Эти булочки для тех, кто не любит долго возиться с дрожжевым тестом. За 1 час можно успеть всe - замесить тесто, дать ему подняться, налепить булочки и испечь их. Здорово! Попробуйте - вам понравится!
Natok-7Поваренок 4 уровня
- 5 июня 2011, 21:19
- 97192
Булочки "Торопыжки"
Ингредиенты для «Булочки "Торопыжки"»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Дрожжи (сухие) — 11 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Яйцо куриное (1 - в тесто, 1 - для смазывания булочек) — 2 шт
- Молоко (теплое) — 250 мл
- Масло растительное (без запаха) — 6 ст. л.
- Джем (ягодный) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3473.4 ккал |
белки
71.9 г |
жиры
99.8 г |
углеводы
577.5 г |
| Порции | |||
| ккал 347.3 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 10 г |
углеводы 57.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 287.1 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 47.7 г |
Рецепт «Булочки "Торопыжки"»:
-
Вначале надо включить духовку на 150 градусов и начать замешивать тесто.
В миску положить все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи. Залить все это теплым молоком и хорошо перемешать.
-
Добавить растительное масло. Снова хорошо перемешать.
-
Всыпать муку (100 граммов оставить на подпыл) и начать хорошенько вымешивать тесто.
-
Когда замешиваете, старайтесь думать о хорошем, можно негромко напевать. Дрожжевое тесто, оно как живое, чувствует ваше настроение, а потом обязательно отблагодарит вас – будет пышным и красивым.
Как только тесто будет эластичным и хорошо отставать от рук – все готово. -
Скатать его в шар, положить в миску и накрыть пленкой. Духовку в это время выключаем.
-
Укутать миску с тестом в полотенце и поставить ее в разогретую духовку на 20 минут.
-
Достать тесто из теплой духовки, развернуть полотенце. Тесто должно хорошо подняться. Вот так.
-
Еще немного обмять его, а затем начать лепить булочки. Для этого надо отрывать от теста небольшие кусочки (размером с яйцо), сделать из них лепешечки, в центр которых положить по 1 столовой ложке любого варенья или джема
-
Аккуратно залепить и сформировать из них круглые булочки
-
Сложить их в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой.
-
Дать булочкам расстояться.
Смазать их взбитым яйцом, посыпать кунжутом и поставить выпекать в разогретую до 200 градусов духовку.
-
Все готово!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5668
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5668
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 сентября 2016 года olga huriy #
25 сентября 2016 года Natok-7 # (автор рецепта)
22 августа 2016 года Jutikk #
26 июля 2016 года mainflouer #
23 июня 2016 года НИНУЧЧА #
1 июня 2016 года Jumma #
22 мая 2016 года Женя_МВ #
15 апреля 2016 года vikaorlenko #
8 апреля 2016 года NatysikD #
31 марта 2016 года Астраханочка #
31 марта 2016 года Александра Ламбина #
28 марта 2016 года Совенок Поваренок #
17 марта 2016 года Астраханочка #
17 марта 2016 года Natok-7 # (автор рецепта)
21 января 2016 года rost olga #
21 января 2016 года Natok-7 # (автор рецепта)
23 октября 2015 года avp abrosimova011 #
9 октября 2015 года Нил Стратонович #
9 октября 2015 года Natok-7 # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Владимир Корсак #
21 августа 2015 года Natok-7 # (автор рецепта)
17 июля 2015 года tasynia46 #
17 июля 2015 года Natok-7 # (автор рецепта)
1 июня 2015 года Ольгентина #
1 июня 2015 года Natok-7 # (автор рецепта)
1 июня 2015 года Ольгентина #
30 мая 2015 года Ируся-фуся #
30 мая 2015 года Natok-7 # (автор рецепта)
12 мая 2015 года balykova asel #
12 мая 2015 года Natok-7 # (автор рецепта)
14 мая 2015 года balykova asel #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: