Это блюдо мы нашли в классном Пабе "Портер" внизу Андреевского спуска в Киеве. В меню он шeл, как салат от шеф-повара. Вкусно - просто нет слов!)))
- 10 мая 2011, 21:55
- 287943
Салат "Портер"
Ингредиенты для «Салат "Портер"»:
- Филе куриное — 2 шт
- Фасоль (зелeная) — 100 г
- Шампиньоны (свежие) — 100 г
- Лук красный — 1 шт
- Сливки (20%) — 100 г
- Сыр твердый (пармезан) — 150 г
- Сыр голубой (дор блю) — 100 г
- Масло сливочное — 20 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1987.4 ккал |
белки
194.3 г |
жиры
97.8 г |
углеводы
73.4 г |
Порции | |||
ккал 496.9 ккал |
белки 48.6 г |
жиры 24.5 г |
углеводы 18.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 172.8 ккал |
белки 16.9 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Салат "Портер"»:
-
Фасоль отварить 10 минут. Сразу, как закипит, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
-
Куриное филе разрезать на кусочки, посолить и поперчить.
-
Обжарить на сковороде до готовности.
-
Красный лук нарезать полукольцами.
-
Шампиньоны обжарить на сковороде.
-
Приготовить соус: натереть сыр пармезан и дор блю.
-
В сотейник вылить сливки, добавить сырную смесь и кусочек сливочного масла. Прогревать, пока сыр не расплавится.
-
Когда смесь закипит - перелить ее в пиалу.
-
Соединить фасоль и мелко нарезанную курицу.
-
Лук добавить к шампиньонам, все обжарить и горячим положить в салат.
-
Полить салат сырным соусом, перемешать и подавать теплым! Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
11 мая 2011 года нютта #
11 мая 2011 года LaCostena # (автор рецепта)
11 мая 2011 года VREDINKA ANETT #
11 мая 2011 года LaCostena # (автор рецепта)
11 мая 2011 года девочка с плеером #
11 мая 2011 года LaCostena # (автор рецепта)
11 мая 2011 года Peggy #
11 мая 2011 года LaCostena # (автор рецепта)
11 мая 2011 года Masiandra #
11 мая 2011 года LaCostena # (автор рецепта)
10 мая 2011 года eginka deleted #
Салат как раз для меня, люблю подобные сочетания + Ваши изумительные фотографии - Супер
11 мая 2011 года LaCostena # (автор рецепта)
10 мая 2011 года Pifiya #
11 мая 2011 года LaCostena # (автор рецепта)
11 мая 2011 года Pifiya #
10 мая 2011 года Tashka_Z #
11 мая 2011 года LaCostena # (автор рецепта)
10 мая 2011 года Tashka_Z #
10 мая 2011 года Хавося #
Извините, я только с фасолью не поняла, ее все-таки надо варить 10 минут, или, как закипит, откинуть на дуршлаг?
10 мая 2011 года LaCostena # (автор рецепта)
10 мая 2011 года агент 07 #
10 мая 2011 года LaCostena # (автор рецепта)
10 мая 2011 года агент 07 #
10 мая 2011 года Аня Жаворонкова #
10 мая 2011 года LaCostena # (автор рецепта)
10 мая 2011 года Аня Жаворонкова #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: