Впервые решилась испечь кулич к Пасхе. Решила выбрать самый простой рецепт, так как на более сложный пока не отважилась. В этом рецепте нет ни коньяка, ни рома, ни сметаны, ни сливок - самый простой набор ингредиентов! Результат, в принципе, порадовал. Не знаю, какие должны быть домашние куличи - так как этот у меня первый рецепт, но скажу точно - этот кулич в разы лучше магазинного. Размещаю свой рецепт - может, кому пригодится.
- 18 апреля 2011, 0:14
- 231823
Кулич пасхальный "Для начинающих"
Ингредиенты для «Кулич пасхальный "Для начинающих"»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 175 г
- Молоко — 105 мл
- Соль — 1,5 ч. л.
- Сахар — 6 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 460 г
- Дрожжи (быстродействующие) — 3-4 ч. л.
- Изюм — 130 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4168.2 ккал |
белки
76.8 г |
жиры
174.5 г |
углеводы
582.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 347.4 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 48.5 г |
Рецепт «Кулич пасхальный "Для начинающих"»:
-
Начинаем с изюма - его залить водой и оставить до набухания. Лучше на ночь.
-
Тесто я замешивала в хлебопечке. При ручном замесе в теплое молоко добавить 3 ст. л. сахара, дрожжи, дать немного постоять и ввести остальные ингредиенты. Готовое тесто выкладываем в смазанную маслом форму.
-
Поставить тесто в теплое место и дать хорошенько подняться. Время может варьироваться от часа до 2-3 часов.
-
Выпекать подошедший кулич в разогретой до 180 градусов духовке, затем огонь убавить и выпекать еще минут 30-35.
-
Готовый кулич остудить, затем аккуратно вынуть из формы (у меня выскочил как по маслу!)
-
Кулич покрываем сахарной глазурью, украшаем посыпками и ненадолго оставляем "отдохнуть". Затем нарезаем на кусочки и подаем к праздничному столу.
Комментарии и отзывы
18 апреля 2011 года rekha #
18 апреля 2011 года Masiandra # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года Tanya-O-511 #
18 апреля 2011 года Masiandra # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года Лианда #
18 апреля 2011 года Masiandra # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года a-lesa #
правда не знаю, что получится - боюсь
очень название прильщает !!!!
правда буду печь в мульте, вот и не знаю, что выйдет,
отпишусь !!! спасибо за рецепт ! + + +
18 апреля 2011 года Masiandra # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года VREDINKA ANETT #
18 апреля 2011 года Masiandra # (автор рецепта)
4 мая 2011 года VREDINKA ANETT #
Спасибо за чудесный, быстрый, вкусный рецепт ! ВСЕМ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ! (я только изюма побольше добавляла при готовке, уж очень мой милый настаивал на большое количество изюма в куличе )
4 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года Прохорова Наталья #
18 апреля 2011 года Masiandra # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года Прохорова Наталья #
18 апреля 2011 года Masiandra # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года Татьяна Самойлова #
18 апреля 2011 года Masiandra # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года мисс #
18 апреля 2011 года Masiandra # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года keesmun #
18 апреля 2011 года Masiandra # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года Милка0708 #
18 апреля 2011 года Masiandra # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года ElenKaNZ #
18 апреля 2011 года Masiandra # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: