Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 6 июля 2011, 9:15
  • 13470

Тeплый салат с картофелем "Ужин по-деревенски"

Рецепт: Тeплый салат с картофелем "Ужин по-деревенски"

Вот, немного спала жара, и сразу захотелось чего-нибудь посытнее, чем минеральная вода, да потеплее. Так и возникла сегодня у меня идея этого салата.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Тeплый салат с картофелем "Ужин по-деревенски"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1733.8 ккал 		белки
39.8 г 		жиры
94.3 г 		углеводы
181.8 г
Порции
ккал
866.9 ккал		 белки
19.9 г		 жиры
47.2 г		 углеводы
90.9 г
100 г блюда
ккал
168.3 ккал		 белки
3.9 г		 жиры
9.2 г		 углеводы
17.7 г

Рецепт «Тeплый салат с картофелем "Ужин по-деревенски"»:

  • Для этого салата идеально подходит молодой картофель. Но у нас в семье принцип - молодой картофель едят только с 12 июля - Дня Петра и Павла. Поэтому отвариваю старый в "мундирах". В то время, как варится картофель, делаю заправку из оливкового масла, чеснока, мёда, горчицы, сока лимона, перца и соли.

  • Вот такого вида получается заправка.

  • Горячий картофель быстро очищаю. Если картофель молодой, то его не нужно чистить, так он вкуснее и полезнее, в кожуре содержится витамин К, необходимый для сердца. Мне же пришлось помучиться. Горячий картофель крупно нарезаю и заливаю нашей заливкой. Сразу аромат на всю кухню. Оставляю картофель пропитаться.

  • Тем временем нарезаю соломкой огурец.

  • У хорошей хозяйки в деревне должны быть свои маринованные грибочки и сухая фасоль (которую необходимо отварить). У меня же уже все запасы с прошлого года закончились. Поэтому беру готовые баночки маринованных грибов и красной фасоли в собственном соку. Фото не является рекламой продукта.

  • Смешиваю огурцы, грибы (если крупные - нарезаю) и фасоль.

  • На сервировочную тарелку выкладываю листья салата, сверху грибы, фасоль и огурец.

  • Далее выкладываю картофель, поливаю всё оставшейся заливкой.

  • Посыпаю салат мелко нарезанным зелёным луком и укропом.

[size=18]Приятного аппетита![/size]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин закуска

Вкусы: острый чесночный горчичный овощной грибной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тeплый салат с картофелем "Ужин по-деревенски"
Рецепт: Тeплый салат с картофелем "Ужин по-деревенски"

Вот, немного спала жара, и сразу захотелось чего-нибудь посытнее, чем минеральная вода, да потеплее. Так и возникла сегодня у меня идея этого салата.

Ингредиенты для «Тeплый салат с картофелем "Ужин по-деревенски"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тeплый салат с картофелем "Ужин по-деревенски"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Cвета! прекрасный салат!!! очень сытный и вкусный ням ням!!!+++
Cвета! прекрасный салат!!! очень сытный и вкусный ням ням!!!+++
спасибоооооо
Света, салат суперский! Вот только если я не буду добавлять в салат шампиньоны (не ем никаких грибов!), то, думаю, рецепт не очень исказится?
Света, салат суперский! Вот только если я не буду добавлять в салат шампиньоны (не ем никаких грибов!), то, думаю, рецепт не очень исказится?
да, конечно, вообще-то этот салат из-за заливки для картошки закачивала, а вариантов множество, я видела в интернете, вместо грибов яйцо было.
должно быть очень вкусненько
должно быть очень вкусненько
спасибо, мне понравилось
Светочка, салатик чудесный! Сытный, вкусный, ароматный! Вкусно вы с котиком пообедали - ты салат, он травку! Спасибо за рецепт!
Светочка, салатик чудесный! Сытный, вкусный, ароматный! Вкусно вы с котиком пообедали - ты салат, он травку! Спасибо за рецепт!
да, пока делала фотосессию ( я ещё два блюда для "Готовим вместе" на этом фоне фотографировала), пришлось контролировать его, чтобы не снёс газончик, он на коробке за столом стоял.
Света, салат такой выразительный, слёту плюсую ++++
Света, салат такой выразительный,  слёту плюсую ++++
спасибо, Людочка
Хороший салатик!Люблю простые в приготовлении,но не менее вкусные блюда!
Хороший салатик!Люблю простые в приготовлении,но не менее вкусные блюда!
спасибо
Светочка, такой замечательный салат в ярком зелёном оформлении
смотрится очень нарядно и по-летнему!
Светочка, такой замечательный салат в ярком зелёном оформлении
смотрится очень нарядно и по-летнему!
спасибоооооооо
Аппетитный салатик и очень яркий, приятно глазу, а не только желудку! Спасибо! Вам+++++!!=))
Аппетитный салатик и очень яркий, приятно глазу, а не только желудку! Спасибо! Вам+++++!!=))
и вам спасибо за оценку
Интересный салатик! Оригинальное сочетание, не пробывала фасоль и картофель вместе! На вид очень вкусный! вам спасибо и +
Интересный салатик! Оригинальное сочетание, не пробывала фасоль и картофель вместе! На вид очень вкусный! вам спасибо и +
ну, фасоль часто с картофелем сочетаю: в винегрете, борще и т.д.
В том-то все и дело, что у нас в семье не любят фасоль в винегрете (поэтому он у нас без фасоли, и тоже ничего вкусненько), а борщ с фасолью вообще не варю, не едят Вот надеюсь хоть такой салатик им понравится Поэтому сочетание картофель и фасоль для нас оригинально.[x]14:48 06.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
В том-то все и дело, что у нас в семье не любят фасоль в винегрете (поэтому он у нас без фасоли, и тоже ничего вкусненько), а борщ с фасолью вообще не варю, не едят Вот надеюсь хоть такой салатик им понравится Поэтому сочетание картофель и фасоль для нас оригинально.
я не настаиваю, у меня младший сын и муж тоже не едят фасоль
Это я настаиваю , фасоль ведь тоже полезна и ее, ну хоть иногда, надо есть. Если уж встречу бурный протест , тогда придется отказаться от фасоли. А салат мне все равно очень понравился [x]06:20 07.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ух ты!!!! Вкусно то как!!! Я правда еще не пробовала, но уверена что не ошибаюсь Спасибо Вам за идею [x]11:42 06.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ух ты!!!! Вкусно то как!!! Я правда еще не пробовала, но уверена что не ошибаюсь Спасибо Вам за идею
должно понравиться
Отлично! Сегодня же приготовлю на ужин!
Отлично! Сегодня же приготовлю на ужин!
я рада
Светочка уж очень мне понравился твой салатик! Вкуснятина.... мммм....
Светочка уж очень мне понравился твой салатик! Вкуснятина.... мммм....
спасибо, Натуся
Какая вкуснотища-то, ммм...!!!!!!!
Какая вкуснотища-то, ммм...!!!!!!!
спасибо
сытный ароматный салатик! вопросы такие: зачем мучится и чистить горячую картошку, пока остальные ингредиенты подготовишь, она успеет остыть, по моему, это что-то меняет? а еще почему именно до Петра и Павла?) у нас так прошлогоднюю картошку уже с месяц как продавать перестали))
сытный ароматный салатик! вопросы такие: зачем мучится и чистить горячую картошку, пока остальные ингредиенты подготовишь, она успеет остыть, по моему, это что-то меняет? а еще  почему именно до Петра и Павла?) у нас так прошлогоднюю картошку уже с месяц как продавать перестали))
Ну, во-первых, между моментом как я залила картошку и порезала огурец, смешала его с фасолью и грибами прошло не более 10 минут. Картошка ещё не успела остыть полностью, это тёплый салат с картофелем, как я написала в названии. Нужно заливать именно горячую картошку, чтобы она пропиталась чесноком, мёдом, горчицей. Это совсем другой вкус. А насчёт Петра и Павла - на Руси заведено именно в этот день начинать есть молодую картошку. У меня свой картофель, поэтому придерживаюсь этой традиции.
Сытный и вкусный салат!
Сытный и вкусный салат!
спасибо
Ой, Свет, как это вкусно!!!
Тарелочку вынесла на травку? Оч.красивая фотка!!!!!!!
Ой, Свет, как это вкусно!!!
Тарелочку вынесла на травку? Оч.красивая фотка!!!!!!!
нет, не вынесла Это травка для кота, я её специально посильнее полила с утра, а то что-то уже сохнет.
Хороший такой рецепт! А фасоль - источник белков.
Хороший такой рецепт! А фасоль - источник белков.
да, грибы тоже, кстати
Светочка, это прям полноценый ужин и очень вкусный. Лови плюсик, милая.
Светочка, это прям полноценый ужин и очень вкусный. Лови плюсик, милая.
спасибо
↑Ответ для белошвейка
Да-да, я тоже так подумала! Теплый салат - отличный ужин!!!
Интересный салат)) понравился способ заливки картофеля)) и фото хорошее - зеленое, летнее)))
Интересный салат)) понравился способ заливки картофеля)) и фото хорошее - зеленое, летнее)))
спасибо, Ириша
Светик,какой классный ужин по-деревенски,мне очень понравился.А фото у тебя отличные
Светик,какой классный ужин по-деревенски,мне очень понравился.А фото у тебя отличные
спасибо, Светик
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V549 "Гатино"

Каркасный дом V549 "Гатино"
Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"

Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"
Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки