Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

MasiandraПоваренок 5 уровня

1 июня 2011, 19:27
58592

Старорусские расстегаи с куриным мясом

Старорусские расстегаи с куриным мясом и луком. Подаются с куриным бульоном.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Старорусские расстегаи с куриным мясом»:

Тесто дрожжевое (готовое) — 1 кг
Грудка куриная (средняя) — 2 шт
Лук репчатый (крупный) — 2 шт
Сельдерей корневой — 1 шт
Морковь (среднего размера) — 1 шт
Масло сливочное (сколько потребуется)
Соль (по вкусу)
Зелень (петрушка и укроп, по вкусу)
Кунжут (по желанию)
Масло растительное (для жарки)
Яйцо куриное (для смазывания пирожков)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4095.1 ккал	белки 214.2 г	жиры 136 г	углеводы 530 г
100 г блюда
ккал 175.8 ккал	белки 9.2 г	жиры 5.8 г	углеводы 22.7 г

Рецепт «Старорусские расстегаи с куриным мясом»:

Начинаем с теста. Подробнее о том, как я делаю тесто, указано здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/554 59/.
Куриные грудки, очищенную морковь (целую), нарезанный на половинки лук (1 шт) и корень сельдерея положить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить до готовности.
Оставшийся лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
Готовую курицу и морковь вынуть, остудить. Бульон процедить.
Остывшую морковь натереть на крупной терке.
Куриные грудки разобрать на волокна (как можно мельче).
Добавить к куриному мясу натертую морковь и пассерованный лук.
Хорошенько перемешать.
Тесто раскатать в тонкую лепешку.
Выложить начинку.
Аккуратно защипнуть края, оставив дырочку в середине.
Готовые расстегаи выложить на выстланный пергаментом противень. Отправить на расстойку в духовку на минимальную температуру, либо просто в теплое место.
Расстоенные изделия смазать яйцом, посыпать кунжутом. Положить по кусочку сливочного масла поверх каждой дырочки. Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке до зарумянивания. Во время выпечки в дырочки залить немного бульона в каждый расстегай.
Готовые расстегаи подавать с процеженным куриным бульоном, добавив в него немного сливочного масла и зелени петрушки и укропа.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На природу На ужин : На горячее / На закуску Рецепт для хлебопечки

Теги: закуска второе горячее обед ужин выпечка

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57824/]Старорусские расстегаи с куриным мясом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57824/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/24/51/478389_53209-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Старорусские расстегаи с куриным мясом и луком. Подаются с куриным бульоном.

Ингредиенты: Тесто дрожжевое, Грудка куриная, Лук репчатый, Сельдерей корневой, Морковь, Масло сливочное, Соль, Зелень, Кунжут, Масло растительное, Яйцо куриное.
Тэги: закуска, второе, горячее, обед, ужин, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Старорусские расстегаи с куриным мясом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/24/51/478389_53209-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Старорусские расстегаи с куриным мясом" title="Рецепт: Старорусские расстегаи с куриным мясом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Старорусские расстегаи с куриным мясом и луком. Подаются с куриным бульоном.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Старорусские расстегаи с куриным мясом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2398">Тесто дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57824/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Старорусские расстегаи с куриным мясом

Старорусские расстегаи с куриным мясом и луком. Подаются с куриным бульоном.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Старорусские расстегаи с куриным мясом»:

Тесто дрожжевое Грудка куриная Лук репчатый Сельдерей корневой Морковь Масло сливочное Соль Зелень Кунжут Масло растительное Яйцо куриное

Тэги: закуска, второе, горячее, обед, ужин, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Старорусские расстегаи с куриным мясом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

13 сентября 2012 года 26елена #

Фото конечно подкупили!Сразу хочется приготовить,и приготовили.Это очень вкусно и просто

Спасибо вам за рецепт от всей нашей семьи. Советую всем приготовить.

14 сентября 2011 года Рррыжая #

всегда хотела научиться их готовить, спасибо за рецепт, беру в КК

23 сентября 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Берите на здоровье! Спасибо Вам!

5 сентября 2011 года Сахмет #

Восхитительные получились изделия. Очень красиво, аппетитно и соблазнительно. Вам только + и спасибо большое за рецепт.

23 сентября 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за такие добрые слова!

13 августа 2011 года Irusik #

захлебнулась слюной, очень аппетитно

23 сентября 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Огромное вам спасибо!

16 июня 2011 года Шантарель #

Всегда хотела такие расстегаи приготовить... надеюсь, получится... =)
Спасибо за рецепт!!!

17 июня 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Получится, не сомневайтесь! Спасибо вам!

14 июня 2011 года Улитыч #

Красота!Ну нет слов!Забрала!Спасибо!

15 июня 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Забирайте на здоровье! Спасибо Вам огромное!

10 июня 2011 года Рафаэль1 #

Такие славненькие растегайчики!!!!!! Любо дорого посмотреть....обязательно попробую сделать такие и побаловать своих малышей!!!!

11 июня 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье! Малышам должно понравиться! Спасибо Вам огромное!

10 июня 2011 года Leena #

Превосходное блюдо и фотографии!!!

11 июня 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Огромное спасибо за приятный отзыв!

6 июня 2011 года Виктория09 deleted #

Замечательный рецепт !!!

7 июня 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо!

4 июня 2011 года ленивица18 #

Шикарнейше-аппетитные фотографии! Сделаю обязательно! Давно зрела на расстегаи! Спасибо большое!

5 июня 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Делайте на здоровье! Спасибо Вам огромное!

3 июня 2011 года Папина доча #

Как вкусно! Чуть ноутбук не съела)))) Забрала в КК) Спасибо за рецепт!!!

3 июня 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Берите на здоровье! Спасибо Вам!

3 июня 2011 года Ттшка #

Анютка, отличные у тебя расстегаи, удачи в конкурсе!

3 июня 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Танюшка, спасибо огромное!

2 июня 2011 года Arin4ic #

Ах,какие расстегаи ,Анечка!Прими мой восторг от такой рукотворной красоты !

Желаю удачи в конкурсе!

2 июня 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Ариша, спасибо огромнейшее за такие добрые слова!

Очень приятно!

2 июня 2011 года VREDINKA ANETT #

Ну очень аппетитные! фотографии обалденные, всю теплоту пирожочков передают!

2 июня 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Анечка, спасибо тебе большое за такую высокую оценку моих ресстегаев!

2 июня 2011 года Хаврошечка #

И мне рецепт понравился! И красивые они какие -вообще, красиво Вы (я, правда, тоже на "ты" хочу, можно?

) эти защипы делаете -все хочу хотя бы раз потренироваться красиво пирожки защипывать, но когда пеку, оказывается, что на это просто не хватает времени. Всегда пеку несколько вещей сразу -и хлеб, и пирожки какие, либо тортик. Так, чтобы на неделю всего хватило -а рабочие дни просто не до чего.
Молодец Вы! Красиво, вкусно -радующий глаз, греющий душу и ублажающий желудок рецепт!

2 июня 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Спасибо преогромнейшее за такие теплые и приятные слова!

Да, признаться честно - на эти защипы времени уходит предостаточно! Так что ради экономии времени можно их и проигнорировать, не в них суть, как говорится!
И со мной на Ты конечно же! Я Аня!

3 июня 2011 года Хаврошечка #

А я Инна

Ура, церемонии откладываются!

4 июня 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Я тоже очень рада!

2 июня 2011 года E-va #

Мама дорогая, фотографию можно тоже съесть

ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ аппетитно!

Забрала в КК. Мама моя мне испечет, когда я к ней в гости прилечу

2 июня 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Рада,что рецепт понравился, надеюсь пригодится! Спасибо Вам!

2 июня 2011 года E-va #

Да, не за что

Можно на "ты". Я Женя

2 июня 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Я Аня!Приятно познакомиться!

2 июня 2011 года E-va #

Взаимно приятно !!!

2 июня 2011 года Алика #

Анюта, принимай и от меня плюсики за вкусные растегаи и фото

Пробовала растегаи, а вот приготовить сама ну никак не решусь

2 июня 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Решайся - все просто! Спасибо огромное! + поймала!

2 июня 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Чудо как хороши!

2 июня 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Спасибо большущее!

2 июня 2011 года ирина66 #

Вот это расстегайчики!Безумно аппетитно!

2 июня 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

2 июня 2011 года Герман Татьяна #

красиво то как

2 июня 2011 года Masiandra # (автор рецепта)

Рада, что понравилось! Спасибо Вам!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Старорусские расстегаи с куриным мясом

Ингредиенты для «Старорусские расстегаи с куриным мясом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Старорусские расстегаи с куриным мясом»:

Похожие рецепты

Мазурек "Осенне-шоколадное настроение"

Киш-пирог картофельно-лососевый

Пирог с зеленью и сыром двух сортов

Двойной творожный пирог

Пирог трехцветный

Пирог гармошка с яблоками

Песочный насыпной пирог с тыквой

Яблочный пирог

Рассыпчатый яблочно-творожный пирог с орехами

Фотографии «Старорусские расстегаи с куриным мясом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!