Эти булочки для тех, кто не любит долго возиться с дрожжевым тестом. За 1 час можно успеть всe - замесить тесто, дать ему подняться, налепить булочки и испечь их. Здорово! Попробуйте - вам понравится!
Natok-7Поваренок 4 уровня
- 5 июня 2011, 21:19
- 97192
Булочки "Торопыжки"
Ингредиенты для «Булочки "Торопыжки"»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Дрожжи (сухие) — 11 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Яйцо куриное (1 - в тесто, 1 - для смазывания булочек) — 2 шт
- Молоко (теплое) — 250 мл
- Масло растительное (без запаха) — 6 ст. л.
- Джем (ягодный) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3473.4 ккал |
белки
71.9 г |
жиры
99.8 г |
углеводы
577.5 г |
| Порции | |||
| ккал 347.3 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 10 г |
углеводы 57.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 287.1 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 47.7 г |
Рецепт «Булочки "Торопыжки"»:
-
Вначале надо включить духовку на 150 градусов и начать замешивать тесто.
В миску положить все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи. Залить все это теплым молоком и хорошо перемешать.
-
Добавить растительное масло. Снова хорошо перемешать.
-
Всыпать муку (100 граммов оставить на подпыл) и начать хорошенько вымешивать тесто.
-
Когда замешиваете, старайтесь думать о хорошем, можно негромко напевать. Дрожжевое тесто, оно как живое, чувствует ваше настроение, а потом обязательно отблагодарит вас – будет пышным и красивым.
Как только тесто будет эластичным и хорошо отставать от рук – все готово. -
Скатать его в шар, положить в миску и накрыть пленкой. Духовку в это время выключаем.
-
Укутать миску с тестом в полотенце и поставить ее в разогретую духовку на 20 минут.
-
Достать тесто из теплой духовки, развернуть полотенце. Тесто должно хорошо подняться. Вот так.
-
Еще немного обмять его, а затем начать лепить булочки. Для этого надо отрывать от теста небольшие кусочки (размером с яйцо), сделать из них лепешечки, в центр которых положить по 1 столовой ложке любого варенья или джема
-
Аккуратно залепить и сформировать из них круглые булочки
-
Сложить их в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой.
-
Дать булочкам расстояться.
Смазать их взбитым яйцом, посыпать кунжутом и поставить выпекать в разогретую до 200 градусов духовку.
-
Все готово!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5668
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5668
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июля 2014 года акчуч #
13 июля 2014 года Сурик #
13 июля 2014 года Сурик #
12 июля 2014 года Pingvin72 #
Для начинки брала домашнее яблочное повидло. Подробнее на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5668&p=269004#p269004
12 июля 2014 года Natok-7 # (автор рецепта)
12 июля 2014 года Сурик #
Успела сфоткать ещё только когда остывали в форме и на пергаменте. Почти всё съели (были гости). Все нахваливали! Фотки выложу позднее в своем альбоме. Спасибо за рецепт!!! Вам ++++++++++++++++++++++++
12 июля 2014 года Natok-7 # (автор рецепта)
12 июля 2014 года Сурик #
- У меня выпекались при 200 град. всего 12 мин. Очень быстро!!! Хорошая духовка, я её очень люблю (электрическая).
- Кунжут даёт очень вкусный привкус. Нам он очень нравится.
Спасибо большое за рецепт!!! Буду делать с разными начинками: сладкие и несладкие.
9 июля 2014 года Зоряна_04 #
9 июля 2014 года Natok-7 # (автор рецепта)
8 июля 2014 года Mamita SI #
8 июля 2014 года Natok-7 # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года любознательная галя #
20 ноября 2014 года Mamita SI #
20 ноября 2014 года любознательная галя #
20 ноября 2014 года Mamita SI #
21 ноября 2014 года любознательная галя #
7 июля 2014 года caramel77 #
7 июля 2014 года Natok-7 # (автор рецепта)
5 июля 2014 года Патеус #
5 июля 2014 года Natok-7 # (автор рецепта)
4 июля 2014 года специалист # (модератор)
4 июля 2014 года Natok-7 # (автор рецепта)
2 апреля 2014 года vitAlienUa #
5+!
15 января 2014 года irinka-veselaja #
15 января 2014 года Natok-7 # (автор рецепта)
15 января 2014 года irinka-veselaja #
15 января 2014 года Татьяна Перевалова #
15 января 2014 года Natok-7 # (автор рецепта)
5 января 2014 года Сандра Вондервиш #
8 декабря 2013 года BuTya #
8 декабря 2013 года Natok-7 # (автор рецепта)
4 декабря 2013 года Татьяна Мащенко #
4 декабря 2013 года Natok-7 # (автор рецепта)
29 ноября 2013 года Татьяна Мащенко #
30 ноября 2013 года Natok-7 # (автор рецепта)
133 месяца назад Юлька Малая #
27 ноября 2013 года Natok-7 # (автор рецепта)
8 ноября 2013 года mariana82 #
20 октября 2013 года mariha13 #
22 октября 2013 года Natok-7 # (автор рецепта)
29 октября 2013 года mariha13 #
8 октября 2013 года кул #
9 октября 2013 года Natok-7 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: