Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 2 апреля 2011, 15:45
  • 122165

Сушки

Рецепт: Сушки

Давно хотела сделать сушки, но чтобы были настоящие: сухие и хрустящие. И совсем недавно его выставила моя подруга с ЖЖ Юля (cook_inspire). Не сомневаясь, сразу же и приготовила. То, что надо! Видимо, весь секрет именно в варке перед запеканием. Надеюсь, и вы оцените!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Сушки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
750.5 ккал 		белки
23.3 г 		жиры
16.8 г 		углеводы
127.8 г
100 г блюда
ккал
268 ккал		 белки
8.3 г		 жиры
6 г		 углеводы
45.6 г

Рецепт «Сушки»:

  • Просеять муку с солью в миску. Сделать в середине углубление, добавить яйца, воду и масло.

  • Замесить крутое тесто (как на лапшу).

  • Разделить пополам и раскатать тесто в жгут (при помощи ладоней) толщиной примерно в мизинец, нарезать на равные кусочки, из которых соединить колечки.

  • Сушки варить в подсоленной кипящей воде до тех пор, пока они не всплывут.

  • После этого обмакнуть их в мак.

  • Выложить на пергамент и выпекать при 230 С в течение 20-30 минут.

  • Приятного аппетита!!!

[/url]
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: хрустящий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сушки
Рецепт: Сушки

Давно хотела сделать сушки, но чтобы были настоящие: сухие и хрустящие. И совсем недавно его выставила моя подруга с ЖЖ Юля (cook_inspire). Не сомневаясь, сразу же и приготовила. То, что надо! Видимо, весь секрет именно в варке перед запеканием. Надеюсь, и вы оцените!

Ингредиенты для «Сушки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сушки» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Ирочка, очень здОрово! Я сушки люблю, но не покупаю, последнее время магазинные сушки - никакие! Вот и напеку себе по случаю, спасибо тебе!
Ириш, на здоровье! Я тоже уже давно не покупала,даже и не знаю какие они сейчас на вкус!
По способу приготовления это скорее бренцели! Но все равно вкусно и очень красиво оформлен рецепт!
Брецели из дрожжевого теста готовят!
Ириш,классные сушки,с удовольствием забираю!
Ирин, на здоровье! Я вчера их пекла, сегодня с утра они еще вкуснее стали!
Какая аппетитная красота!!!
С чайком на ура ушли! Спасибо!
Замечательные сушки!
Танюш, спасибо! Съели, не моргнув глазом
ух-ты, сушки прямя из детства!!никогда не думала, что надо сначала отварить, как здорово, обязательно приготовлю, взяла в КК!!!спасибо огромное!!!
На здоровье! Интересная технология, на мой взгляд
В общем, приготовила сушки без мака (см. фото)! Очень понравился процесс лепки, запросто можно это делать вместе с детьми. Для ускорения потом стала просто отрывать маленький кусочек теста, раскатывать его в ладонях и сцеплять кончики, т.е. лепила по одной сушке. Сварились они очень быстро. Сначала думала, что надо было всё же в сладкой водичке варить... Но сейчас нет никаких сомнений. Солёные сушки очень вкусные! В основном получились с хрустящей оболочкой и мягкой серединкой, а несколько штучек слишком тоненьких стали хрустящие как крекер. Объедение!!!
Одна ошибка - мои сушки намертво присохли к пергаменту. Надо было либо смазывать бумагу растительным маслом, либо использовать силиконовый коврик.
Огромное спасибо за рецепт! Простой и приятный
Светочка, потом уже увидела, что ты еще раз написала!
Безумно приятно! Но у тебя толще, чем у меня получились Поэтому ты подольше и выпекала их!
А бумагу все-таки смени!
Бумагу, ладно, поищу другую. А почему ты думаешь, что у меня сушки толще? На фото маленькое кофейное блюдечко.
Пышненькими мне показались
Ирочка, прикольно! Никогда раньше сушку сама не делала, надо будет обязательно попробовать. Вам много +++++
Танюш, на здоровье! Со мной можно и нужно на ты!
Тогда за дружбу
Танюш, с удовольствием!
Всегда приятно узнавать что-то новое и интересное. Сегодня вот про сушки!
Всегда рада поделиться!
Чесслово, даже не представляла, что сушки варят, прикольно!+++
Я по этой технологии первый раз бублики так готовила!
Ир, зацепила!!! Фотография прелесть!!!
Спасибо, Венерчик! Буду только рада!
Все никак до твоих картофельных котлет не доберусь
Ирочка, какие они у тебя все одинаковые, ровненькие, просто прелесть!
Ленчик, не все, конечно! Но на вкусе это не отразилось!
Спасибо, дорогая!
Ирочка, рецепт супер... забираю в копилку! Тебе много ++++++++++
Мариш, солнце, на здоровье! Рада!!!
Ах, как красиво! Много ++++++++
Спасибо вам огромное!
Лариса, можно и нужно на "ты"
С удовольствием! Меня зовут Ира!
Очень приятно !
Ирочка, какие хорошенькие! Просто красавчики!+++
Людочка, спасибо большое! На вкус не хуже!
Иришка, супер сушки! +
Ирин, спасибо! Хрустящие такие!!!
это же классика-сначала сварить,а потом испечь.Рецептик хороший,пользуюсь давно,только варю все же в подслащенной воде
На ваш выбор! Спасибо!
Ах как интересно! Хочу попробовать! А если мак не использовать, надо их наверное чем-нибудь смазать перед выпечкой.
Свет, думаю нет! У меня немного не хватило мака, я часть обваляла в кунжуте!
Дело в том, что у меня ничего нет для обсыпки, ни мака, ни кунжута. А рецепт так зацепил, что хочу прямо сейчас! В общем, мои сушки совсем голенькие уже греются в духовке
Ты подсластила их или как я отварила в подсоленной воде?
С нетерпением жду впечатлений! После духовки надо подождать, чтобы немного остыли! И смотри не пересуши, они потом доходят еще!
Не сластила. Сделала всё точно по рецепту (кроме мака). Посушу до лёгкой румяности. Белые-то не хочется вынимать.
Я тоже люблю зажаристые! В оригинале надо было выпекать 10-15 минут, на, мой взгляд, очень мало!
У меня уже 25 прошло, а они белые, как лабораторные мыши... Что не так?
Я минут 30 точно выпекала при 220 град.
Они сверху слегка зарумянились,но когда остыли были зажаристые внутри.
Ну и ладно! Тогда я спокойно жарю дальше. Переставила на самую верхнюю полку духовки.
А ты тонко раскатывала?
Ага, совсем тоненько. И они подозрительно быстро сварились.
У меня также! Поэтому минут 30, думаю, достаточно будет
Всё! Но я вспомнила весь набор непечатных слов, пока отдирала от них бумагу... Надо было её смазать маслом!!
Смени бумагу! У меня никогда ничего не прилипает!
Как сушки? Хотя, прочувствовать их вкус еще время не прошло
Так может потому, что ты обваливала в маке, а я прямо мокрые на бумагу покидала. Или может в воду для варки надо было маслица капнуть. Не важно! В общем, объедение! Мы с малышкой уже десяток смолотили!
Рада, что оценили! Спасибки, Свет, за вкусное фото!
Не, все-таки это бумага не качественная у тебя!
Оч здорово!! Никогда не думала что их можно в домашних условиях приготовить! И как? По вкусу от покупных отличаются?
Маш, которые в магазине продают сладкие(ванильные и т.д.), а эти нет. Можно, конечно, добавить сахара, но на, мой взгляд, они и так хороши
Так я не сомневаюсь что вкуснющщие!!! Эх, с голоду мы точно не помрем с такими рецептами Даже если в холодильнике мышь повесилась Приготовим что угодно!!!
Мука и яйца всегда имеются,уж точно с голода не умрем!
Какие аппетитные сушки!!! Фото просто прелесть!!!
Спасибо вам огромное!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"
Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"
Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки