Нашла в интернете новый рецепт, заинтересовал, решила попробовать приготовить. Результат приятно удивил: изделия получились необыкновенно хрустящие, тоненькие, воздушные... Напоминают крекер или чипсы. Начнешь есть - не остановишься. Прекрасно подойдут к пиву.
anna74Поваренок 4 уровня
- 5 июня 2011, 18:47
- 304106
Сырные вафли
Ингредиенты для «Сырные вафли»:
- Сыр твердый — 200 г
- Маргарин — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 250-300 г
- Вода газированная (минеральная) — 200 мл
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2463.7 ккал |
белки
78.2 г |
жиры
143.8 г |
углеводы
215.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 248.9 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 21.8 г |
Рецепт «Сырные вафли»:
-
Маргарин растопить.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Смешать все ингредиенты, тщательно перемешать ложкой или венчиком, чтобы масса была более или менее однородной. Тесто должно быть консистенции очень густой сметаны. Если тесто получилось слишком жидкое, добавьте немного муки.
-
Выкладывать тесто в предварительно разогретую вафельницу. Вафельницу я не смазывала маслом, так как тесто достаточно жирное.
-
Если выкладывать тесто по 1 кофейной ложке и выпекать по 2 шт., то получатся вафельки диаметром приблизительно 7 см.
-
Если выкладывать тесто по 1/2 кофейной ложки и выпекать по 4 шт., то получатся вафельки диаметром приблизительно 5 см.
Во время выпекания можно открывать вафельницу и следить за цветом изделий. Я специально засекла время, одну порцию я выпекала за 40 секунд.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 мая 2014 года steelkpekep #
30 октября 2013 года nata481 #
6 октября 2013 года Солярис #
4 августа 2013 года Kinder199 #
26 июля 2013 года ElenkaZP #
Вместо минералки правда брала обычную воду, но пересолила ( А ещё я стала класть в вафли меньше масла, оно и так стекает с вафельницы коричневой лужицей. Уменьшение количества масла на консистенции не отразилось, да и печётся нормально )
Спасибо за рецепт!
Так как в первый раз я вафли пересолила, пришлось их есть со сметапной и зеленью ) Вкусно!
В следующий раз кину меньше соли и попробую сырково-чесночной намазки сверху накидать ) И помидорчик )
Я пока пекла. задумалась: можно ли в вафельнице делать что-то вроде драников? Побольше туда яиц, той же картохи тёртой, маслица немного. Вафельницу можно не смазывать, а в дерунах мне не нравится то, что они очень много масла в себя забирают, из-за того что жирные, делаю редко.
4 декабря 2015 года siyzza #
29 июня 2013 года Eva Grimm #
21 мая 2013 года Барабаш Наталья #
17 декабря 2012 года Д Д #
21 декабря 2012 года anna74 # (автор рецепта)
19 ноября 2013 года Switley #
29 декабря 2012 года raiska_280585 #
17 января 2013 года Д Д #
4 декабря 2012 года zhelejka1 #
4 ноября 2012 года jany #
15 августа 2012 года Герман Татьяна #
21 декабря 2012 года anna74 # (автор рецепта)
28 марта 2012 года стажер #
19 марта 2012 года orudakva #
20 марта 2012 года anna74 # (автор рецепта)
8 марта 2012 года Morgane le Fay #
27 февраля 2012 года Алеся97 #
21 февраля 2012 года lyubov59 #
13 февраля 2012 года тортошка #
20 мая 2013 года Барабаш Наталья #
29 декабря 2011 года Yolko Ono #
18 ноября 2011 года Lillo3 #
25 октября 2011 года tanny1234 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: