Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Куличи
  • 18 апреля 2011, 0:14
  • 231823

Кулич пасхальный "Для начинающих"

Рецепт: Кулич пасхальный Для начинающих

Впервые решилась испечь кулич к Пасхе. Решила выбрать самый простой рецепт, так как на более сложный пока не отважилась. В этом рецепте нет ни коньяка, ни рома, ни сметаны, ни сливок - самый простой набор ингредиентов! Результат, в принципе, порадовал. Не знаю, какие должны быть домашние куличи - так как этот у меня первый рецепт, но скажу точно - этот кулич в разы лучше магазинного. Размещаю свой рецепт - может, кому пригодится.

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Кулич пасхальный "Для начинающих"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4168.2 ккал 		белки
76.8 г 		жиры
174.5 г 		углеводы
582.1 г
100 г блюда
ккал
347.4 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
14.5 г		 углеводы
48.5 г

Рецепт «Кулич пасхальный "Для начинающих"»:

  • Начинаем с изюма - его залить водой и оставить до набухания. Лучше на ночь.

  • Тесто я замешивала в хлебопечке. При ручном замесе в теплое молоко добавить 3 ст. л. сахара, дрожжи, дать немного постоять и ввести остальные ингредиенты. Готовое тесто выкладываем в смазанную маслом форму.

  • Поставить тесто в теплое место и дать хорошенько подняться. Время может варьироваться от часа до 2-3 часов.

  • Выпекать подошедший кулич в разогретой до 180 градусов духовке, затем огонь убавить и выпекать еще минут 30-35.

  • Готовый кулич остудить, затем аккуратно вынуть из формы (у меня выскочил как по маслу!)

  • Кулич покрываем сахарной глазурью, украшаем посыпками и ненадолго оставляем "отдохнуть". Затем нарезаем на кусочки и подаем к праздничному столу.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : Пасха Рецепт для хлебопечки

Теги: праздник

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кулич пасхальный "Для начинающих"
Рецепт: Кулич пасхальный Для начинающих

Впервые решилась испечь кулич к Пасхе. Решила выбрать самый простой рецепт, так как на более сложный пока не отважилась. В этом рецепте нет ни коньяка, ни рома, ни сметаны, ни сливок - самый простой набор ингредиентов! Результат, в принципе, порадовал. Не знаю, какие должны быть домашние куличи - так как этот у меня первый рецепт, но скажу точно - этот кулич в разы лучше магазинного. Размещаю свой рецепт - может, кому пригодится.

Ингредиенты для «Кулич пасхальный "Для начинающих"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кулич пасхальный "Для начинающих"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Я готовила по вашему рецепту в прошлом году и не могла нарадоваться, но не записала себе. Весь сайт обшарила в поисках именно этого рецепта. Кулич шикарный получается!!!!
Кулич более менее ничего, в воскресенье попробуем, отпишусь
вкусный кулич
Здравствуйте,у меня нет формочек для кулича,есть только формы для кекса,они подойдут?Заранее спасибо!И Всех с наступающим Праздником!
вчера испекла два куличика по вашему рецепту, сегодня один уже съели. Спасибо за рецептик, пекла первый раз.
Делала все по рецепту, тесто получилось тяжелое! Паски очень плотные! В рецепте неправильные пропорции жиров!
Собралась попробовать ваш рецептик,купила уже формочки для кулича,и вот меня настиг вопросик:сколько куличиков получится?
Я извиняюсь,а можно сахара побольше положить?
Скажите пожалуйста, ваш рецепт рассчитан на один кулич? Заранее благодарна.
я тоже спешу поблагодарить за ваш рецепт! стряпала первый раз в жизни! получился кулич очень вкусный,воздушный,рассыпчатый! моим ребятишкам очень понравился,даже свекровь дала хорошую оценку,а она спец. в этом деле!СПАСИБО!
На здоровье, Ваш отзыв для меня очень и очень ценен! Спасибо Вам за доверие и добрые слова!
немножко не рассчитала тару - убежал на противень, зато вкусный, нежный и очень симпатичненький получился! Спасибо вам!
Фото прилагается)[x]09:16 23.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо Вам огромное за доверие! Кулич у Вас вышел славный - красивый. яркий, высокий! Здорово! рада что вкус понравился!!!!! Спасибо!!!!!
Кулич рассыпчатый -отлично!Спасибо Вам за хороший рецепт!Взяла в Кк.
На здоровье! Рада что заинтересовал рецептик! Спасибо за доверие!
И сво здравствуйте !
Вот Вам мой отчёт:
отлично получилось !
я боялась что не получится, так ка был горький опыт на других рецептах
но этот превосходно получился, насыщенный вкус,
очень вкусно ! ОЧЕНЬ !!!
Вот я попыталась первый раз выразить публичную БЛАГОДАРНОСЬ
уж простите если что не так))))
Так что рекомендую безусловно всем этот рецепт,
у меня он не просто в КК в инете, а даже запечетлён на бумаге в домашней КК
Вы так меня порадовали, просто до невероятности! Впервые у меня такой отзыв о рецепте! Сама пекла данный куличик впервые - результат очень понравился! Ну думаю - поделюсь с поварятами, может кому тоже приглянется! А у вас все так славно вышло! ну спасибо, обрадовали!!!!! За отзыв ловите -
↑Ответ для a-lesa
Со мной на "ты" - я Аня!
Ок Анечка, а я - Леся
очень приятно познакомиться - давай дружить !
у меня тут совсем друзей нету :’(
а так охота товарищьничать [x]21:53 20.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Лесечка, конечно будем дружить! Тут все хорошие - очень доброжелательные девчонки, ко всем можно обратиться за советом и помощью! Так что не стесняйся!
. . .
он рассыпчатый получается? не упругий?
Нет не упругий, больше рассыпчатый, но храниться прекрасно!
Отличный кулич !!!
Огромное Вам спасибо!
Выпекать подошедший кулич в разогретой до 180 градусов духовке, затем огонь убавить и выпекать еще минут 30-35.
Анечка а у меня вопрос а при 180 градусах сколько выпекать по времени примерно хотя бы???
Натуль, по времени все от духовки зависит - у меня на 180 стоял кулич наверное минут 10-15, как раз еще увеличился и подрумянился, потом еще минут 15-20 на 150. У кого-то получится чуть быстрее, у кого-то медленнее. Смотри по состоянию - поднялся, подрумянился? Уменьшай температуру, а то верх сгорит. Читала что можно верх потом фольгой накрыть чтобы не горел и тогда температура прежняя - но я так не делала. Думаю огненный кулич обернуть фольгой - еще то удовольствие! [x]11:55 20.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Анечка а скажи из того кол-ва теста у тебя 1 кулич получился? Или сколько? Какой по размерам?
какой красавец!!!
а не подскажите, как такую глазурь приготовить?)
Белок от 1 яйца смешиваете с сахарной пудрой (количество зависит от величины яйца, сами поймете по цвету и консистенции) и взбиваете в блендере до однородности. Все! Я так делаю!
спасибо вам огромное!)
На здоровье!
Красивый кулич! Мне б дождаться хлебопечку....
Нинуль, спасибо огромное!
А что значит "дождаться" хлебопечку? Заинтриговала!
Сказали, что выиграла здеся, а до сих пор - нету
Ну супер! Значит скоро будет! Поздравляю с таким отличным подарком!
Вот ведь, есть и простые рецепты вкусных куличей! Анечка, только Вы тут что-то про время недоговорили: "Выпекать подошедший кулич в разогретой до 180 градусов духовке, затем(?) огонь убавить и выпекать еще минут 30-35."
И я присоединяюсь. Тоже такой вопрос....
Сначала выпекать в хорошо прогретой духовке, чтобы дрожжи активизировались и еще больше поднялись, после чего температуру уменьшаем, я убавила до 150 и продолжаем выпекать. Это делается для того чтобы кулич пропекся, но не подгорел! Сами знаете как быстро тесто дрожжевое выпекается, а тут масса большая, поэтому нужно время!
↑Ответ для Svetik-joo
Сначала выпекать в хорошо прогретой духовке, чтобы дрожжи активизировались и еще больше поднялись, после чего температуру уменьшаем, я убавила до 150 и продолжаем выпекать. Это делается для того чтобы кулич пропекся, но не подгорел! Сами знаете как быстро тесто дрожжевое выпекается, а тут масса большая, поэтому нужно время!
↑Ответ для Svetik-joo
А по времени все от духовки зависит - у меня на 180 стоял кулич наверное минут 10-15, потом еще минут 15-20 на 150. У кого-то получится чуть быстрее, у кого-то медленнее.
как здорово, что есть простые рецепты!!спасибо вам большое!!обязательно испеку!!
Это Вам спасибо за доверие! на здоровье!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"
Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"
Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки