Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов
  • 18 июня 2011, 18:14
  • 72626

Кальмары в банке

Рецепт: Кальмары в банке

Нежнейшее филе кальмара, приготовленное в собственном соку! Низкокалорийное, но обалденно вкусное блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Кальмары в банке»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1126.5 ккал 		белки
93.1 г 		жиры
71 г 		углеводы
31.1 г
100 г блюда
ккал
140.8 ккал		 белки
11.6 г		 жиры
8.9 г		 углеводы
3.9 г

Рецепт «Кальмары в банке»:

  • Кальмары обдать кипятком, очистить от кожицы, остатков внутренностей и вытащить хитиновую пластинку.

  • Порезать крупными кусками.

  • Морковь натереть на средней терке, а лук крупно нарезать.

  • Кальмары, лук и морковь сложить в глубокую тарелку, посолить, поперчить, влить растительное масло и перемешать.

  • Все сложить в сухую 1,5 литровую банку (банка без трещин и сколов), горлышко закрыть фольгой. Банку поставить на сковородку (противень) и поместить в ХОЛОДНУЮ духовку. Температура 220 градусов, тушить 1,5 часа.

  • Угощайтесь!

Я покупаю 1 кг кальмаров, после чистки как раз получается где-то 500 -800 гр.
Для гарнира лучше всего подойдет вареный рис. Если не любите острое, кол-во перца можно сократить.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На полдник На ужин

Теги: второе обед ужин

Вкусы: острый насыщенный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кальмары в банке
Рецепт: Кальмары в банке

Нежнейшее филе кальмара, приготовленное в собственном соку! Низкокалорийное, но обалденно вкусное блюдо.

Ингредиенты для «Кальмары в банке»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Кальмары в банке» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень и очень вкусно! Кальмаров резала кольцами. Ароматно!!! Тушила 1 час 20 мин. при 200 град. Спасибо большое за рецепт.
Ах ты хозяюшка, вся в трудах. Какое красивое и аппетитное блюдо!
Спасибо большое, моя хорошая!!!
↑Ответ для Сурик
Спасибо огромное за фотоотчет, фото шикарное
Попробовала ваши кальмары, это супер вкусно, даже муж-привереда в еде сказал: Оля, готовь их чаще! Спасибо за рецепт
И вам спасибо, что воспользовались рецептом
Вкусно получилось, тушёные кальмары, с концентрированным бульёнчиком, из больших достоинств рецепта-простота, не нужно следить за процессом приготовления.
Рада, что вам понравился рецепт
Рецепт очень аппетитный и любопытный, как малокалорийное блюдо (важно для "прокорма" мужа ), как раз кальмары на готове. А можно лук в блендере мелко смолоть? Есть у нас проблема с луком и чесноком - муж их на дух не переносит. Чеснок ни в каком виде, а вот лук будет есть, если не будет запаха, и его не будет видно.
Запаха лука точно не будет, в блендере совсем каша получиться, потрите лучше на мелкой терке.
Спасибо! Уже приготовила. Скушали с удовольствием
Кальмары по этому рецепту понравились! Правда, готовила не в банке а в форме с крышкой и при 200*С. Большое спасибо за рецепт!
Огромное спасибо за рецепт! Кальмар получился очень нежным, вкусным! А если еще и учесть как просто он готовится!!!
Спасибо вам за фотоотчет, рада что понравился рецепт
Принимай отчет Наташенька! Отличные кальмары получились! Даже не ожидала, что будет так вкусно! Спасибо огромное!
Чудное фото! Спасибо что воспользовалась рецептом
Интересный рецепт А на противень не надо наливать воду,я правильно поняла? И банка в духовке не лопнет? Извините,за глупые вопросы,рецепт заинтересовал,поэтому и спрашиваю.
Простите за долгий ответ, только из больницы выписали. Воду наливать не надо. С банкой ничего не случится, только ставить надо обязательно в ХОЛОДНУЮ духовку.
Спасибо за ответ.Скорейшего вам выздоровления и не болейте больше.
Увидела рецепт благодаря Наде. Очень заинтересовал. Наташ, думаешь с замороженными кальмарами получиться?
Оля, привет! Я покупаю в замороженном виде, у нас свежие не продаются. Размораживаю, чищу, режу, а дальше по рецепту. Попробуй, откроешь для себя новый вкус кальмар.
Ну тогда беру рецепт
Была поражена и восхищена результатом, кальмар получился нежнейший. по причине невыносимой жары, делала не в духовке а в мультиварке, тушила 1 час 10 минут.
Извините за глупый вопрос, а в мультиварке вы без банки делали?
да без банки, вопрос не глупый, ведь банку же можно и в мультю поставить, я просто все сложила в мультиварку, поставила режим тушение на 1ч. 20мин., но 10 минут она разогревается, потом оставила еще минут на 20 не открывая крышку.
↑Ответ для Navely
Спасибо за прекрасный отчет У меня нет мультиварки хотя от всех знакомых слышу, что вещь незаменимая.
А нам не понравилось, никому из всей семьи... Может кальмары какие особые надо? Я купила обычные, замороженные. Получилось что-то очень вонючее и жесткое. (Кроме заправки) Делала все строго по рецепту
Даже и не знаю в чем дело Сколько раз готовила, никогда жесткими не получались, наоборот можно хоть губами есть. Очень жаль, что у вас не получились
↑Ответ для ifigeniia
Причина скорее всего в температуре духовки. Кальмары получаются жесткие в данном рецепте, если не успела нагреться духовка, или банка была слишком большая и не прогрелось содержимое, или как вариант плохо почистили (если они оказались еще и вонючими). Рецепт очень хороший, это правда.
Ох, чего уж только не пробовала готовить в банке: и курицу, и рыбы, и картошку с говядиной - все получается просто превосходно) Думаю, кальмары не станут исключением
попробуйте обязательно, они получаются очень нежными и сочными
Только что приготовила по вашему рецепту, на гарнир сделала рис, всё из банки соединила с рисом. Получилось вкусно Вот фото.
Спасибо большое! Отличное фото
Отличный рецепт. Очень вкусно получилось
Спасибо большое за доверие к рецепту!
Делала по этому рецепту, кальмар получается нежный. очень вкусный и непохожий на себя, резала я кольцами, но это неважно. Главное что получается вкусно и чуть ли не тает во рту. Правда готовила я чуть меньше часа и положила еще и карри.
Спасибо большое! Рада, что рецепт пришелся по душе
Спасибо, забрала в КК
Нежно и ароматно получилось
Марина, спасибо за фотографию! Ты готовила кальмары или осьминогов, на фото не могу разобрать?
Обязательно попробую таких кальмарчиков. А если сделать не в банке, а в стеклянной форме, пригодной для духовки?
Получится уже не тот вкус, не будет так сочно, банка узкая, сок поднимается высоко - отсюда и сочность, также важно, чтобы горлышко банки было абсолютно сухое. Попробуйте обязательно, кальмары можно хоть "губами" есть, очень нежные. Не бойтесь банки!
Хорошо! теперь буду знать ))) Обязательно попробую
автору огромное спасибо за рецепт, я в своей жизни вкусней кальмаров не пробовала.и как же это просто! вчера приготовили так осьминога напополам с кальмарами, купили специально для этого банку для сыпучих продуктов, а дальше все по рецепту. на фото она как есть с готовым блюдом. гениальный рецепт; в процессе тушения в банке образовывается много вкуснючей ароматнейшей подливы, которой можно залить отварную картошечку или рис
Спасибо огромное за фотографию А что за банка такая интересная? Стеклянная?
Обожаю кальмаров!!!Спасибо ++++++
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"

Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"
Каркасный дом с террасой V548 "Маркем"

Каркасный дом с террасой V548 "Маркем"
Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки