Версия для печати Рецепты Напитки Безалкогольные напитки Сиропы

a-lesaПоваренок 6 уровня

5 июня 2011, 11:16
98337

Мятный сироп

Mint syrup. Это чудная сладость, полить блины или оладьи, пропитать торт или смазать булочки или просто ложку с чаем, а летом растворить пару ложек сиропа в ледяной воде...

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Сиропы

Ингредиенты для «Мятный сироп»:

Мята (свежая, зелёная)
Вода — 100 г
Сахар (отмеряла 100г стаканчиком) — 200 г

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 800.9 ккал	белки 0.4 г	жиры 0 г	углеводы 200.2 г
100 г блюда
ккал 258.4 ккал	белки 0.1 г	жиры 0 г	углеводы 64.6 г

Рецепт «Мятный сироп»:

Мята - чем больше, тем лучше - вымыть и обсушить.
Сложить в ёмкость и залить водой.
Растолочь (прямо толкушкой), конечно, можно мяту просто измельчить и оставить, но это уже не то...
Растирать лучше подольше - появится сумасшедший аромат, водичка поменяет цвет, а вкус... мммммм...

Мяту вынуть - дальше используем только "нектар".
Добавить сахар, размешать.
Уварить до густоты на медленном огне, помешивать!
Я делаю это в микроволновке - три раза по несколько минут, доставая и размешивая.
Консистенция прямо медовая получается, а ароматище - это что-то!

Как такое же повторить из сухой мяты я не знаю... Вряд ли аромат будет тот же.
И небольшие уточнения:
- если нужно добавить кислоты, можно капнуть лимонного сока,
либо чуть лимонной кислоты.
- можно добавить имбирь для остроты.
- хорошо с корицей и ванилью - пикантнее.

Меня, честно говоря, устраивает основной рецепт ))).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: завтрак обед десерт ужин

Вкусы: сладкий мятный вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57907/]Мятный сироп[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57907/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/43/4391/439108.jpg[/img][/url]
Рецепты: Напитки -> Безалкогольные напитки -> Сиропы
Mint syrup. Это чудная сладость, полить блины или оладьи, пропитать торт или смазать булочки или просто ложку с чаем, а летом растворить пару ложек сиропа в ледяной воде...

Ингредиенты: Мята, Вода, Сахар.
Тэги: завтрак, обед, десерт, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мятный сироп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/43/4391/439108.jpg" alt="Рецепт: Мятный сироп" title="Рецепт: Мятный сироп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Mint syrup. Это чудная сладость, полить блины или оладьи, пропитать торт или смазать булочки или просто ложку с чаем, а летом растворить пару ложек сиропа в ледяной воде...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/19/">
          Напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/21/">
          Безалкогольные напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/303/">
          Сиропы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мятный сироп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57907/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мятный сироп

Категория: Напитки › Безалкогольные напитки › Сиропы

Ингредиенты для «Мятный сироп»:

Мята Вода Сахар

Тэги: завтрак, обед, десерт, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мятный сироп» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 июня 2016 года caramel77 #

[+4]

Вкусный и ароматный сироп. Мяту потолкла в ступке. Только он у меня начал сахарится, может я его сильно уварила.

11 июня 2016 года Олюшен #

у меня тоже засахарился

варила одну партию меньше, другую дольше -первая простояла два месяца и засахрилась, вторая сразу. готовила прошлым летом, расстроилась и даже отчитываться не стала

11 июня 2016 года caramel77 #

теперь можно чай пить с мятным сахаром

11 июня 2016 года Олюшен #

вот только я их в стеклянные бутылочки налила

теперь только если разогреть и перелить

11 июня 2016 года Еленка Петровна #

↑Ответ для Олюшен

вот потому и нужен лимонный сок чтобы не засахаривалось

11 июня 2016 года Олюшен #

делалось все строго по рецепту

12 июня 2016 года Еленка Петровна #

наверное вы правы. про св-ва лим.кислоты наверное не всем известно.

27 сентября 2015 года rubytreasure777 #

Хозяйки! Зачем же вы убиваете и так загаженную еду в микроволновках? Ведь эти печи несут разрушение и здоровье наше ухудшается еще больше. Мы с мужем вообще убрали ее с кухни. Сироп делала на плите, получилось очень хорошо. Теперь надо будет использовать где-то. Спасибо за рецепт.

28 сентября 2015 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье!

10 августа 2014 года molotok_natalia #

Приготовила. У меня тоже тёмный получился и засахарился

22 июля 2014 года Ksantik_ya #

Обожаю мяту, пытаюсь ее впихнуть везде)) так что рецептик утащила будем с дочкой готовить) Спасибо.

1 июля 2014 года Диаша88 #

Спасибо за рецепт!)получился очень вкусный сироп)))

9 июня 2014 года Жужа-48 #

[+5]

Очень вкусно!!! Только у меня тоже цвет изначально (до варки) стал темнее... Готовила так же в микроволновке - вкусно,быстро и ароматно)))) Спасибо за идею)))

10 июня 2014 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье!

13 мая 2014 года Намарие #

вопрос по рецепту

Получилась вкуснятина! Правда, по остыванию засахарилась... Не подскажете, почему?
А ведь можно так и эстрагон добавить, который тархун? Сумасшедший аромат будет!!!!

13 мая 2014 года a-lesa # (автор рецепта)

Я рада, что вкус порадовал, но не могу ответить почему засахарился...

13 мая 2014 года Намарие #

В других местах пишут, что надо добавлять кислоту лимонную или сок лимона. и не переваривать. с следующий раз буду пробовать!

30 апреля 2014 года lina cactus #

[+2]

латте макиато с мятным сиропом

1 мая 2014 года a-lesa # (автор рецепта)

Красиво

30 апреля 2014 года lina cactus #

чуть больше уварила, сразу же, через пять минут засахарился. добавила еще воды и прогрела. держится жидким но вязкости нету. для разнообразия пойдет

24 апреля 2014 года lina cactus #

кто-то использовал этот сироп как добавку к латтэ макиато?

3 февраля 2014 года Валери Конфетка #

АРОМАТНЕНЬКО

26 сентября 2013 года Я_любима #

а можно вместо мяты использрвать мелиссу?

30 сентября 2013 года a-lesa # (автор рецепта)

Не могу ответить на вопрос, не пробовала с мелисой делать...

22 июня 2014 года Jolly87 #

↑Ответ для Я_любима

Можно и мелиссу, технология такая же, только аромат другой) Я делала из мелиссы, к блинам самое оно...

22 июня 2014 года Я_любима #

я догадывалась. никак не попробую

11 августа 2013 года Жменька ИИ #

Уваривала на медленном огне и весь запах кудато исчез.

10 августа 2013 года TanyaOwl #

просто замечательный сиропчик!
Вообще я мяту люблю, но главное не переборщить

Вот вчера неожиданно появилась мята с мелиссой, а я как раз к этому рецепту присматривалась.
Очень мне этот сироп понравился! Теперь нет никаких сомнений с чем есть завтрашние блинчики, ответ очевиден

Спасибо Вам!

9 августа 2013 года Goteam #

Утащила в КК. Спасибо!

18 июля 2013 года гугуся #

[+5]

А вот этот сироп в моем исполнении. Очень вкусный!!!!!!!!!!!! Мой муж подумал что это мед, но с мятным вкусом)))) А когда я ему сказала что это варила из мяты., то не сразу поверил. Теперь я знаю куда использовать мяту, когда ее у меня много!!!!!!!! Мне очень понравилось! Только единственный минус(мой), это процедила его не через мелкое ситечко, поэтому сироп у меня в крапинку))) но на вкусе это никак не отразилось. Огромное Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!

18 июля 2013 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье, очень радаЮ что рецепт порадовал!!!

30 июня 2013 года Navely #

[+5]

Леся, спасибо за вкусный рецепт! К сожалению фото не очень удачно передает цвет, он у меня получился коричнево-зеленый, мяту пробила в блендере, т.к. она у меня дикорастущая и размять её проблематично, а в блендере в самый раз.

1 июля 2013 года a-lesa # (автор рецепта)

На здоровье !!! Я очень рада, что рецепт понравился, извиняюсь, что вовремя не ответила ...

1 июля 2013 года Navely #

да ничего, все нормально, вот цвет у нас и отличается, у меня после процеживания больше сока от травы попадает, против того если толочь, попробую еще и другой вариант, для сравнения.

28 июня 2013 года Navely #

вопрос по рецепту

Лесенька, увидела в дневниках и вот пришла к тебе за таким вкусным сиропом! Подскажи пожалуйста, мяту нужно именно толочь или можно в блендере измельчить?

1 июля 2013 года a-lesa # (автор рецепта)

Я толкла, так чтобы потом там и следа травы не осталось, толь аромат.

26 июня 2013 года Галка41 #

И я прихватила,спасибо!

26 июня 2013 года Диана Б #

спасибо за рецепт! забрала

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мятный сироп

Ингредиенты для «Мятный сироп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мятный сироп»:

Похожие рецепты

Сироп из таволги

Безалкогольный имбирный эль

Сироп из цветов бузины

Миндальное молоко

Имбирный сироп

Сироп "Тархун" с цитрусами и мятой

Маковое "молоко"

Пропитка для торта коричная

Гранатовый сироп "Гренадин"

Фотографии «Мятный сироп» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!