Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи
  • 3 июня 2011, 15:32
  • 493730

Оладьи "Пышные"

Рецепт: Оладьи Пышные

Вкусные, пышные оладьи.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи "Пышные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2532.4 ккал 		белки
76.1 г 		жиры
50.6 г 		углеводы
448.8 г
100 г блюда
ккал
230.2 ккал		 белки
6.9 г		 жиры
4.6 г		 углеводы
40.8 г

Рецепт «Оладьи "Пышные"»:

В теплом молоке необходимо развести дрожжи, добавить сахар, стакан муки, все перемешать и оставить на полчасика.
Пока наша опара будет подниматься, необходимо взбить немного яйца. Потом добавляем к опаре взбитые яйца, оставшуюся муку, соль, растительное масло, все снова перемешиваем и оставляем еще примерно минут на 20 -30. Тесто получается тягучее и пышное.
Потом разогреваем сковородку, наливаем немного растительного масла и жарим наши оладушки с обеих сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт полдник завтрак ужин обед

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Оладьи "Пышные"» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Надо было использовать остатки продуктов, ну знаете как это бывает, молоко уже так себе, три яйца осталось, муки с пару горстей - ни туда ни сюда. Искала что бы из этого слепить . наткнулась на Ваш рецепт и не прогадала! Все получилось супер! Оладушки получились пышные, как пирожки только возни меньше
Не знаю, может кому пригодится. Где-то когда-то вычитала что когда печешь блины сковородку надо смазывать половинкой луковицы. Макать ее в масло ну и мазать. Мне так очень нравится, но здесь все-таки масла побольше, так не сделаешь. И я потерла половинку маленькой луковки прямо в тесто. Лук в оладьях почти не чувствуется, просто оттеняет вкус, и мне не мешало лопать их с вареньем.
Спасибо за рецепт!!
оладьи получились на славу буду печь еще
Вкусные мммм)))) спасибо за рецепт!)
пожалуйста
Спасибо за рецепт, очень вкусно. Приготовила и порадовалась за свой выбор, другие рецепты даже пробовать не стану. Дочка 3 дня завтракала и мужу только 2 штучки позволила скушать. Еще раз спасибо.
Оладьи просто восхитительные!!!
спасибо
Спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт! давно мечтала о таких оладьях. Столько рецептов перепробовала....а тут и легко и быстро и РЕЗУЛЬТАТ!!!!
пожалуйста
Отличный рецепт, только как правильно писали - молока чуть больше, и есть пока горячие - когда они остывают они хоть и все равно вкусные, но уже не совсем то
ну возможно, кому как
Отличный рецепт! Может только нужно молока чуть больше добавлять. Для новичков в приготовлении дрожжевого теста - самое то! Легко, минимум самых простых продуктов, которые всегда есть дома. Фото тут: https://www.povarenok.ru/photo/23091/ Спасибо автору за рецепт!
хороший рецепт,оладьи пышные и вкусные,даже без варенья.Я просеиваю муку,все ингредиенты просчитаны хорошо.Автор спасибо.
Первый раз готовила дрожжевые оладушки. На 500 мл молока ушло 500гр муки. Жарятся быстро. Посыпала все сахарной пудрой. Очень нежные, воздушные. Спросила у мужа, готовить такие еще, сказал, что обязательно! Спасибо! Знаю, что нельзя, но налопалась пушистиков...
Спасибо за рецепт, оладушки получилось вкусные, но немного " туговатые’.. Скорее всего дело в сухом молоке, цельного дома не оказалось. Спасибо автору за вкусный рецепт! Обязательно повторю, но уже с правильными ингредиентами )
очень рада что понравились
ох оладьи получились великолепные! спасибо за такой классный рецепт!
Спасибо за рецепт, это первые оладьи, которые не сдулись и не затвердели после приготовления. Только муки у меня ушло меньше примерно на 150 грамм.
Замечательно-вкусные оладушки получились! Спасибо! Только муки на мой взгляд много - добавила молока во второй части.
Большое Вам спасибо за рецепт, давно хотела школьные оладушки, но нигде не видела рецепт. А Ваш попробовала и сразу получились
Спасибо очень вкусно моим сынишкам и мужу оладушки пришлись по вкусу!!! Тесто поднялось замечательно и оладьи получились очень пушистыми! Спасибо
Готовлю многократно и всегда все выходит.Это бомбезный рецепт.Я всегда опару пищевой пленкой прикрываю и ставлю в теплое место, и потом тесто у меня тоже под пленкой доходит.Супер!
Подскажите, отчего плохо подымается тесто? да и опара тоже! Всё делаю, как по рецепту. И самое интересное в первый раз, как делала всё получилось. А вот последующие, что то не так.
Я не автор, но осмелюсь предположить, что дело или в качестве используемых дрожжей, или в температуре, при которой подходит опара и тесто. Оптимальная температура 28-30 градусов. Если ниже - требуется увеличить время. Еще молоко не должно быть слишком теплым, иначе высокая температура просто убьет дрожжи.
Спасибо. Вы знаете и точно. Делала на сухих,всё получалось печально,а вот была сделала на свежих. И опа я чудесница
Я беру всегда только красные Сафт-момент сухие. И на булочку-халы-пироги, и на оладушки. Однажды другие взяла и не булочка получилась, а лепешечка )))
↑Ответ для Veida
почитала ваши советы, и опа, у меня все получилось! спасибо вам большое. я раньше дрожжи кидала прям в кипяток и у меня потом выпечка не получалась. а сейчас я в тепленькое молоко положила их и поставила потом в духовку на 50 градусов (меньше у меня нельзя выставить) и все так подошло хорошо и получилось все супер! СПАСИБО!
Оладьи готовила первый раз, конечно идеальной формы они не получились, но на вкусе это не отразилось))) умяли с мужем за обе щеки спасибо большое
спасибо за рецепт! замечательные оладьи! с удовольствием поели всей семьей!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"
Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки