Все еще продолжается "вишневый" сезон, чему я несказанно рада! Вишни - мои любимые ягоды, я не устаю ими наслаждаться! В этом рецепте я решила объединить приятное с полезным и для основы запеканки взяла овсяные хлопья. Получился вкусный завтрак... или ужин...
ЛиандаПоваренок 6 уровня
- 3 июля 2011, 22:43
- 81848
Творожная запеканка с овсянкой и вишней
Ингредиенты для «Творожная запеканка с овсянкой и вишней»:
- Творог — 450 г
- Хлопья овсяные (в основу - 100 г; в штрейзель - 20 г) — 120 г
- Сахар (в основу - 40 г; в творог - 70 г) — 110 г
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Вишня (без косточек) — 450 г
- Молоко — 2 ст. л.
- Ликер — 1 ст. л.
- Крахмал картофельный — 20 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2404.4 ккал |
белки
129.6 г |
жиры
84.3 г |
углеводы
281.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161.4 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 18.9 г |
Рецепт «Творожная запеканка с овсянкой и вишней»:
-
Сначала приготовим основу запеканки. Сливочное масло растопить. Овсяные хлопья смешать с сахаром, солью и сливочным маслом. Отставим в сторону, пусть пока постоит.
-
Теперь подготовим верхний слой - штрейзель. Овсяные хлопья залейте молоком и ликером (если нет ликера, одним молоком - 3 ст. л.).
-
Пришла очередь творожного слоя.
Творог смешать с желтками, сахаром, разрыхлителем. Лучше использовать для этого блендер.
Белки взбить в плотную пену.
Вишни посыпать крахмалом, перемешать.
Смешать творог с вишней и аккуратно ввести белки.
-
По дну формы распределить овсяные хлопья. Они получаются слегка рассыпчатые, пусть это вас не беспокоит. При выпечке из творожной массы выделится достаточно влаги.
-
Сверху распределите творожную массу.
-
И овсяные хлопья с молоком и ликером.
-
Отправляйте запеканку в духовку на 40 мин. при температуре 180*.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2015 года Поваролька #
15 января 2015 года Лианда # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года Umka10 #
19 сентября 2014 года Лианда # (автор рецепта)
10 июля 2014 года Nebojitelnica #
А вот с основой мне кажется перебор - 100 гр овсянки и всего 50 г масла. У меня получились просто рассыпчатые хлопья, которые при выпечке не пропитались и так и остались сухие в форме. В следующий раз добавлю олив. масло+вода, как в проверенном аналогичном рецепте https://www.povarenok.ru/recipes/show/80479/
Спасибо!
10 июля 2014 года Лианда # (автор рецепта)
9 июля 2014 года Vera0731 #
9 июля 2014 года Vera0731 #
9 июля 2014 года Лианда # (автор рецепта)
Спасибо за доверие и добрый отзыв.
16 июня 2014 года bonux #
16 июня 2014 года Лианда # (автор рецепта)
20 марта 2014 года rainy_day #
//с начинкой экспериментировать буду, ибо не сезон вишен покамест..
20 марта 2014 года Лианда # (автор рецепта)
21 марта 2014 года rainy_day #
В начинку пошло 300 гр кислого яблока и горсть сушеной клюквы, количество яиц уменьшила в 2 раза, а из творога у меня оказалось 250гр обезжиренного творога и 250гр рикоты. Остальное по рецепту. Вы занете, очень вкусно и в теплом и в холодном виде! Если остудить в холодильнике, то прямо настоящий диетический тортик
21 марта 2014 года Лианда # (автор рецепта)
5 января 2013 года katerinka-katerinka deleted #
10 ноября 2012 года Sid2011 #
10 ноября 2012 года Лианда # (автор рецепта)
25 августа 2012 года тата-путешественница #
25 августа 2012 года Лианда # (автор рецепта)
7 августа 2012 года xomya4ok-87 #
7 августа 2012 года Лианда # (автор рецепта)
28 июля 2012 года Инночка07 #
29 июля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
1 марта 2012 года Ksenchik #
Спасибо Вам за чудесный рецепт!
П.С. Извините за фото,.. оно было сделано впопыхах.
1 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)
И фото у вас хорошее - запеканка получилась очень аппетитная!
20 января 2012 года xsenia #
20 января 2012 года Лианда # (автор рецепта)
17 ноября 2011 года Ekatirina #
17 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)
20 сентября 2011 года ЧудоМари #
20 сентября 2011 года Лианда # (автор рецепта)
17 августа 2011 года Сахмет #
17 августа 2011 года Лианда # (автор рецепта)
5 августа 2011 года Alefniunia #
8 августа 2011 года Лианда # (автор рецепта)
2 августа 2011 года Svetik-joo #
2 августа 2011 года Лианда # (автор рецепта)
31 июля 2011 года solnyshonochka #
31 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: