Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

mellornПоваренок 5 уровня

9 апреля 2011, 20:34
103038

Маковый рулет с манной начинкой

Очень вкусный рулет с нежной начинкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Маковый рулет с манной начинкой»:

Молоко (в тесто - 150мл, в начинку - 500мл) — 650 мл
Маргарин (или масло сливочное) — 200 г
Яйцо куриное (в тесто - 2шт, в начинку - 1шт, для смазки - 1шт) — 4 шт
Сахар (в тесто - 50г, в начинку - 100г) — 150 г
Мука пшеничная / Мука (примерно) — 1 кг
Дрожжи (сухие) — 10 г
Крупа манная — 6 ст. л.
Мак — 100 г
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6733.4 ккал	белки 177.5 г	жиры 208.5 г	углеводы 1048 г
100 г блюда
ккал 270.4 ккал	белки 7.1 г	жиры 8.4 г	углеводы 42.1 г

Рецепт «Маковый рулет с манной начинкой»:

В небольшом количестве воды (примерно 50 мл) и 1 чайной ложке сахара развести дрожжи. Дать подняться.
Маргарин растопить, влить молоко, добавить сахар, соль, яйца, дрожжи, муку. Замесить тесто, оно не должно прилипать к рукам, но и не быть очень крутым.
Тесту дать подняться.
Приготовить начинку. Сварить густую манную кашу, в горячую кашу добавить сахар и мак. Тщательно размешать до растворения сахара. В остывшую маково-манную кашу вбить яйцо.
Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатать в прямоугольник. На тесто выложить начинку и свернуть рулетом.

Перед выпечкой смазать рулеты взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке примерно 15 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт ужин обед завтрак

Вкусы: маковый нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56574/]Маковый рулет с манной начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56574/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/19/55/475088_41013-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Очень вкусный рулет с нежной начинкой.

Ингредиенты: Молоко, Маргарин, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Дрожжи, Крупа манная, Мак, Соль.
Тэги: десерт, ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маковый рулет с манной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/19/55/475088_41013-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маковый рулет с манной начинкой" title="Рецепт: Маковый рулет с манной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный рулет с нежной начинкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маковый рулет с манной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/56574/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маковый рулет с манной начинкой

Очень вкусный рулет с нежной начинкой.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Маковый рулет с манной начинкой»:

Молоко Маргарин Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Дрожжи Крупа манная Мак Соль

Тэги: десерт, ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1751

Маковый и ореховый рулеты "Бейгли"

125
858
109096

785

Маковый рулет с манной начинкой

80
785
79907

740

Рулет и булочки из дрожжевого теста

14
133
62038

Рулет с маково-лимонной начинкой

13
53
8676

Рулет с маково-орехово-изюмитетельной начинкой

16
31
6598

Показать все варианты рецепта (19)

Фотографии «Маковый рулет с манной начинкой» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 июня 2014 года Славкария #

Спасибо за рецепт!!! Буду обязательно пробовать!!!

10 декабря 2013 года румянчева наталья #

вопрос по рецепту

Скажите пожалуйста а начинка не вытекает. Я почему спрашиваю потому что я работаю на пекарне и мы тоже печем. Рогалики с маком и манкой вытекает почемуто у нас вся начиная просится наружу разрывает тесто и вытекает

10 декабря 2013 года mellorn # (автор рецепта)

У меня не вытекала. Начинка получается не жидкой. Начинка "разрывает" тесто, как правило при очень тонко раскатанном тесте или перебор дрожжей.

8 ноября 2013 года Яэль #

СУПЕР МЕГА КЛАСС!!! НЕВЕРОЯТНАЯ ВКУСНЯШКА!!! СПАСИБО!!!

17 февраля 2012 года Kot-O-Fota #

[+5]

Отличное тесто! Интересный вариант начинки!

17 февраля 2012 года mellorn # (автор рецепта)

Большое спасибо! Мне очень приятно!

29 июня 2011 года Kot-O-Fota #

Благодарю!

Замечательный рецепт. Вчера приготовила, правда тесто разделила на две части, потому как мак для начинки накануне успела... слопать наполовину. Один рулетик с маково-манной начинкой, второй с распаренным изюмом - ВКУСНЕНЬКО! А вот в манную начинку я добавила чуточку соли, она мне показалась пресноватой (имхо)

23 апреля 2011 года Ирина69 #

Обязательно попробую приготовить. Люблю такие рулеты. Спасибо.

18 апреля 2011 года MaLinusik #

Какой аппетитный рулетик на фото!!! + за рецепт и + за фотографии!

14 апреля 2011 года juliamir #

Сегодня испекла Ваш рулет, запах по квартире....мммм!
1 кг муки меня испугал( представила сколько получится теста), по этому решила все переполовинить.
Начинку оставила как есть и дабавила в нее ванильку. И оказалось в самый раз!
Фото своих рулетиков выложу немножко позже( если Вы не возражаете).[x]20:12 14.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

22 апреля 2011 года mellorn # (автор рецепта)

Я очень рада, что рулет понравился!!!!

11 апреля 2011 года Мамусик-Натусик #

11 апреля 2011 года Виктория09 deleted #

Очень интересный рецепт !!!

10 апреля 2011 года Lzaika45 #

Всё понравилось! Начинка заинтриговала! От меня... большой +++++++++++++++

10 апреля 2011 года Паслен #

Отзывы интересные.Попробую приготовить,тогда и напишу свое мнение.Бере в КК.

10 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Интересная какая начинка...Спасибо!++

10 апреля 2011 года joop7 #

спасибо большое за ответ.теперь непременно зделаю,т.к.очень люблю выпечку с маком

10 апреля 2011 года joop7 #

рецепт,действительно,очень интересный.но меня смутило не кол-во муки(здесь действительно все ясно "добовлять сколько возьмет")я насчет начинки:она не растекается когда сворачиваешь рулет?торт это понятно -намазал и она лежит себе родная,а здесь....

10 апреля 2011 года mellorn # (автор рецепта)

Варится густая манная каша, добавляется мак. А еще остыв, она превращается в "комок", яйцо ее немного смягчает. Поэтому крем не растекается, его как раз приходится размазывать прилагая усилия.

10 апреля 2011 года мисс #

люблю выпечку с маком!

10 апреля 2011 года нюсик28 #

Люблю с маком выпечку,надо будет приготовить

10 апреля 2011 года Masiandra #

Начинка заинтересовала, спасибо! муки конечно уверена что уходит куда меньше килограмма

9 апреля 2011 года Елена1206 #

прекрасный рецепт, обязательно приготовлю, взяла в КК!!СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!

9 апреля 2011 года Прохорова Наталья #

Замечательный рулет! Забрала в КК!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V460 "Вест-Джордан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Маковый рулет с манной начинкой

Ингредиенты для «Маковый рулет с манной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маковый рулет с манной начинкой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Маковый рулет с манной начинкой» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V460 "Вест-Джордан"

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Рубрикатор рецептов