Как только появляется молоденький чеснок, я готовлю пампушки. Очень вкусно!
Алла 1976Поваренок 5 уровня
- 30 апреля 2011, 19:49
- 321367
Украинские пампушки с чесноком
Ингредиенты для «Украинские пампушки с чесноком»:
- Молоко (теплое, для теста) — 400 мл
- Масло сливочное (растопленное.для теста) — 100 г
- Сахар (для теста) — 1 ст. л.
- Соль (для теста - 1ч.л.; для соуса - 1ч.л.) — 2 ч. л.
- Масло растительное (для теста - 2ст.л., для соуса - 2ст.л.) — 4 ст. л.
- Яйцо куриное (2шт. - для теста и 1шт. - для смазывания) — 3 шт
- Дрожжи (сухие, активные,для теста) — 11 г
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 5 стак.
- Чеснок (молодой, для соуса) — 2 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4605 ккал |
белки
118.4 г |
жиры
163.7 г |
углеводы
674.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 275.7 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 40.4 г |
Рецепт «Украинские пампушки с чесноком»:
-
Молоко вскипятить. Масло растопить и добавить в молоко. Хорошо размешать.
-
Яйца растереть с сахаром и солью.
-
В молочную смесь влить яйца.
-
Добавить постное масло.
-
Сухие дрожжи смешать с мукой.
-
Замесить тесто, как на оладьи.
-
Когда подойдет, добавить оставшуюся муку и дать подойти еще раз.
-
Пока тесто подходит, сделать соус - молодой зеленый чеснок дважды пропустить через мясорубку, добавить соль и постное масло. Все хорошо перемешать.
-
Когда тесто подошло, сформировать булочки
-
Смазать яйцом
-
Выпекать при 180С 35-40 минут
-
Еще горячими щедро смазать пампушки чесночным соусом!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2013 года Ольга Радько #
[+5]22 марта 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)
19 марта 2013 года Ksenka13 #
6 марта 2013 года leonidovnazirka #
20 февраля 2013 года Юрчева #
вопрос по рецепту20 февраля 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)
11 февраля 2013 года Aleksandra Boyko #
11 февраля 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)
20 января 2013 года Анастасия Макарова #
17 января 2013 года Olga Bojko #
17 января 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)
8 декабря 2012 года Ольчик40 #
[+5]8 декабря 2012 года Алла 1976 # (автор рецепта)
7 ноября 2012 года КлюквочкаСВ #
7 ноября 2012 года Алла 1976 # (автор рецепта)
23 мая 2012 года РноАрт #
21 февраля 2012 года Ninochkacool deleted #
9 февраля 2012 года иринашапорева #
вопрос по рецепту15 декабря 2011 года Дашулька Красотулька #
15 ноября 2011 года Ольга-ОМС #
[+5]12 ноября 2011 года Ольга-ОМС #
7 ноября 2012 года Алла 1976 # (автор рецепта)
15 июля 2011 года SNEJKA #
11 июня 2011 года Odru #
8 июня 2011 года ежиха1 #
30 мая 2011 года Таня2000 #
24 мая 2011 года жонушка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: