 апреля 2011 года Irisha114 #
8 апреля 2011 года Rimma #
7 апреля 2011 года снегурочка96 #
6 апреля 2011 года наташа лучко #
а там оказывается всё гораздо проще
100000000000 ++++++++++++
забрала себе
6 апреля 2011 года Алика #
С нетерпрением жду сезона баклажанчиков
6 апреля 2011 года Oleska2112 #
2 апреля 2011 года elena777 #
30 марта 2011 года Виктория09 deleted #
29 марта 2011 года timoxa #
29 марта 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
29 марта 2011 года dog-rose # (модератор)
29 марта 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Уверенна,что все этот рецепт подойдет!
29 марта 2011 года dog-rose # (модератор)
29 марта 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: